第13章 精打細算（2/2）

要是家裡有田就好了。

店主舀了一斤醬油到陶罐里，接了銅板數了數，數量沒錯，就允許顏芙凝將陶罐拿走。

顏芙凝用蓋子蓋嚴實了，把陶罐放回背簍內。

出了糧油店，在沿街的小販那裡買了兩顆大白菜，大白菜便宜，只花了七文錢。想到婆母說的雞蛋，一問價格要五文錢一個，便只買了兩個。

菜籽油沒買成，顏芙凝打算買塊肥肉，回去熬豬油也不錯，遂走到肉攤前。

一問價格，叫她驚訝。

肥肉七十文錢一斤，瘦肉五十文錢一斤。

竟然肥肉比瘦肉還貴！

攤主一身肉，砍肉骨頭的時候，渾身抖三抖。

「姑娘一看就是不怎麼買菜的人，肥肉當然比瘦肉貴了。」攤主甩出一塊肥肉，又道，「你瞧瞧，這肥肉油光發亮，是熬油的好貨。」

肉太貴了，怪不得書上有寫，百姓們一年到頭只在年節時吃上幾回。

如今即將過年，豬肉就更貴了。

顏芙凝想了想，一斤肥肉熬不出一斤豬油，還不如回去糧油店買一斤菜籽油。

看她要走了，攤主喊住她：「姑娘，豬下水、排骨與大骨棒都便宜，你要不要？」

顏芙凝收回剛要抬起的腳尖：「排骨怎麼賣？」

攤主啪地甩出一扇排骨：「白菜價，整副豬骨頭，就一斤精肉的價錢。你要的話，全帶走。」

顏芙凝算是明白了，古人吃食里含的油水少，故而肥肉最貴。

精肉沒有多少油水，吃著味道雖好，價格及不上肥肉。

而骨頭最不值錢。

現代好吃又貴的排骨，這裡竟然很便宜。

「整副豬骨頭太多了。」顏芙凝指著他甩到跟前的一扇排骨，「這個多少錢？便宜的話，我要了。」

攤主看她放在地上的背簍里有兩顆大白菜，便問：「你這兩顆大白菜多少錢？」

「七文錢。」顏芙凝老實道。

「這扇排骨就算十文錢。」攤主生怕她不要，忙道，「我看你背簍不大，我把排骨對剌開，放到背簍里。」

排骨可是人吃一半，狗啃一半的東西，無人問津的，難得這位姑娘不懂事。

「你剛才不是說白菜價麼？七文錢吧，這扇排骨我就帶走了。」

「成！」

攤主拿刀將排骨隔幾條對剌開。

顏芙凝取出陶罐與白菜，方便攤主將排骨給她裝進去。

攤主貼心地給她鋪平整：「姑娘，我給你墊張牛皮紙，你可以把陶罐白菜放在排骨上，乾淨穩當。」

「多謝！」

顏芙凝笑著付了七文錢。

那麼多排骨，菜籽油煎著吃肯定很香，她便回了糧油店。

「老闆，菜籽油也來一斤。」

「我就知道姑娘識貨，我家的菜籽油，一個字，很香。」

店主一改方才的態度，殷勤地接過空陶罐，用油提子量了油，舀進陶罐內。

顏芙凝笑了：「老闆真風趣。」

生意做成，店主笑得皺紋都深了些，剩下的油滴下來緩慢，他似很有耐心。

等油幾乎滴光，他親自將蓋子蓋嚴實。

顏芙凝數了五十文錢給他，將油罐子與醬油罐並排放一起，兩側各放一顆大白菜，底下是幾層排骨墊著，倒也穩當。

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(本章完)