第172章 先炸鍋,再糊鍋(2/2)
而那鍋底,正糊著厚厚的一層團粉。
慕大國師沉默了一瞬:「那什麼,可能……已經糊鍋了。」
「嗯??已經糊了?」靈琴瞠目,不可置信地仰了頭,「小姐,您加了多少團粉?」
「啊……就按照你說的,加一小碗呀。」慕惜辭眨眼。
上一鍋用到的食材其實是靈琴幫著她配的,等到這一鍋時,她就有點忘了那個「一小碗」到底是怎樣的一小碗。
「咦?您用的哪只碗?」靈琴扭著雙眉糾結萬分,慕惜辭順勢舉起案板上一隻瓷碗,她見那確乎是她先前盛團粉用的碗,不由愈發驚詫,「是這隻碗沒錯呀。」
「那麼,您是怎麼盛的?」
「嗯……就這樣。」慕惜辭抿唇,抓著那隻瓷碗,狠狠地往裝了團粉的袋子裡一插,繼而端出一碗堆得似小山高還冒了尖的粉面子。
靈琴麻了,她瞪著那碗團粉,嗓子眼止不住的發了堵,她突然發現自家小姐許是沒有她想像中的那般全能,至少她對生火做飯是一竅不通。
「小姐,一平碗的團粉便足夠了,不需要冒尖。」靈琴哭笑不得,起身淨了手,隨即替她重新配了分食材,她這會算是看透了,有些東西,是不能強求的。
她家小姐生來便是一雙下棋彈琴、占星問卜的手,沾不得柴米油鹽,也毫無此項天賦。
「好了,這回您記得,牛乳下鍋,冒了小泡便要開始攪,攪到鍋中的東西粘稠了,就喊婢子停火。」靈琴耐心囑咐道。
她擔心自己說的不夠詳細,還好生描述了牛乳糕粘稠時的色澤與觸感,那事無巨細的樣子,令慕惜辭不由得滾燙了一張老臉。
——讓人怪不好意思的。
慕惜辭定了定心神,抄起了鏟子,全神貫注,這一回的牛乳糕果然不曾糊鍋,她站在原地按捺著性子攪了小半刻,一鍋牛乳總算變成糊糊。
「靈琴,你看看,這樣對不對?」灶台邊的小姑娘激動不已,靈琴抻頭瞅了眼鍋中奶糊,滿面欣慰地點了頭:「不錯,這就好了。」
熬好了奶糊,慕惜辭又在靈琴的指導下尋來個精緻的琉璃小碗,並將鍋中溫下來的奶糊慢慢刮入了碗中。
弄好了這些,靈琴又打了盆井水——這時節的井水尚且冰著,拿來鎮這樣的點心最合適不過。
待那一碗牛乳糕凝固,窗外霜月已上了中天,慕惜辭見此不禁面容微扭,她從未想過,一碗普通的牛乳糕,竟能讓她從飯後折騰到午夜。
「小姐,婢子先收拾下廚房,您接下來再撒上些椰蓉、加一點糖桂花就可以了裝盒了。」見點心做成,靈琴亦徹底鬆懈下來,慕惜辭聞言輕輕頷首。
椰蓉她清楚,至於糖桂花。
那玩意,她雖不愛吃,卻也能理解。
應該就是糖和桂花吧?
? ?靈琴所說的糖桂花:加了糖稀的醃桂花
? 阿辭理解的糖桂花:糖!和桂花!
? 然後好好的牛奶小方就變成了黑暗料理
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(本章完)