第845章 叔侄相見歡（1/2）

這兩人竟然真的是認識的？

楊謝不由放慢了腳步，剛剛有些遲疑，阿海卻是一個大步跳到那口缸前：

「是陳叔？面和好了麼？包子什麼時候蒸上啊？」

那中年人抬頭一笑：

「你就是阿海啊，我是你陳叔，知道你愛吃包子！面和好了，你姐還幫上忙了呢，包子蒸出來少不了你的！要肉餡兒還是菜餡兒啊？」

阿海一聽就笑了，朝九兒看看，九兒也沖他一笑。

「陳叔你記性真好！爹沒來，我姐還怕你認不出她呢！什麼餡兒的我都喜歡，咦，她就愛瞎摻和，能幫啥忙了？」

阿海憨憨的模樣挺討喜，那陳叔揪起一塊麵團：

「剛剛我這面發得差了點兒，還是九兒厲害，她一來就幫我調了過來，這下，發得正正好！」

他熱情的眼光落在九兒身上：

「陳叔哪能不認識你們呢？這麼能幹的丫頭！長高了不少！老李家的麼！她爹那時帶她來吃飯，才這麼高。如今可比小時候漂亮多了！隨她爹，手巧！」

說實話，九兒這幅模樣實在說不上漂亮。但人家長輩都愛這麼誇人，被誇的人也愛聽，九兒就聽得笑眯眯的。

落在後頭的楊謝看著這一幕，好像有些沒趣，他「沓沓」走過來，訕訕一笑：

「幾位都認識的啊！我也是新來的，叫楊謝，和阿海兄弟是同路來的，陳叔你多多關照啊！」

阿海奇怪地看著楊謝：

「我先前不是說過，人家陳叔和我爹早就認識嘛！不然我姐一來就去看陳叔？你又不是不知道！」

楊謝尷尬地一笑：

「我這，不太會說話哈……」

陳叔倒是挺好說話，爽快地一擺手：

「好說！都是在寶鶴樓討碗飯吃，大家互相照顧！有你陳叔在，餓不著你們，放心哈！」

陳叔看向九兒和九兒小弟的神情熱情又親切，果然是看到了熟人的發自內心的欣慰。

剛剛那個叫做「九兒」的小姑娘晃進來的時候，他也沒在意。這段時日，後廚里進進出出的人多了。

他正在專心地在缸里和面，這不僅是個吃力的活兒，還很見水平。面點往往要出爐了才發現軟不軟澀不澀，可那時就晚了，所以在準備階段不能輕忽。

他剛剛來，生怕搞砸了，有些放不開手腳，再三小心，總覺得面的味兒不太對，可又說不上哪裡不對。明明發麵的時辰是掐好了的。

這小姑娘站到他面前，皺了皺鼻子，突然道：

「大叔，這面酵頭是不是加多了？鹼味兒有些重啊！」

他一怔，頭再低一點聞了聞，心裡一沉，果然如此，真是讀書人說的當局者迷，他怎麼就忘了這一茬？就不是發麵的問題，是酵頭搞差了！

小姑娘又道：「加點兒醋就行啦！我家都這樣的。」

陳叔會做面點都是憑經驗和手感，成就成了，也有少數做砸了的時候，砸了也只怨手不順運氣不好，卻沒動過腦子去找問題。

他聽小姑娘說「加點兒醋」，雖然聽著新奇，可心裡卻突然一抖，回想起面點做不好時的那種澀味兒，下意識地再想想醋的酸味兒，似乎真有調和作用，竟然莫名其妙地認同了這個建議。

說干就干，幾滴醋調和了一匙水揉進了濕面，果然！麵缸里不對勁的味兒消失了！白白的，香香的，可以預見，蒸出來也會是暄暄軟軟的。

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