第472章 下飯(1/2)
郝大山忙開始處理起了鯽魚,鯽魚刺多,但卻鮮香無比。
一條條鯽魚被郝大山去鱗破肚。
小白帶著一群小狗崽和煤球就等在一旁,只要郝大山把魚內臟扔出來,就圍上去爭搶。
處理好鯽魚直接下油鍋炸。
炸的金黃焦酥,一半收起來灑上鹽,沒有過多的調味品。
在靈泉水的滋養下,鯽魚去除了魚類特有的魚腥,變得甘美香郁,高端的食材往往只需要最簡單的烹飪。
在鍋里加上水,把留下的鯽魚煮了起來。
隨著水不斷翻滾,魚湯慢慢的變成了乳白色的濃湯。
郝大山把自家做的土豆粉、自家做的石磨豆腐還有山裡的野生菌放了了進去,灑上野蔥花,一鍋簡單又不失鮮美的魚湯便做好了。
炒了幾個時蔬,用自家老母雞下的雞蛋和空間裡的番茄做了一個番茄炒蛋。
從罈子里弄了一塊罐罐肉,配上泡椒,炒了一大盤罐罐肉。
四菜一湯,很快就放到了桌上。
「吃飯了,豆豆去叫太姥爺。」郝大山對著正在院子裡玩耍的豆豆叫到,讓她去後院把宋老爺子叫來。
轉頭又對在一旁那個畫板,畫的正出神的柳夢梅說道:「柳老師吃飯了。」
「好。」柳夢梅收起了手裡的畫板走了過來。
柳夢梅走到桌子前就不由的深吸了一口氣:「好香!」
看著乳白色的魚湯,還有金黃色焦酥的鯽魚,鮮紅色和著金黃色的番茄炒蛋,綠油油的時蔬,柳夢梅只感覺口水像是泉水一般湧出。
郝大山怎麼就這麼會做飯呢?什麼東西在他手裡總能變成一頓美味!
「好香!」就在柳夢梅剛剛坐下,宋老爺子和小豆豆走了過來。
「老爺子,來先喝一碗魚湯。」郝大山給老爺子盛了一碗魚湯,魚湯乳白色,表面飄著幾顆翠綠的蔥花,美極了!
「太姥爺,爸爸做的魚湯可好喝了,你嘗嘗。」小豆豆對著宋老爺子說道。
「好好,太姥爺馬上就喝。」宋老爺子一臉高興的說道,雖然大孫女還沒有找到,不過有這麼可愛的曾孫也讓他老懷欣慰。
郝大山為女兒和柳夢梅也每人盛了一碗魚湯:「吃吧。」
柳夢梅端起魚湯喝了一小口,整個人頓時一震,鮮濃的魚湯沒有一絲魚腥味,野蔥的香味和魚香很完美的融合在了一起,滑嫩的豆腐,剛剛入口就滑進了喉嚨!
野生菌的鮮更是把魚鮮提升了一個等級,讓本就極致的鮮突破了極限!
「咕嚕」一口之後,柳夢梅再也忍不住,抱起碗就喝了起來。
粉絲的脆爽也讓魚湯別有一番滋味。
輕輕的夾起一條炸的金黃的鯽魚,『咔嚓』一聲咬了下去,滿口都是一股焦香和鹹味,讓人的唾液不由分泌加快,整個人有種幸福感從心底升起。
再吃上一口番茄炒蛋,酸爽中有著一股雞蛋特有的蛋香,非常下飯,特別是把番茄炒蛋里的濃汁和在飯里,柳夢梅感覺自己能夠吃下十碗!
清炒的時蔬,都是一些常見的青菜,吃起來有股清香和爽口,讓你吃了一口之後就欲罷不能。
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