第650章 軍用民用兩平衡（1/2）

在『嘩啦嘩啦』的鐵鍬摩擦大鐵鍋的聲音中，一大鍋用了茱萸醬的肥蜆子炒好。

朱聞天沒捨得用茱萸油，蜆子帶殼炒，油會留在殼上扔掉。

茱萸粉也不適合放，茱萸醬就是加了茱萸粉的醬，茱萸粉用量少。

茱萸醬炒菜當十三香那樣的調料粉用的，現在尋常百姓吃不起。

茱萸醬、茱萸油是吳茱萸製作，非山茱萸，兩種茱萸全是藥，山茱萸產地多、產量高，吳茱萸相對少。

鍋里放了花椒粒、蒜片、薑片、大蔥段、很多芫荽，若是把蜆子換成豬裡脊肉，就是香辣肉絲。

沒人說不吃什麼調料，比如不吃香菜的，不吃蒜的。

除非有人吃這個會過敏，否則不吃就是不給朱元璋面子。

野生的黃蜆子大，小的都扔回去繼續長了，這不是附近海邊的，是從斜對面淘出來的。

當地與高麗進行邊貿，九聯城。

之前說要讓女真也在那裡加入貿易，朱聞天不同意，非要在定遼都衛那裡單獨與女真人開邊貿。

女真人想和高麗邊貿，大明不管，不直接參與進去。

故此這種學名為青柳蛤的黃蜆子得來很不易，路途遠，運輸途中得保持鮮活。

「諸卿嘗嘗，只有一船，放在下丘村養著，宮裡人吃。」

朱元璋告訴群臣，你們買不著，下丘村讓軍隊到那邊跟高麗貿易的時候順便找人挖的。

他一介紹，眾人瞬間覺得炒的肥蜆子氣味香，聞到了，不用吃就知道。

黃蜆子個頭大，肉厚，比花蜆子和白蜆子好吃，也比二者貴。

「陛下，臣吃了一個，味道甚好，還有多的麼？」

胡惟庸吃一個，對朱元璋說，也不稱呼萬歲了。

「鈴兒，給左丞多盛一份。」朱元璋吩咐小丫頭。

「好咧！」小丫頭又盛一盤給胡惟庸放到桌子上。

「陛下，臣也要。」湯和看到這種小盤一盤就十幾個，吃著正過癮，就要沒了，著急。

「你急個甚？沒看咱那兩千石的船不在了麼？等回來滿滿一船，給你送家去。

眼下就這麼點，咱得給宮裡的人嘗嘗，上次運蜆子回來的是五百石的小船，沒有多少。

人得吃飯，養蜆子得有海水，速度慢，死的蜆子又得扔掉。

順著洋流走，加上帆和槳，三千餘里的水路要走十天半個月的，咱給伱講……」

朱元璋不給，讓湯和等著蒸汽機回來的，那個船快。

並且講解起來，現在屬於秋季的黃海暖流，船隻出了長江口立即頂著暖流跑，不過不用怕洋流迴轉的逆流。

因為現在有東南季風和南風在吹，把帆升起來，正好被風吹著往那裡去。

等過了這麼一小段逆流後，就立即進入到東邊的黃海暖流北上流區域。

東南季風與洋流同時推著船跑，加上蒸汽機動力，一個時辰能夠跑出來一百里。

回來的時候洋流正好順著北面的岸繞半圈，仍舊推著船跑，把船上的帆落下來，可以減少風阻。

或者帆調整一下，側風也是風，同樣可以借到力。

最耽誤時間的在於找人挖和清洗泥，然後就可以裝在一個個帶去的竹筐中，每隔上一個時辰打上來海水沖一衝，讓蜆子能夠碰到水，同時降溫。

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