第261章 不准營業（2/2）

方悅手裡拿著的手冊和海報上的內容是一樣的，跟顧客親切地介紹著店裡的活動，也跟顧客們解釋了，等營業執照到了之後，就可以開業了。

劉穎彤則是在後廚和廚師們一起調試廚具，沒菜單上的每一道菜都做一個楊品出來，然後拍照，拍完照之後這些照片是要經過精修，然後再放在店裡的顯示屏上循環播放的。

鐵鍬菜的做法有很多種，劉穎彤也不是特別拘泥於正宗，只要能夠適合當下南方消費者的口味就行，先是用炒鍋炒好，然後放在鐵鍬上，盛出去上菜。

客人坐的桌子上，鋪著一層白色的一次性鐵鍬菜專用紙，菜就直接倒在紙上的，沒有任何的餐具，可以就是直接帶著手套用手抓著吃，吃完之後，桌子上就會換新的紙，每一單就是一張紙，這種紙也不是很貴，髒了基本上就洗不掉了。

所以這個店裡上班，有一個人是專門每天撤桌布，洗桌布，換桌布的。

這樣的人不需要什麼服務，所以劉穎彤招了2個阿姨過來，每天打掃衛生，有人吃飯的時候就負責換桌布。

中午吃飯的時間到了，劉穎彤把手洗一洗，脫掉了工作服和圍裙，來到了前廳對服務員們以及王昱說道：「你們留2個人在前面，其他人先吃飯吧！」

方悅回來了，換了另外一個叫張圓圓的女孩去門口接待，然後她和王昱以及其他人都來到了後廚。

後廚現在已經是滿屋子人，劉穎彤被擠在了最中間，對大家說道：「今天上午我們做了好多菜，全都在這個桌子上，大家去那邊拿個碗，然後按秩序盛飯打菜！」

桌子上放著的全都是上午用來拍照的菜，都還是熱乎的，味道也完全可以，距離最佳口感沒差多少，大家正好可以嘗嘗本店的菜的口味。

鐵鍬菜的做法畢竟是有局限性的，不是什麼菜都能做，只有不帶湯汁或者是湯汁很少的菜才可以做，所以一共都不到20種菜，因為是拍照用的，所以每一種的份量都比較足。

「哇，這個蝦看著就有食慾，肯定很好吃，我來搞一點，哈哈哈！」

「這個雞是我的，不要跟我搶！」

「大家別著急，後面的不要擠，菜份量多得很，根本吃不完，不要擔心打不到啊，我的天哪！」劉穎彤被人擠得轉過來又轉過去，尷尬地笑了。

王昱站在一邊拿著碗，沒有急著打翻，跟林空發微信消息。

林空此時已經在工商所拿到了店裡的食品經營許可證了，正在趕來的路上，給王昱發了一條消息：「20分鐘到！」

(本章完)