第21章 狡猾的張掌柜（1/2）

老大夫很快就把碗裡的東西吃完，對著顧雨珍道：「顧丫頭，你在幫我把這點都給炒了。我在給你五兩銀子，反正有他徒弟在多少銀子都無所謂。」

「大夫，我現在沒有配料了。想吃我明天在給你炒吧！」顧雨珍對著老神醫道：

「啊！沒有配料了呀！那意思是，我就算讓酒樓炒也炒不出你這個味道？」老大夫一副可惜的模樣，合著他的表情，她越發覺得這老人特別的可愛。

「大夫，就算沒有我的配料，炒出來味道依然不錯的喲！」顧雨珍微笑著對老大夫道：「哦！那就好。那你明天給我多炒點，跟今天這樣的味道來，我還是給你五兩銀子。」老大夫開心的說道：說完就抱著顧雨珍給他的豬下水就走了！

費輕揚看見自己的師父走了，自己也跟上去走了。

就剩下張掌柜和顧雨珍兄妹，顧雨珍對張掌柜道：「張掌柜，這個是今天的新菜，您看下要不要的？」

張掌柜聽今天還有新菜，趕緊低頭看了看說道：「顧娘子，這菜怎麼吃？這個不是竹筍嗎？我沒有記錯的話，這個味道應該是澀澀的吧！」

顧雨珍看著掌柜微笑的說道：「張掌柜，這個確實是竹筍。味道也確實是澀澀的，不過特殊處理一下這澀味就沒有了！」

「哦？盡然還有這樣的吃法！那顧娘子打算怎麼賣？」還有就是跟之前一樣，你能把做法告訴我們大廚嗎？掌柜問道：

「這是自然，不過這次咱們得要簽合約，因為這個竹筍雖然不是到處可見。但是想要自己去挖並不難，我也只是希望我每次送來的竹筍，你們能收下而已。」

「這個沒問題，要不請顧娘子和顧兄弟到樓上咱們細談？」掌柜邀請道：

顧雨說道：「張掌柜，請等一下，我先把竹筍做出來給您嘗嘗，這樣更方便定價不是？」

張掌柜笑著回道：「是這理，還是顧娘子想得周到。」

掌柜讓小二帶顧雨珍到之前她用過的小廚房裡，「三哥，你把鍋洗乾淨，然後燒水等我。」

「好的，小妹。」顧三哥開心道：今天他小妹掙了不少銀子嘞！真的好開心。

顧雨珍再次來到廚房拿東西，這次大廚們不像上次那種鄙視她了。都笑呵呵的給她打招呼道：「小娘子，今天是不是又有新菜了？」

其中一個比較胖的廚師問道：「是的」顧雨微笑著回答說道：

他繼續說道：「小娘子你真能幹呢！」

「哪裡不過是一些山野小菜，只是吃個新鮮而已。」

顧雨珍這次也拿了五花肉，還有一點蔥和大蒜頭，她四處看了下，還是找不到姜。只好拿著東西就過來了，今天為了趕時間，她只能炒一個菜了，剩下的讓他們自己琢磨吧！

她把竹筍剝皮洗乾淨，放到鍋里煮幾分鐘在撈出來。

她把五花肉也在鍋里煮一下，煮到用筷子能插進去，就證明肉煮好了。把肉老出來切片，竹筍切絲，先把五花肉翻炒一下，放入蒜頭，在放入竹筍一起翻炒幾分鐘，最後倒入廚房師傅們熬製的高湯悶上兩分鐘，最後放入蔥段翻炒均勻就出鍋了。

顧三哥對自家小妹的廚藝真的越來越佩服了，那麼難吃的竹筍她也能炒的那麼好吃。顧雨珍拿著筷子夾子點給自家哥哥嘗嘗問道：「三哥怎麼樣？好吃嗎？」

「嗯，好吃小妹。你現在真的太厲害了，感覺什麼東西到你手，都可以變得很好吃。」顧三哥對著自家妹子豎著大母子道：對於顧三哥的誇讚，顧雨珍假裝看不見。不過是一些簡單的家常小炒而已，這個這個世界的人普遍都窮。都吃不飽了哪還有心情研究吃食？

要是給他們足夠食物和條件，他們也會創造更多好吃的美食，古人的智慧是不可小瞧的。

她給廚師們留了一點給他們嘗嘗，剩下的就端給張掌柜了。「呀！顧娘子這麼快就好了？」張掌柜看見顧雨珍端著菜過來，微笑著問道：

「是的，張掌柜。只是今天時間有限，小婦人只炒了一個菜。張掌柜可以讓大廚們研究研究，怎麼樣做著更好吃。」顧雨珍笑呵呵的回道：

「行，那我們到樓上去談吧！」張掌柜端著菜，帶著顧雨珍兄妹一起上樓。

「顧娘子，顧兄弟你們兩個在這裡等我一會兒，這個菜我端去給客人們嘗嘗。」

「掌柜去忙吧！」

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