第471章 四菜一湯，簡單招待（2/2）

第二個大盤中，則是『龍沙夕照、南浦飛雲、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬』，另外四道南昌名菜。

另外兩個大盤中也是如此，四碟菜各不相同，每一碟子菜量都比正常一盤只多不少。

就連最後端上來的大湯瓮，也盛著四種不同的湯，『五元龍鳳湯』、『空心魚圓湯』、『臍橙老鴨湯』、『老參虎鞭湯』……

諾大的圓桌被這四菜一湯擺得滿滿當當。

「你這是搞什麼名堂？」沈立本看上去好像有些不悅。

「部堂容稟，這是我們江西現在最流行的吃大菜，比如這一盤，名字叫『南昌四景』，就像詩有四句、時有四季一樣，它們整個就是一盤菜啊。」熊啟泰忙解釋道。

下面眾人也紛紛附和道：「是啊，部堂我們南昌就是這麼個吃法，聽說遼東那邊還有亂燉一鍋出呢，恁就入鄉隨俗吧。」

「哎呀，真拿你們沒辦法。」沈立本一臉無奈，端起酒盅道：「下不為例。」

「下不為例，下不為例。」眾人忙陪著笑，一起向沈部堂敬酒。

幾杯酒下肚，席間的氣氛熱絡起來，沈立本也不再擺欽差的架子，對熊啟泰道：「小熊，幾年不見，你也會玩這些花頭了。」

「哎呀，老大人伱是知道小熊我的，最是耿直沒心眼了。」熊啟泰苦笑道：

「可是咱們這一大桌子十幾號人，若完全按照四菜一湯的規定，連塞牙縫都不夠啊。那樣招待老大人，我還有良心嗎？不如直接跳進贛江里得了。」

「就是就是。」眾官員紛紛附和道：「又不是家裡吃飯，四菜一湯怎麼上得了台面？」

「所以，你們就想了這麼個法子？」沈立本失笑道：「看來還真是對策總比政策多。」

「就算是皇上的旨意，他也得合時宜啊，」一名官員憤懣出聲道：「就像那劉璉一廂情願強推的黃冊，搞得一地雞毛、天怒人怨。他倒是一死了之了，我們還得給他收拾爛攤子！」

「怎麼，你們對黃冊的意見很大嗎？」沈立本面無表情的問道。

「那當然了，它能不大嗎？清丈田畝本來就夠擾民的了，造好黃冊之後，居然還要把各鄉各村打散重組，搞什麼里甲制，地方上那些鄉紳宗老，是豁出命去也要反對，天天到衙門鬧事，這不是把我們架在火爐上烤嗎？」那官員憤憤道。

「哎，今天給部堂接風，只談風月，不說正事兒。」熊啟泰這才裝模作樣的掐住話頭。

「是下官一時氣憤，多嘴了。」那官員忙請罪。

「無妨，本座這次下來不單為了調查劉參政的死因，還為了了解各方面的情況。」沈立本大度的擺擺手，對那官員道：「你叫什麼名字？」

「回部堂，下官南昌知府李耷。」那官員忙欠身回稟道。

「原來是李府尊，改日遞個帖子，我們仔細聊聊。」沈立本溫聲道。

「遵命。」李耷忙恭聲應道。

「來來，咱們再敬部堂一杯。」熊啟泰見狀又把酒席拉回到熱烈的氣氛中。

酒過三巡，宴席過半，夥計們再次上來，將『四菜一湯』撤下，又重新換了另外『四菜一湯』，還是一樣的規制，但菜餚全變了。

這回沈立本連做做樣子都不做了，安之若素的享受著江西官員的『簡單招待』。