第38章 開水白菜(2/2)
待回去之後,蘇玉錦便開始琢磨著要做何種吃食來作為見那個廚藝高超神秘人的敲門磚。
那人既然廚藝高超,又會做這樣為數不多人知曉的齏粉,想來平日裡無論怎樣的昂貴高檔的食材都是接觸過的。
想以珍奇食材來博好感,勝算不大。
且既然此人只做十三香,連齏粉這樣的東西都不單賣,想來脾氣的確如曾大勇所說的,有些古怪的,既是這樣的人,想來更喜歡不按套路出牌的。
蘇玉錦在猶豫了兩天後,喊柳媽媽去街上買了一顆白菜,兩隻雞,一隻鴿子回來。
待這幾樣東西都買回來後,蘇玉錦便一頭扎進了灶房,待了足足一個上午的時間。
等曾大勇來拿吃食時,蘇玉錦交給他了一個砂鍋。
「蘇姑娘做的這是……」曾大勇看著冒著熱氣的砂鍋,使勁嗅了嗅鼻子。
但很遺憾,他什麼氣味都聞不到。
「燉白菜。」蘇玉錦打開了蓋子。
熱氣散盡,曾大勇看著砂鍋中飄著的白菜嫩葉子,以及那清亮亮的湯頭時,抿嘴直笑,「竟是開水白菜,這道菜做的好可當真不簡單呢。」
「勞煩小哥兒先端回去讓你師父嘗一嘗吧。」蘇玉錦笑眯眯地蓋上了蓋子。
「我這就去。」曾大勇點了頭,拎著食盒,快步往回走。
開水白菜?
艾草撓著頭在那嘀咕,「這菜會不會太簡單了一些?」
她都會做的。
「簡單什麼簡單,這道菜我可是聽過的,說是這叫開水,只是瞧著跟開水似的,實則是拿雞和鴿子吊的高湯,且配上嫩白菜心,做出來的開水白菜,看著平淡無奇,實則鮮美至極呢。」柳媽媽接了一句話。
「怪不得姑娘讓咱們去買雞和鴿子回來,我還以為為了吃紅燒鴿子呢。」
艾草嘿嘿直笑,接著猛地拍了一下腦袋,「壞了!」
「咋了?」柳媽媽頓時驚了一驚。
而艾草已是進了灶房,一通的找尋,在確定鍋中已是乾乾淨淨,連湯水都沒有剩下分毫時,頓時泄了氣,「早知道,就求姑娘稍微留一點了……」
哪怕一口,嘗嘗味兒也好啊。
就光惦記著吃!
柳媽媽無奈地白了艾草一眼,「姑娘吊湯的雞還在,待會去撕一撕,姑娘上次做的蔥油雞,我已是知道那蘸料如何來做,待會兒做蔥油雞來吃。」
「是!」艾草的表情登時從陰天轉成了陽光燦爛。
「把雞腿肉給姑娘留著,姑娘不愛吃雞胸肉的。」柳媽媽又叮囑了一句,繼而去問蘇玉錦,「姑娘,晌午除了蔥油雞,做道燒腐竹,紅燒個蘿蔔,吃臘腸蒸飯如何?」
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(本章完)