第280章 若開產業成規模（2/2）

「孩子不一定喜歡所有的玩具，關鍵這些玩具尋常人家買不起，有的幾文錢一個，有的幾十文一套，有的甚至幾貫錢才行。」

朱聞天咽下個餛飩，看著設計圖紙，知道無論什麼時候，都有孩子缺少玩具。

「感覺這些店，都是給有錢人開的，普通人怎買得起？即便熟食店裡的東西。

其實咱那個滷煮挺好的，都是下水，豬腸、豬肺子不值錢。

要不然單獨做吧！賣肉的即便給買肉的當搭頭，買肉的也不願意要，不會做。

倒是豬肝可以，回去煮一下，切了蘸鹽都能吃，咱盒飯店的湯，就用骨頭熬。」

里長想著讓更多的人吃上便宜又好吃的飯菜，他已經過了追求個人財富的階段，升華了。

他說得沒錯，賣豬肉的把所有的骨頭都儘量剃乾淨，包括排骨，直接抽出來。

下丘村一去買肉，賣肉的就搭一堆東西，下丘村會拿回來做盒飯，自己吃。

有時想吃排骨，得早早到市場，去晚了人家就把骨頭抽出來了。

過去就買一扇扇帶肉的排骨，價錢便宜，是正常肉價的四分之三左右，看帶多少肉。

豬頭同樣便宜，豬頭上的肥肉少，帶骨頭，別的肉能炒菜，煮著吃，油水也多，豬頭不行，大家便不願意買。

里長一會兒說這個，一會兒說那個，直到憨憨吃光一碗餛飩。

朱聞天把湯都給喝了，又用涼了的茶水漱漱口：「想要做的話，咱們得形成產業化，以豬下貨和豬頭、豬骨頭為主打產品。

豬骨頭敲碎了煮，很香的，用這個湯來加工豬下貨，骨頭咱們回收，製作成骨粉，當豬和家禽的飼料添加劑。

整個南京每天有很多豬下水與骨頭、豬頭賣，咱們可以直接收，也可以通過購買豬肉的方式讓他們搭贈。

熟食店所用豬肉，就從這方面出，包括豬蹄，只要咱們做得好吃，別人就願意啃豬蹄。」

朱聞天支持里長的想法，不過單純針對一個滷煮顯得浪費精力，要做就拓展市場。

「好，那樣咱還得買個店，方便往外賣。」

里長對於買商鋪的事情很隨意，不就是幾千貫嘛！

朱聞天搖頭：「開店不行，咱們找一個地方專門做，願意賣呢！就在盒飯店賣一點。

其他的咱們批發給別人，整個南京的豬下貨，咱們自己做完，根本賣不掉。

把所有的成本刨出去，咱們賺百分之二十的利潤就行，以這種加價賣給別人。

不過吃滷煮最好搭配麵食，江南以米為主，可以試一下滷煮米粉，我覺得行。」

「咱加那麼多的錢，別人即便從咱這買了，等學會後，他們也得自己買了做。」里長認為利潤太高。

「他們自己做得賠死，百分之二十利潤多？百分之五十他們也做不出來，咱是大批量製作，成本不一樣。」

朱聞天笑了，別人照著學，成本至少翻一倍。

光是處理下水就得很長時間，再熬骨頭湯，等人把這些做好了，開始賣，已經沒有精神頭了。

進貨的價錢更不同，除非不熬骨頭湯，別人用帶骨頭湯的，味道就比自己做的香。

「好好，我找人試試，先做一千斤的。你睡覺吧！我也回去。」里長選擇相信憨憨，搓搓臉離開。

(本章完)