第311章 搓湯圓（1/2）

正月十三。

沈家兄弟一起，拿了石磨出來，然後把浸泡了一夜的糯米，放入石磨當中去，把糯米磨成糯米漿。

磨好的糯米漿，倒在細密的棉布上，把多餘的水分給榨乾，然後把棉布掛在屋檐下，等著晾曬之後，就能得到糯米粉。

正月十五，元宵節。

左香梅早上起來，查看了糯米粉的情況，確定已經干透，成了粉末之後，才把掛著的棉布給收下來，包著糯米粉進入了灶房裡面。

從麻袋裡面拿了生花生出來，左香梅起了灶，放下一點豬油，在鍋子裡面花生給炒熟，炒香，然後把變得容易脫落的花生外衣給剝開，把炒香的花生倒入石臼當中去。

左香梅再把之前從縣城裡面買回來的紅毯放入石臼裡面，與花生一起搗碎，拌勻之後，就是今天需要用來包湯圓的湯圓餡料。

隨後，就要開始做包湯圓的皮。

左香梅把曬好的糯米粉倒入盆中，再倒入晾涼變溫的水進入糯米粉中，攪拌，揉成光滑的麵團。

接下來把小鍋拿出來，放在小灶上面，燒了一點水，在開水中放下一點糯米粉，快速攪拌成糯米漿之後，再倒入揉好的麵團裡面，把他們融合在一起，繼續揉成團。

麵團揉的軟軟不沾手，就成了。

左香梅拿了棉布出來，蓋在了麵團上面，避免麵團被風乾。

湯圓的餡料，外皮都準備好之後，左香梅把東西從灶房拿出來，拿到了飯廳裡面去。

此時，柳青香和沈老太已經起來了，立馬過來幫忙包湯圓。

元宵節，自然是要吃湯圓的，寓意著一家人團團圓圓。

今年沈四行和沈五山回來了，他們更要多吃幾個湯圓，把之前沒能在家吃到的湯圓給補回來。

左香梅把揉好的糯米糰拿了出來，搓成長條之後，就開始把一個一個麵團給徒手捏出來，放到了一旁的圓簸箕上。

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