第9章 也是美美的吃上了蛋白質（1/2）

灶火房裡，趙磊一直在忙活著燒水褪毛，開膛破肚。

雞雜內臟都沒扔，洗乾淨了留著炒也是一道難得的美味。

雞肉則剁成塊，冷水下鍋，大火燒開撇去浮沫。

家裡也沒什麼調料，只有鹽和幾粒花椒，還有一小把干辣椒。

趙磊長嘆一聲！

唉！

重生前他一個光棍五保戶老漢，即使年邁掙不到太多錢，任然不愁吃穿住。

眼下家裡都是青壯男女卻任然過得緊巴巴的。

這才讓他直觀的感受到國家強盛的變化，短短二十幾年就從貧瘠發展到人人有吃有喝。

「不過也沒關係，時代的車輪很快就要發動了，帶著重生的認知和眼光，這一世必定能有所作為！」

趙磊抽回思緒，繼續做飯。

野雞本身就鮮美，沒有太多調料問題不大，也能更好發揮野味原滋原味的美味。

今天劈砍的柴火將灶膛里的火燒得很旺，映得趙磊臉上紅彤彤的。

他又洗了幾個土豆，切成大塊，等雞肉燜了半個小時，把土豆倒進去一起燜。

不多時，土豆吸飽了雞湯，趙磊嘗了一口軟糯入味，似乎比肉都香。

漸漸地，灶房裡飄出了濃郁的肉香......

香味濃得化不開，順著門窗飄到了院子裡。

媛媛正在院子裡帶弟弟玩，忽然使勁吸了吸鼻子：「好香呀！」

小石頭也跟著學，吸著鼻子：「香......香！」

媛媛拉著弟弟跑到灶房門口，探著腦袋往裡看：「爸爸，雞湯好了嗎？」

「快了快了，再等一會兒。」

「可是媛媛聞著好香，肚子都咕咕叫了。」媛媛摸著肚子，可憐巴巴的。

趙磊被她逗笑，從鍋里撈出一小塊雞肉，吹了又吹塞進女兒嘴裡：「嘗嘗鹹淡。」

媛媛嚼了兩下，眼睛頓時亮了起來：「好吃！爸爸，肉肉好好吃！」

小石頭看著也上前抻著小手：「我要！我要！」

趙磊又撈了一小塊，吹涼了餵給兒子。

小石頭砸吧著嘴，嚼了半天吃得滿嘴油光。

晚飯端上桌的時候，天已經完全黑了。

土坯房堂屋裡很簡陋。

只有一張老舊四方木桌，一盞煤油燈，幾張油光鋥亮的長條木凳。

桌上已經多了一大盆雞湯擺在中間，金黃的雞油浮在湯麵上，香氣撲鼻。

一大碗紅燒土豆雞塊，一碟炒雞雜，放了干辣椒和蒜苗，香辣開胃，還有一碟醃蘿蔔條，酸脆爽口。

菜品不算豐富，可放在這個年代也堪比過年了。

電飯煲是沒有的，如今年代家家都是吃柴火飯。

蘇婉清剛好從診所回來，一進門就聞見了香味，驚呼道：「今天吃什麼？這麼香？」

「野雞！」媛媛搶著回答，「爸爸打的野雞！」

蘇婉清換了解放鞋走進來，看見桌上的菜，難得露出了笑容：「今天你上山還真打了野雞啊？」

「那當然，你男人什麼時候騙過你？」

趙磊得意地一挑眉，「快去洗手，一會心月回來就開飯了。」

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