第318章 鹵豬頭肉好吃（2/2）

幾個小孩子在一旁看著，伸手戳戳地上野豬的獠牙，眼神里閃過一抹好奇害怕。

「衡叔，這個豬頭好吃嘛。」

「嗯好吃，你們要是願意幫忙的話，等下我滷好了分一點給你們好不好。」

「好呀好呀，衡叔你要我們做什麼。」

姜衡沒敢給他們刀子，拿了鑷子來，教他們怎麼把燙過的野豬拔毛，孩子們賣力得很，兩個蹲著處理一個豬頭。

糯糯也有些手痒痒，嚷嚷著要幹活。

有孩子們幫忙後人多力量大，速度上是快不少，忙活兩三個小時才處理乾淨，姜衡用斧頭把豬頭劈開放鍋里開始鹵。

五個豬頭要分三鍋做，一下午能做好都算是快得了，不過天氣冷做了不會壞掉，留著慢慢吃就是。

村長家也是要給的，他們留下來的也足夠吃，反正後面還會有野豬掉進去，不愁沒有豬頭吃。

下一批的不做滷肉，直接醃起來留著冬天吃，豬頭可是個好東西啊，比豬肉可好多了，臘起來口感很不錯的。

熬煮個把小時後，香味越來越濃，孩子們湊近了些聞聞，眼神里滿是饞意。

姜衡低聲呵斥：「不要靠太近，小心被燙了，離鍋遠一點，等好了我拿肉給你們吃別急。」

孩子們齊齊點頭，眼巴巴看著他。

姜衛民湊過來吸了吸鼻子，咽了咽口水：「老大，今天不錯啊，拿回來這麼多肉還有豬頭，都是村長給的吧。」

「嗯，村長爺爺讓我帶回來吃，其他村民不願意要這個。」

「真香啊，老大我跟你說，你就這一門手藝去鎮上買滷菜，那生意絕對不會差，可惜你就是不願意啊。」

姜衡敷衍點點頭：「嗯，等糯糯上學再說，要是鄉下教育跟不上，我們自然就去縣城了，到時候做點生意沒問題。」

姜衛民眼睛一亮：「真得，老大你到時候帶我們去，我們給你們帶孩子，你們只管安心做生意就成。」

「……嗯？老頭子你不管家裡地了，捨得離開家了，想什麼呢，孩子有我媳婦帶就夠了。」

見他不吭聲，姜衡也懶得去搭理他，打開鍋蓋拿筷子戳了戳，確定熟了後撈出來半個豬頭開始切切切。

孩子們圍在身旁，眼巴巴看著，哈喇子都要流出來了。

「糯糯去屋裡拿油紙出來。」

「好嘞，這就去。」

姜衡一股腦切好後，挨個分平均一點，再把油紙包遞給孩子們，笑著說：「拿著吃，這些是給你們幹活的報酬。」

大毛指了指豬肉的骨頭，上面沒多少肉了，但還有一點吃的話也能解解饞。

「衡叔叔，那個豬頭骨可以給我嘛。」

「嗯，你想要拿走小心燙。」