第579章 日常(1/2)
晚餐是在二樓的露台庭院吃的。
那裡早擺好了一張長條餐桌,足夠坐下所有人,而且坐在庭院能直接看到外面的龍舌蘭田。
兩百公頃的銀綠色一直鋪到地平線盡頭,夕陽沉下去的時候,整片田被染成一層極淡的金紅色,風吹過來,葉子像波浪一樣層層疊疊地晃。
天還沒全黑,地燈已經全亮了,暖黃的光和天邊殘餘的暮色攪在一起,將一桌子人的臉都映得比平時柔和了幾分。
小珍妮和阿拉貝拉貼在一起,嘰嘰喳喳說個不停,偶爾又纏著他。
埃里克一邊應付著兩個小姑娘,一邊看著薩布麗娜和勞倫從廚房裡進進出出,菜一道接一道地往桌上端。
最先上桌的是一大盆玉米餅,用白布裹著保溫,掀開布料的瞬間,熱氣就往上冒。
接著是黑豆泥、鱷梨醬、酸奶油、慢烤乳豬....還有一盆他叫不出名字的燉菜,湯底是深紅色的,裡面還燉著雞肉和某種綠色葉子,聞起來有種說不出的香料味。
埃里克下意識側頭看向一旁的里斯,心底有點嘀咕。
里斯只衝他笑了笑。
德爾察覺到埃里克的眼神,拿起勺子在那盆燉菜里攪了幾下,笑道「Pibil,尤卡坦本地特色菜,先用胭脂樹紅醃製雞肉,然後再裹芭蕉葉慢烤....所以才會這麼紅,要知道外面餐廳里吃的大多是人工色素調的顏色。」
「胭脂樹紅是什麼?」埃里克問道。
薩布麗娜端著一盤烤肉從廚房方向走過來,正好聽見他問,笑著接過話頭:「一種樹籽磨成的粉末,既能上色,也能增添風味,並不是什麼奇奇怪怪的東西。」
里斯在旁邊接了句:「埃里克,在洛杉磯可吃不到這麼地道的墨西哥風味。」
「洛杉磯的墨西哥菜和尤卡坦本地菜式差別很大。」薩布麗娜在阿拉貝拉旁邊坐下,伸手整理好她面前的餐盤。
「那邊基本都是北方改良口味,而我們這邊做菜口味偏輕,愛用酸橘子、胭脂樹紅、
芭蕉葉提味。」
「那我今天非得好好嘗一嘗了。」埃里克笑道。
德爾索性舀了一勺放進埃里克面前的碗裡:「嘗嘗,合不合你口味。」
埃里克也沒客氣,在眾人的注視下,舀了一勺送進嘴裡。
酸橘子的味道先上來,酸度剛剛好,主要是和胭脂樹紅這股說不清是木香還是土香的味道混在一起慢慢散開後,導致這味兒還挺特別的。
埃里克著實也說不出個所以然來,唯一覺得不錯的方面是雞肉燉得軟爛,還行...
「怎麼樣?」里斯問道,說實話這道菜,他剛來的時候也適應了好一陣。
埃里克嚼完,咧嘴道:「不錯,酸味不僅不重,肉也嫩。」
「能合你口味太好了。」薩布麗娜笑起來。
「多吃點,埃里克。」勞倫剛把最後一盤菜擱在桌上,順勢在小珍妮旁邊坐下來,笑道。
埃里克點了點頭。
小珍妮偷偷撇了撇嘴,皺了下小鼻子,她可不喜歡吃,圓溜溜的小眼睛先瞄了瞄埃里克,又轉回自己面前的碗裡,然後看向旁邊的阿拉貝拉阿拉貝拉吃得正歡,腮幫子鼓鼓的,用小勺子舀了一勺黑豆泥,又蘸了一點鱷梨醬,一口塞進嘴裡,小臉上全是滿足的神情。
小珍妮看著都覺得有點不可思議。
勞倫早就把女兒臉上那一連串嫌棄的小表情看在眼裡,心裡好笑,不動聲色地把烤乳豬和玉米餅往她面前推了推。
小珍妮的注意力馬上被拉了回來,拿起叉子開始對付眼前烤得焦香的乳豬肉。
德爾笑容不變,繼續把一盤切成厚片的烤肉推到桌子中間,又用勺子指著一道綠乎乎的糊糊,對埃里克道:「Chaya,也是尤卡坦才有的東西,用本地的一種綠葉菜榨碎了加玉米面一起熬煮....
」
感覺到眾人的目光又落在身上,埃里克自覺拿起勺子舀了一勺。
這綠糊糊的賣相自然算不上好看,單純就是一種綠葉菜榨碎了攪在玉米面里,怎麼看都不像正經菜,但聞著倒有一股極淡的草本清香,帶著點說不出的農家氣派。
埃里克將勺子送進嘴裡,眉梢頓時微挑,出乎意料。
入口綿軟順滑,甜味淺淡柔和,玉米面磨得細膩無粗糲感,搭配查亞葉獨有的溫潤綿嫩,咀嚼起來格外順口。
咽下後,嘴裡還留著一絲若有似無的清甜回甘。
「怎麼樣?」里斯盯著他,繼續問。
「好吃。」埃里克道。
「Pibil的酸味很特別,而Chaya吃著順口,兩個都好,但Chaya更對我胃口。
,里斯輕笑了一聲,他也覺得這道菜合他口味,看來埃里克也沒什麼不同嘛,跟他差不多。
晚宴過後,尤卡坦的夜色已經完全沉了下來。
遠處,龍舌蘭田在月光下鋪展成一片銀灰色的海,一直延伸到視線盡頭。
小珍妮窩在埃里克旁邊的藤編沙發角落裡,腦袋一點一點地往下垂,眼皮已經撐不住了,嘴裡還在含含糊糊地嘟囔著什麼。
埃里克見此,伸手扶住她差點歪倒的身子,小珍妮順勢往他胳膊上一靠,沒幾秒呼吸就變得又沉又勻。
阿拉貝拉也沒撐多久,她本來坐在薩布麗娜腿上,聽大人們說話就像是聽催眠曲一樣,臉往母親肩窩裡一埋,直接就睡著了。
薩布麗娜低頭看了她一眼,伸手輕輕托住她的後腦勺,對勞倫使了個眼色。
「差不多了。」勞倫站起來,彎腰把小珍妮從埃里克身邊撈進懷裡。
小珍妮迷迷糊糊地哼了一聲,一隻手還攥著埃里克的袖子,過了好一會才鬆開。
「晚安。」埃里克輕聲道。
「晚安。」勞倫笑著點點頭,抱著小珍妮往屋裡走,薩布麗娜也抱著阿拉貝拉跟上去,兩個女人一邊低聲交談著什麼,一邊消失在走廊深處。
庭院裡一下子安靜了不少,只剩三個男人還坐在藤編沙發上。
德爾從茶几上拿起那瓶還剩小半的龍舌蘭,給里斯和埃里克各倒了半指節高,又給自己也補了半杯。
他端起來抿了一口,整個人往沙發背上一靠,長長地吐了口氣,發出一種忙了一整天終於可以松下來的鬆氣聲。
....接下來他們會把索諾拉州和奇瓦瓦州的幾條主幹道運輸線重新整合,交給有合法資質的本地企業來運營,如果這條線我能拿下來,我的運輸車隊規模至少要翻一倍。」
埃里克沒回應,今晚的話題不單單是家裡日常,還有關於德爾收穫的事。
不用想,這條線,德爾肯定能拿下來。
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