第510章魚腥味讓人反胃(1/2)
司念給他們分好後,端著簸箕進廚房。
煤球引燃放在爐子裡,上面架上小鐵鍋倒油煎魚,煎到金黃色再倒入瓦罐里加入開水開始熬魚湯。
這個過程中,魚腥味一個勁朝著鼻子裡鑽。
司念憋著氣忍,不知道為什麼,她今天鼻子就特別敏感,只要一點點味道都能聞到,這魚香味怎麼也成魚腥味了。
算了不管了,先把魚湯熬出來。
夫妻倆忙活個不停,總算是在十一點多都做好了,姜衡把炸好的魚塊分成兩種做法,一種是紅燒炸魚塊,一種是直接酥魚吃。
兩種做法不同口味,新鮮的魚做出來的,味道自然不會差到哪裡去。
姜衡端著一盆小龍蝦出去,招呼著:「孩子們過來吃龍蝦了,嘗嘗看味道咋樣,這邊還有酥魚慢點吃別噎著。」
村里孩子們哪裡見過這麼多好吃的,尤其是那一盆龍蝦紅汪汪的,看著就讓人眼饞得不行。
咽了咽口水有些侷促:「這個真給我們吃嗎?要好多油誒,被我爹娘知道的話,肯定又要罵我貪吃鬼了。」
姜衡抬手摸摸他們腦袋,聲音放輕了些:「這裡面有不少是你們自己釣得,給你們吃也是應該的,快點趁熱吃吧。」
「可這個要怎麼吃?」
孩子們不知道要吃哪裡,這個都是殼子那裡有肉啊,聞著可真是香,就是肉太少了。
姜衡示範了下,見他們學會後叮囑道:「慢慢吃,我去給你們盛飯,你們中午就在這裡吃。」
「對了去個人,跟你們家裡人說一聲,別讓他們擔心了,快點去吧。」
一個乾瘦的孩子跑了出去,跟幾家說了一聲後跑回來,其他孩子們眼巴巴等著:「麻子你可算是回來了,等你我們都要餓死了。」
麻子撓撓頭有些不好意思:「對不住,那我們現在吃吧,姜叔都說能吃的那我們就吃。」
幾個孩子圍著一盆龍蝦開始吃,越吃眼睛越亮:「唔好好吃啊,我們以前咋就不知道,這個東西這麼好吃,我還以為這麼多殼子沒肉呢。」
「那以後咱們有空經常去抓就是,反正河裡有好多的,不吃白不吃你們說是不是。」
「可我們沒有油啊,這個要油做出來才好吃,直接烤一下的話不好吃,腥味重難吃。」
姜衡聽到他們的話走出來,神色嚴肅了幾分:「這個龍蝦是必須要做熟才能吃,不然會染寄生蟲,就是肚子裡會長蟲子的意思。」
「你們可不能抓了直接對著火烤,那樣是烤不熟的,吃了會生病記住了嘛。」
幾個孩子們眨巴著眼睛,顯然是被嚇到了,小聲問:「姜叔,這龍蝦身上還有蟲子嗎?可我們沒有看到啊。」
「嗯,會有蟲卵不熟吃的話會生病,必須完全做熟了才可以,總之你們不要亂吃知道嘛,就算吃也是家裡大人來做熟。」
「這樣啊,我們記住了,謝謝姜叔。」
姜衡點點頭,把一盤盤菜端上桌,幾人坐在桌前開始吃著:「族長爺爺趁熱吃吧,這龍蝦肉也不錯,我給你剝。」
族長看著吃的歡實的孩子們,笑著說:「誒好,你們多吃點,我年紀大了吃一口就成,不然容易脹肚子消化不了。」
「嗯好,這是河裡釣的龍蝦,味道也是很不錯的,肉雖然少一點,但口感非常不錯。」
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