第437章 琅琊山下碼頭說（2/2）

讓他們去清理危險的東西，兔子是危險的嗎？大雁能吃人？

「光祿寺的人來幾個，教你們做狼肉。」里長喊話。

光祿寺的廚子立即跑過來兩個大廚，一副虛心求教的樣子。

「按照做狗肉的方法來做，以前不往宮裡送這種菜譜是狗肉上不得席面。

現在咱得吃，狼肉與狗肉差不多，烹飪的方法就那些。

需要注意的是，狗肉好吃不好吃看狗醬，狼肉亦如此。

得拿狼肉、狼油、狼雜來炒醬，裡面加上蘇子葉，周圍就有。

其他的選料就是豆腐與乾菜，豆腐咱們自己能磨，乾菜去百姓家收。

如此做出來的狗肉鍋最香，狗肉滾三滾，神仙站不穩……」

里長詳細講解，以狗肉製作方法處理狼，晚上能夠吃狼肉鍋。

在製作的過程中，一些小手段更重要，好的狗肉鍋是不能往鍋里放狗醬的，會影響味道。

等兩個大廚學會，飯已經好了，菜繼續做著。

涉及到的調料，隊伍中充足，有的本身就是藥材。

等沒出去清理的人都吃上飯的時候，光祿寺的人用最快的速度吃下湯泡飯，跑去處理其他野味，尤其是狼，今天晚上大家都要吃。

朱聞天不出手處理狼，他提供的狗肉鍋製作方法是他那時東北韓族人的，朝鮮族吃狗肉最厲害。

「一路上看樣子都得靠你們照顧，我做飯就不好吃。」

朱標吃麻辣兔肉，笑著與下丘村的人說。

下丘村的人陪著一同出來，什麼都要管，還得幫忙出謀劃策。

「治大國若烹小鮮，太子殿下把國家治理好了，又何愁飯菜不香？」里長順著說。

「嘭、咣，鮮，嘿嘿嘿嘿！」朱聞天及時來一句。

「憨憨，是烹飪的烹。」朱標糾正。

「嗯！嗯嗯！」朱聞天點頭，伱說得對。

朱標：「……」

一頓午飯吃舒服了，朱標喝綠茶，拉著里長聊天。

「朱里長，此番處理能傷人的東西，皮毛留給當地為好？」

「殿下，此地冬季不是很冷，皮毛給百姓，不如帶著往北。

北地的許多人是用不起皮革衣服和鞋子的，將來確實應教授他們飼養兔子。

一隻羊的皮做不出來一件大衣，羊不好養，兔子好養。

咱們過去，若遇特殊情況，只能從當地收皮毛來臨時加工。」

里長不同意把各種皮給當地百姓留下，北面更冷。

朱標頷首：「確實，咱們收購，衝擊他們的市場，他們更沒有錢買皮毛做衣服了。

如此，咱們一路走一路狩獵，到地方可攢出許多。

一張野豬皮也不小，正好慢慢處理，到地方時就能製作東西。」

「亦可收購周圍百姓，以及獵戶家中的皮毛，稍微抬點價錢，百姓願意賣掉，冬天有個棉衣他們就夠用。」

里長補充，本地百姓同樣有皮毛，放在家裡，等攢多了看做什麼，或者賣。

(本章完)