第157章 中秋（2/2）

「好，好，吃桂花餅嘍，吃桂花餅嘍。」小豆豆頓時高興的拍起了小手，桂花好香好香的，做成餅餅一定很好吃。

郝大山揉了揉小豆豆的腦袋，帶著她朝著老宅不遠處的桂花林而去。

來到桂花林，郝大山先把樹下的雜草清理了一下，清理出一塊空地，把油布鋪在桂花樹下，接著就拿著棍子打向桂花樹冠。

只見桂花像是雨點一般飄落，頓時一股濃烈的桂花香飄散開來，讓人沉醉。

「好香香！」小豆豆踮起小腳伸出鼻子，對著空中飄舞下來的桂花深深吸了一口氣，閉起雙眼，一臉享受的叫到。

郝大山看著女兒的樣子不由失笑，這小機靈鬼什麼時候也有這麼淑女的一面了？！

順手在樹丫上折了一支枝丫，遞給了小豆豆。

小豆豆頓時滿心歡喜的接過桂花樹枝，小心的拿在手裡，就怕動作過大把桂花弄掉了。

不時的放在鼻子下吸上一口，只感覺身心俱爽。

不一會兒，滿樹的桂花就全部掉落到了油布上，郝大山把桂花輕輕攆起裝入了蛇皮袋子裡。

接著換下一顆。

金桔色的桂花他也不知道是哪種桂花品種，不過倒是挺好看。

準備一些拿回去做成桂花餅，一些拿回去泡桂花酒，想想帶著濃濃桂花香的酒他就忍不住口齒生津！

收了整整一大蛇皮袋子的桂花回家。

看著小豆豆手拿著桂花枝在前面蹦蹦跳跳快樂的樣子，郝大山欣慰的露出了一個笑容，他所求不多，只求女兒快樂健康成長。

回到家裡，小豆豆迫不及待的找來一個玻璃瓶打上一小瓶水，小心的把手裡的桂花枝插了進去，放到了臥室的窗前，微風過後，一股淡淡的桂花香飄滿了整個房間——

大山里沒什麼污染，所以剛從樹上打下來的桂花非常乾淨，不過郝大山還是用開水兌鹽，等水冷透了之後，把桂花浸泡進了鹽水裡立馬撈出。

然後瀝乾水，用白酒稍稍沖洗一下，瀝乾酒。

接著拿到後山的窖洞裡，打開兩個大酒罈，把處理好的桂花放進了大酒罈里，重新封裝好，等過段時間，這裡面的酒水就會自帶一股醇厚的桂花香。

接著開始製作桂花餅，用臼把桂花搗碎，和進面里，接著用黃糖和上碾碎的香花生碎再加上新鮮桂花放些芝麻粉，和均。

把揉好的麵皮包上桂花餡，壓成扁平，在上面刷上一層放了少許鹽的鹹蛋液，灑上芝麻。

在平板鍋上放上少許油，把桂花餅放到上面進行烙制，定型之後把桂花餅放進爐里烘烤。

這種土製的烤爐是特製的，碳火在最下面，上面的爐芯兩側能夠把餅放上，上面平鍋一蓋，整個就成了密閉的烤箱。

烘烤好的桂花餅，表面金黃，一股濃郁的桂花香和黃糖的香甜味散發出來誘人無比。

小豆豆早就抱著她的御座，坐在土製烤爐旁等待著，當第一個桂花餅出爐的時候就睜大了可愛的大眼睛一臉饞樣——