第937章 不糊就成(1/2)
兄弟兩商量好了麵粉的事情之後,這和面的事情,就交給沈一龍來處理。
雖說他們老沈家的人,都會包包子,包餃子什麼的,但那都是左香梅他們把面給做好了,壓成皮,他們幫忙包的。
至於這麵粉變成麵團的過程是如何的,他們也就看過,但從未實踐過。
沈一龍想了一下,那個時候娘好像是,往麵粉裡面放了一點鹽巴,然後就倒水下去,開始和面。
這面揉著揉著,就成了麵團。
沈一龍默默的點了點頭,算是對自己回憶的確認。
緊接著沈一龍就跑到了灶房外面去,從水缸裡面打了水,然後把水倒進了裝麵粉的盆裡面。
至於,這水要放多少,他是不曉得的。
「二弟,這麵粉,怎麼不成團呢?你看,這稀拉拉的。」沈一龍抬起了那隻和面的手,手上沾滿了麵漿,往下滴滴答答。
沈平不知道啊:「不然,你再放一點麵粉?」
於是這面啊,硬了,放水,稀了,放麵粉,最終揉成了一個大麵團。
沈平看著沈一龍舉著的那塊大麵團:「大哥,咱們能吃的完這麼大的麵團嗎?」
「吃不完吧。」沈一龍也不確定:「要是吃不完,咱們就留著晚上吃唄。」
只要這疙瘩湯味道過得去,他們不至於會浪費的。
這麵團是好不容易給整出來了,緊接著沈一龍一個人馬不停蹄就帶著麵團,來到了大鐵鍋的旁邊去,從麵團上揪了小麵團下來,捏成麵疙瘩,就丟到那湯裡面去煮。
這麵疙瘩看著下的差不多之後,沈一龍就停下了捏麵疙瘩的動作,把剩下的麵團放回到盆里,想著晚飯的時候,還能用得上。
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