第152章 製糖（2/2）

第二部分是用來沉澱過濾蔗汁中的纖維雜質，放在中間位置。

第三部分，也就是最關鍵的技術區域，原地紮起一個搭帳篷。

王翦更是將方圓兩百米清空，不允許他人圍觀。

巴亞則是挑選從巴蜀就帶來的，最值得信任的士卒，來幹活。

在帳篷內，士卒將蔗汁一股腦將其倒入行軍時的大鐵鍋內。

這次挑選的士兵，其中有一個是當初白起送給許多魚的家臣，他家是咸陽城內賣飴糖的小販。

「你用製作飴糖的手法，試著將甘蔗汁熬煮。」許多魚依稀記得蔗糖的製作方式是要幾番熬煮，蒸發出水分。

果不其然，家臣用溫火煎熬，不斷攪拌，直到煮濃，在改用慢火，繼續熬煮。

若是做飴糖的話，此時停火冷卻，就會變成一塊塊飴糖。

但是這甘蔗汁，無論再如何煮，都是一股粘稠的液體。

家臣皺眉嘀咕：「不應該啊，我幼時幫助阿翁做過許多飴糖，不應該是這種狀態才對。」

隱隱約約間，一股糊味從鍋底傳來。

「燒糊了！」家臣腦袋一片空白，這麼多糖，就算賣了全家也賠不起啊！

「無礙，方向沒問題，咱們再煮一鍋。」許多魚用勺子挖一勺濃稠的甘蔗汁，放涼後，並沒有凝固，仍是像藕粉沖泡後的黏糊模樣。

許多魚用舌尖舔一舔，甜中帶著一股焦香，有些類似後世的焦糖，不過沒那麼甜。

許多魚示意巴亞和王翦也嘗一嘗，他們卻滿意得五官亂飛。

家臣熬煮道第二鍋的時候，依舊是粘稠的狀態。

許多魚不得不承認，固塊的蔗糖自己是做不出來了，只能等回到巴蜀之後，再讓墨家子們想想辦法。

「阿妹，這鍋熬焦的糖要不送給我吧？阿兄以前為了吃口蜂蜜，全身都被蟄腫了。」巴亞愁眉苦臉，可憐兮兮地請求道。

開口晚了一部的王翦，向巴亞投去異樣的眼神。這傢伙，竟然開始學會賣慘了？

帳篷中幹活的士卒，有幾個是王翦的親信，他們用眼神催促和責怪王翦。

為了一口吃的，至於嗎？

王翦心中吐槽，臉上卻揚起討好的笑：「女君，巴亞兄弟一個人哪能吃得完？好不容易做出來的糖，還是不要浪費了。我們願意幫忙分擔！」

「沒錯！我肚子大，可多分擔些！」

「我亦能行，給再多，我都能全部吃下！」

士卒們爭先恐後地表忠心。

「第二鍋留著備用。第一鍋，今日幹活之人均分。」許多魚話音剛落，帳篷內外就爆發出震耳欲聾的歡呼聲。

王翦笑意盈盈道：「女君，您給這糖取個名吧。」

「蔗飴。」

王翦……女君可真是取名廢，這名字果真簡單粗暴。

古代將糖漿凝固後的形態塊狀的為餳，稀狀的為飴。蔗飴，這不就是明晃晃告訴大家這是稀狀的甘蔗汁嗎？

「女君，這蔗飴，您是打算？」

許多魚拍拍裝滿蔗飴的陶罐，笑道：「有大用！」

感謝Lyra晚棠，潸流的推薦票