第605章這吃得也太好了（1/2）

姜一帆聞言眼睛一亮，不由得咽了咽口水：「臘蹄髈我都很久沒吃了，也是大哥手藝好，做出來的臘蹄髈味道可好了。」

姜青雲眼底閃過一抹困惑，不明白蹄髈要怎麼醃起來吃，但能吃到肉的話，還有什麼好挑剔得呢。

「好了青雲，你被毒蛇咬了還是要多休息，回屋去吧。」

「恩恩，我知道了。」

姜一帆把人扶到客房裡，看著裡面乾淨整潔的被褥疊放著，一米五的大床睡兩個人足夠了，桌上還擺放著花瓶插著花。

房間裡飄著淡淡的花香味，聞到後心情都放鬆了不少：「來青雲你躺著休息下。」

「等飯菜好了我喊你。」

姜青雲嗯了一聲：「好，謝謝你了一帆。」

「沒事應該的，你在我們家幹活，被毒蛇咬了我們肯定要管的，好好休息別多想。」

廚房裡開始忙活起來，沒多時臘肉獨特的香味飄出來，隔壁院子探出個腦袋，吆喝著：「姜衡，你們家這是做啥好吃的這麼香。」

姜衡順著廚房窗口看過去，笑著說：「奧，家裡來親戚了，我就把臘蹄髈給做了，這個味道比較香。」

「吸溜吸溜，蹄髈也能醃起來，那今年我家也嘗試嘗試，對了你家之前做的臘豬肝也是你做得嘛。」

「對啊，豬肝醃起來的更好吃，保存時間長不說，隨便蒸一蒸都是美味啊。」

陳書咽了咽口水，眼神里都是饞意：「姜衡，你家可有醃多的臘豬肝啊，我之前喝酒的時候吃過一次再也忘不了。」

「我家今天也有親戚，你看能不能賣給我一塊，我買回來讓我娘做成下酒菜，那也是很有面子的一件事。」

姜衡抬起頭看了眼房樑上，那掛著不少的臘豬肝，他們一家三口吃的話根本吃不完，天氣熱後這味道不如三月前了。

「好啊，不過三月份吃得時候比較香，現在天氣熱了，吃著口感上稍微差一點，你要是要的話我給你便宜些賣。」

「嗯，就一塊豬肝一塊錢成不，那一塊就能炒一盤子當下酒菜了。」

陳書聞言眼睛一亮，催促著：「可以，當然可以了，我把錢給你，你就直接把豬肝丟過來就成，你家有親戚我就不去你家了。」

姜衡點點頭，利索割下一塊大點的豬肝，抬手接住遞過來的錢，又把豬肝遞了過去。

「這臘豬肝一般要提前泡一晚上，你要是中午準備吃的話，現在泡已經來不及，只能放在鍋里煮一下。」

「記住不用煮太久，用筷子能戳破表皮就成了，這樣的吃起來才有顆粒感，不然直接切的話太硬了嚼不動。」

陳書連連點頭記下了。

「好嘞兄弟，我記住了，謝謝哈。」

「沒事，我家臘豬肝還有很多，你要是喜歡的話可以多過來買些回去吃，當下酒菜便宜還好吃。」

兩人簡單說了幾句後，姜衡開始紅燒臘蹄髈，切好後跟曬乾的菌菇一起燉，這樣裹滿湯汁的菌菇味道才是最好的。

糯糯聞到香味吸了吸鼻子，湊到廚房裡去，踮起腳尖眨巴著眼睛看：「爸爸，你在做什麼好吃得呀。」

「你這鼻子那麼靈，難道沒聞出來。」

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