第617章 新官上任頭把火（2/2）

「是是。」周膳長顧不上多想，趕緊轉身去叫人。

「會饌堂里有什麼好看的，咱們去伙房瞧瞧。」朱楨興致勃勃道。

他當學生的時候，是被禁止進入伙房的，但朱楨可沒有『君子遠庖廚』的講究，他對看人做飯充滿了興趣。

胡顯挑開帘子，朱楨走近正熱火朝天的伙房內。

「快快，拜見學丞！」周膳長趕緊吆喝一聲，上百號膳夫趕緊呼啦跪地。

「免禮，趕緊各忙各的。」朱楨高聲道：「不要耽誤了師生用餐。」

「聽到沒，趕緊起來幹活。」周膳長又呵斥一聲，眾膳夫趕忙起來分頭忙活。

朱楨便在偌大的廚房內巡視起來。只見幾十口灶台排成兩排，全都燒得旺旺的，上頭咕嘟嘟煮著粥，熱騰騰，霧氣繚繞。

幾十名膳夫在案板咔咔切菜，還有幾十人在隨時打掃衛生……

說起來，這國子學廚房倒是跟別處一樣整潔，所有罈罈罐罐都擺的整整齊齊，灶台擦得鋥亮，地上也乾乾淨淨，沒有污水，跟後世透明後廚的衛生差不多了。

「真不錯。」老六讚嘆道。

「大人謬讚了。」周膳長趕緊高興的謙虛道：「都是祭酒大人和羅學丞平日嚴格要求，小人唯有盡心竭力而已。」

羅貫中看著周膳長沾沾自喜的樣子，不禁暗嘆，傻孩子，快跑……

周膳長卻對自己落入魔掌毫無所覺，還在那裡賣力的向洪學丞介紹食堂的情況。

他告訴老六，國子學由膳夫做飯，每名膳夫負責做二十五個人的飯菜，所以他手下共有一百三十名膳夫，分成十個膳夫隊。

「人真不少。」朱楨吃驚道：「這麼多人，用的過來麼？」

「是人手太緊了才對。」周膳長苦著臉給他數算起來，這一百三十人除做飯、種菜外，還要『養豬、養牛、磨麵、洗麩、做醋、磨豆腐、豆粉、曬醬，灑掃學舍、潔淨東廁』等……

「那還真不多。」老六恍然，所謂膳夫，其實是把校工的活全囊括進來了。「你們還挺辛苦的。」

「可不是麼。」周膳長苦笑道：「好在這些膳夫都是服勞役的農民，吃苦耐勞。」

「伱們有伙食標準麼？」朱楨又問道。

「啥？」周膳長一愣。

「就是每天供應生員的伙食，有數量規定嗎？」老六問道。

「有有。」周膳長趕忙答道：「每日每人是二兩醃菜、一兩麵筋、一兩乾魚、一斤湯菜。主食的話，大米或饅頭，每日都是半斤，另外每三天是一次豬肉饅頭。」周膳長趕忙回稟道。

「嗯。」朱楨點點頭，他在國子學吃了一個月的飯，從菜品來看，大抵包括豆腐、蔬菜、魚乾、醃菜。除了豬肉饅頭……也就是豬肉包子一次沒吃過外，別的都大差不差。

「標準其實還可以。」胡顯低聲道：「比軍中還高一點呢。」

「嗯。」朱楨點點頭，皮笑肉不笑的問那周膳長道：「本官問你，是不是故意把飯做得那麼難吃，好剋扣學生的伙食費啊？」

「啊？」周膳長嚇了一跳，趕忙擺手連連道：「冤枉啊，羅學丞可以作證，小人從來不敢貪污的！」

「那為什麼故意把飯做的那麼難吃呢？！」朱楨臉色轉冷，指著一旁沸騰的大鐵鍋道：「想好了再回答，不然我就把你丟到鍋里去！」