第347章 推磨為粉秀一手（1/2）

「宜長啊！你看縣裡的官員和府里的官員都記掛著你們村子，咱想給他們升官都不好升。」

朱元璋看到騎馬來的一群人，知道對方狀態不怎麼好，故意跟里長說話。

「陛下，升不如不升，待寧國府各項事宜穩定了，再升也不遲。」

里長明白，跟著說，叫一路到此的府官多喘幾口氣，喝點水。

「憨憨！不若我取些麥子，咱們給磨成面，晚上我學著給父皇和母后包個餃子吃？」

太子朱標同樣配合，他看到趕來的官員因天熱和趕路臉色不怎麼好看。

現在才到巳時，對方的馬是一人雙騎，天剛亮就得往這裡跑，路上再換一次馬。

而這就是大明需要的官員，那些考科舉的，別看他們也能騎馬、射箭，根本不熟練。

騎馬得長途奔跑才知道難度，府官下馬後沒人揉大腿內側，證明人家懂得保護。

否則騎快馬從縣城跑來，腿是哆嗦的，大腿內側會被磨破。

「嗯！磨、包！嘿嘿嘿嘿！」朱聞天同意。

於是有人去取小麥，當然不是昨天收的那個，那個還曬著呢！

小丫頭看著，轉身帶小夥伴們去另外的小磨。

朱聞天跟太子用大磨轟隆轟隆磨，朱聞天也沒辦法，他不能提醒朱標說這個不適合磨麵，他的人設不允許啊！

朱標幫著掃一掃，再往裡添麥粒，覺得很有意思。

然後小丫頭帶著人回來，抬著磨，這個才是磨麵的，磨得看紋理大小。

像磨芝麻取香油的磨，幾乎看不到紋理，特別細，所以叫小磨香油。

製作豆腐亦如此，磨越細，出的豆腐越多，同時耗費的人工也就越多。

把泡好的豆子儘量磨碎，然後用布兜起來，一遍遍用手擠，擠出來的是豆漿。

接著煮豆漿，煮的過程中上面可以挑豆皮或腐竹，反正挑得多豆腐就少。

那麼磨得細，甚至基本上不留豆渣，出的豆腐就多了，關鍵在於磨和時間人力成本。

正常磨豆腐，一斤豆子出二斤三兩左右的豆腐，同時有三兩多的豆渣，有的甚至超過四兩。

如果把這個豆渣繼續磨下去，又能多出來些豆漿點豆腐。

不過用石磨這麼磨是不行的，誰不知道豆渣少則豆腐多？大家都儘量磨得細細的。

豆渣一般不扔，用蘿蔔能夠炸丸子，捨不得用油，那就在開水裡汆丸子。

磨麵也是如此，朱標終於反應過來，招呼憨憨一聲，換磨。

朱聞天已經無所謂了，陪你玩兒。

這大磨用來磨小麥粉，還是要包餃子的，理論上是可以，磨一次不行，磨一萬次呢？一百萬次呢？

終歸有一次次的時候那個粗顆粒會被磨到，甚至把磨的槽給磨平了，兩個鏡面之間磨。

宋知府等人喝冷飲在樹下乘涼，看出來太子不懂，卻沒人敢笑。

朱元璋倒是非常滿意，親自操作，知道錯了，那就改，以後就會了，明白那個大磨不適合磨麵粉。

他倒是看著憨憨比較喜歡，一圈圈轉，不像別人那麼費力氣，單手推。

然後再現之前與標兒收割麥子時候的配合，每當標兒要掃或添的時候，憨憨總是在腳步上有一個延遲。

速度改變的情況下，動作連貫性不變，故此標兒得心應手。

憨憨這孩子腦子不怎麼好用，心思卻靈活著呢！想來總幹活，懂得配合別人，不然他那力氣……

『喳喳喳……』

『噗噗噗……』

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