第515章 抱卵的蘭花蟹（1/2）

這一網，二十多噸，滿滿當當的。

「還是這裡的海鮮多啊！」唐昌平驚呼，恨不得現在就扒開漁網看看裡面到底是什麼，「美蘭，你快來。」

他們知道這裡魚群密集，但以前擔心有危險，所以漁船小，從不敢過來。

早知道海鮮這麼多，早就多弄些漁船過來了。

劉美蘭被大家簇擁著，「那行，第一網，我解網。」

解開網囊，裡面的魚陸陸續續倒在下面的工作檯上，眾人一看，大吃一驚。

「我的老天爺，是銀鯧魚。大家快點分揀。」唐姐驚訝道，這麼多銀鯧魚，能值幾十萬。

野生銀鯧魚的價格，一直居高不下。

唐昌平喜笑顏開，「第一網就撈到這麼好的魚，真是好兆頭。」

大家圍在巨大的工作檯旁，開始分揀。

大約分揀了一半，全是銀鯧魚。

剩下的一半，種類有些雜，其中一部分是鱸魚，還有龍蝦和螃蟹，中間還混著一隻大烏賊。

還有雜七雜八的海鮮，一一分揀好，方便回岸售賣。

剛才劉美蘭在心裡估算，這一網能賣八十多萬。利潤相當可觀。

原本擔心漁船價格貴，而且這樣的大漁船燒油也多，人員增加，工資和提成獎金也是大筆支出。

不過有了這一網打底，劉美蘭和船工們心裡都有底了。

大家繼續分揀，漁船繼續拖網。

等到把邊邊角角的所有海鮮全部清理乾淨，已經是三個小時之後了。

陳嫂子捶了捶腰，拎著桶里品相不太好的銀鯧魚、缺胳膊少腿的螃蟹龍蝦，還有其他一些海鮮。

「美蘭，晚上吃海鮮粥配紅糖年糕，這些東西我拎走，去做飯。」

劉美蘭看了看點頭，「行啊，涼拌八爪魚挺好吃，多弄點，陳嫂子。」

「好！」陳嫂子應道，「放心吧，我一定盡力做得好吃，還不浪費材料。」

陳嫂子拎著兩桶，劉二嬸拎著兩桶，直奔廚房。

剛走沒多久，經過四個小時的深海拖網，劉美蘭藉助大海龜的眼睛，看到漁網裡已經有很多海鮮，而且種類比較單一。

劉美蘭當機立斷，「唐叔，起網。」

唐昌平聽到劉美蘭堅定的語氣，立即執行命令。

因為劉美蘭的命令，幾乎從未出錯。

在劉美蘭身上，有很多不可思議的地方，但對唐昌平和徐開發這種長期在海上討生活的人來說，他們迷信，也相信有的人真的能得到媽祖保佑、龍王保佑。

「好嘞。」唐昌平和同事們經過一開始的磨合，第二次起網熟練多了。

此時天色漸暗，看得並不真切，但當劉美蘭解開漁網時，所有人驚呼：「天哪，這是蘭花蟹。」

蘭花蟹因其螯足與步足呈深紫色，且帶有白色斑紋，如同蘭花一般而得名，學名為遠海梭子蟹，屬於梭子蟹科梭子蟹屬。（圖）

蘭花蟹肉質鮮嫩，營養豐富。不僅好看，味道也相當不錯。

清蒸蘭花蟹能最大程度保留其原汁原味。將蘭花蟹洗淨，放入蒸鍋中，加入薑片、蔥段和料酒，蒸 15- 20分鐘左右即可。

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