第878章 紅鰭笛鯛，龍頭魚（1/2）

劉美蘭神秘一笑：「釣上來，你就知道了。」

唐正觀察著劉美蘭彎彎的魚竿，判斷道：「這一條魚不小啊！不會又是金槍魚吧？」

劉美蘭翻了個白眼：「我看你釣魚也就是湊熱鬧，根本不是真的喜歡釣魚，從來不研究。我手裡的魚竿，能承受住金槍魚那麼大的魚嗎？再說了，金槍魚可是稀罕的東西，咱們在近海，不是每次都能遇到。」

唐正顧不得釣魚了，眼神灼灼地盯著海面。

溜了一會兒，劉美蘭覺得差不多了：「正哥，拿抄網。」

「好嘞！」唐正把邊上的大抄網拿過來，就等著魚上浮之後撈上來。

在唐正的注視下，劉美蘭釣到的魚逐漸上浮，她說道：「上來了，紅鰭笛鯛。」（圖）

「這麼大的紅鰭笛鯛，很少見啊！」唐正笑道，「目測有三公斤，是我遇到最大的！肉質堅實而細嫩，口感滑潤，沒有過多的細刺，富含蛋白質、脂肪和微量元素。美蘭，收上來，你繼續，多釣幾條，回頭給我一條。」

唐正雖然在說話，但也沒耽誤手上的功夫，快速用抄網把紅鰭笛鯛撈上來，放在活水箱裡。

「行啊！」劉美蘭應下，等唐正給她裝好魚餌，便繼續垂釣。

可能附近有紅鰭笛鯛的魚群，不僅劉美蘭又釣了兩條四五斤的，就連劉老爺子和劉正濤也釣到了。

唐正釣到了一條半斤大的，他嫌小，沒要，取下來又扔進海里。

王暖暖和徐重陽不能釣魚，他們就拿著兒童玩具魚竿，在活水箱邊上釣。

釣上來之後，再把魚鉤取下來，上好魚餌再釣。有的魚嘴都給鉤壞了，他們仍舊樂此不疲。

劉美蘭讓船長換個地方，老是釣一種魚沒意思。經過劉美蘭的提醒，到了一片區域，那裡有不少龍頭魚。

龍頭魚別看不大，卻素有「海中豆腐」之稱，又叫做蝦潺。換了魚竿後，釣上來很多。（圖）

龍頭魚釣上來就死，得放在冷鮮箱裡保存。

徐重陽看著這些小魚，好奇地問：「暖暖姐，這魚明明這么小，為什麼叫龍頭魚這麼霸氣的名字？」

王暖暖看了很多書籍，在四方島生活之後，經常跟著姥姥一起買菜，聽姥姥講這些海鮮，懂得很多：「『龍頭魚』名稱來源於該魚出水死亡後，下頜突出，露出 V形排列的尖牙，形似龍頭。你仔細看看，是不是這樣？」

徐重陽點頭：「的確有點像。」

「多釣點，回頭油炸出來，讓我爸帶回單位，分給同事吃。」劉美蘭笑道，「這種魚沒有細刺，乾重蛋白質高達 70%，是豬肉的 15倍！營養特別豐富。」

這魚天生一副「懶骨頭」，全身 90%都是水，肉嫩得像豆腐，一抿就化。最讓人滿意的是它幾乎沒刺！中間一根主骨軟得像塑料管，老人小孩隨便嗦，再也不用擔心卡喉嚨。

它富含 DHA和 EPA，含量碾壓普通魚，學生黨補腦、中老年防痴呆、孕婦養胎都靠它。更絕的是能降膽固醇，是三高人群的福音。

當然了，因為蛋白質含量高，也不能多吃。腸胃弱的人消耗不了太多蛋白質，反而會增加腸胃的負擔。

四個人釣了半個小時，足足釣了兩桶，足夠用了，然後劉美蘭讓船長換地方。

接下來又釣了一些鰻魚和銀鯧魚。

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