第83章 很有食慾（2/2）

平常心對待，沒有期許便不會有心緒波動。

某人與她做到表面的相敬如賓就成，談何擔待與否。

傅北墨咕咚咕咚地喝了一大碗雞蛋肉絲湯，抹了嘴這才有空開口：「還是嫂嫂做的飯菜好吃，即便吃昨日的剩菜，我也喜歡吃嫂嫂做的。」

顏芙凝笑了：「飯後就煮好吃的，咱們晚上改善伙食。」

聽到這話，傅南窈的眼睛亮了亮：「下午先煮什麼菜？」

「我打算把豬大骨棒加肥肉瘦肉與黃豆煮一起，一鍋燉，再煮一道筍乾老鴨煲。這兩道菜要煮很久，一個下午大抵足夠，你們幫我燒火。」

傅南窈：「我燒，我燒。」

傅北墨：「我燒，我燒。」

姐弟倆爭先恐後。

「用柴燒的火，時不時看看就成。」顏芙凝道，「北墨幫我燒火，南窈你去縫衣裳就好，你放心，要嘗菜時，少不了你的份。」

傅南窈笑盈盈喚：「謝謝嫂嫂！」

還是嘴甜有得吃。

原先她退哥哥親事時所罵，她想起來是有氣。

可如今吃人嘴短，拿人手軟。她是挺沒出息的，嘴與手管住了心，心越來越管不住嘴了。

婉娘聽到姑嫂倆和好，欣慰笑開。

午後，傅南窈自告奮勇地洗了碗筷。

顏芙凝先叫傅北墨燒開水。

待水開後，她將整條整條的豬大骨棒全都放進鍋里，焯水，而後撈出。

傅南窈有心想學怎麼燒菜，此刻看她煮了一會，又撈出，不禁疑惑：「為何不直接煮了？」

顏芙凝耐心道：「豬大骨棒得敲開煮，但直接敲開煮，豬筒骨里的骨髓就流出去了。先在開水中焯下，凝固了，再慢慢燉很美味。」

說著，將豬大骨棒放一邊晾涼，取了上午買的那把筍乾，放入清水中。

傅南窈又好奇：「放清水浸著，是想泡開筍乾麼？」

顏芙凝道：「此為其一，其二是去掉筍乾上多餘的鹽分。」

傅南窈似懂非懂地點了頭，洗碗的動作停下，專心看顏芙凝忙碌。

看她拎著鴨子清洗後，也放進了鍋里焯水。

遂問：「這是在去除血沫？」

顏芙凝頷首：「對，去了血沫，再次清洗後，鴨皮上的細毛就很好拔掉了。」

傅南窈讚許地頷首，短短時間內，她就學到了好多。

心裡一高興，洗碗的動作便加快不少。

顏芙凝將焯過的水舀出，刷乾淨鍋，開始切肥肉與瘦肉。

待豬大骨棒晾涼了，用刀背在中間部位用了巧勁一敲，骨棒便對半開。

肥肉下鍋煸出油，再下瘦肉，大火翻炒一番。

而後倒入洗淨的黃豆，再加入對半開的豬大骨棒，小火慢燉。

傅北墨聽話地燒火，已然燒出心得來：「嫂嫂，北墨燒火厲害吧？」

顏芙凝不禁莞爾：「是，燒得很好。」

傅南窈終於洗好了碗，探頭在灶台上聞了聞：「好香啊。」

「可惜家中沒有料酒，否則會更香。」顏芙凝道，「料酒去腥更好。」

言罷，切了幾片生薑放入。

「料酒，平日喝的老酒算麼？」

「老酒可以當料酒使。」

「嫂嫂下回可以買點酒。」傅南窈道，「哥哥平日可小酌，嫂嫂可用來燒菜，兩全其美。」

顏芙凝搖頭：「科舉備考之人，還是不飲酒為好。」

萬一某人酒後亂來，吃虧的是她。

(本章完)