第334章 有趣的趕海（2/2）

「這麼神奇嗎？」菱花驚愕，她不挖了，蹲在邊上看。

一張看，菱花瞪大眼睛，「天哪，太神奇了。放了鹽，把這些蟶子咸出來了嗎？」

「對！」王暖暖回答。

「這是大海啊，有鹽分啊，怎麼還怕鹽？」菱花問。

王暖暖眨眨眼睛，「鹽分太高了，太咸了，人受不了，蟶子也會受不了。」

「哦！原來是這樣啊！」菱花眨眨眼睛，看到蟶子冒頭了，「快抓啊！」

「等一下，再讓它往外爬。」王暖暖阻攔，等到蟶子出來大半個了，用手直接揪出來。

菱花有模學樣，抓了一個又一個的，激動得哇哇叫，忘記了之前的忐忑和害怕，眼裡全是這些小可愛。

劉美蘭找到一個水坑，裡面居然有很多青蟹，還有一種不錯的魚。

她用水桶開始往外潑水。

抓了半桶蟶子的菱花和王暖暖，徐重陽也過來幫忙。

人多力量大，不一會兒水坑裡的水逐漸下降。

菱花好奇，「表姐，裡面有大螃蟹，還有很多呢！天哪，我喜歡吃螃蟹炒年糕。」

昨晚吃了螃蟹炒年糕的菱花，瞬間愛上了。

天哪，這個世上居然還有比羊肉好吃的東西。

劉美蘭笑笑，「今天中午給你做清蒸螃蟹，味道也很好。快點幹活，別磨蹭。」

看到了希望，大家幹活更加賣力。

不一會兒，裡面就見底了。

劉美蘭把裡面的螃蟹撿起來，放在水桶里，「暖暖，重陽，你們別下來了，在上面撿魚。」

菱花跳下來，抓了一條魚，「表姐，這條灰不拉幾的魚看上去不錯，這叫什麼啊？」

劉美蘭回答：「這叫灰鰭鯛，有的地方，也叫牛屎立。這種魚在其他地方也叫做黑牛，烏翅。」（圖）

菱花急忙問道：「表姐，這種魚好吃嗎？」

劉美蘭笑著回答：「這種魚肉質比較綿軟，味道鮮美可口！今天中午抓回去就做給你吃！」

這種魚的適應能力非常強，無論是溫度和鹽度的承受力都很廣。

不過溫度低於五度的時候就會出現死亡。

這種魚的性格敏感又多疑警戒性高，屬於非常貪吃的魚。

魚貝類和海藻都可以食用，屬於雜食性的魚。

這種魚幼魚則喜歡群居棲息在河口區，成渝之後就游出到海洋。

這種魚也特別有意思！

屬於雌雄同體，先是雄性，後變成雌性。

很多漁民在河口捕捉魚苗，然後轉到襄王或者是池塘裡面養殖，是一種非常好養殖的魚類，因為價格不高，所以非常受歡迎。

菱花盯著這些魚，「表姐，剛剛這些魚是銀灰色的，怎麼現在變成了深黑灰色的？是不是現在天熱變質了？」

劉美蘭笑了笑解釋，「不是的，並沒有變質。有的魚在水裡的時候是一種顏色，出水之後又會變成另一種顏色，這種是很正常的。」

劉美蘭一邊說一邊把這些魚裝在桶里，現在收貨已經不少了。

正準備走，王暖暖指了指不遠處的紅樹林，「美蘭姐姐，他們好長時間沒去紅樹林那邊了！要不咱們去那邊找找，說不定能夠找到好魚？」

劉美蘭見他們興致勃勃，並不掃興，點了點頭，「好，帶你們過去！」

今天家裡人多，劉美蘭決定多弄點海鮮，這樣又新鮮又可以省錢。

紅樹林那邊的確有好東西，今天應該收穫更多。

劉美蘭和菱花拎著桶，王暖暖和徐重陽拿著工具朝著紅樹林走去。

剛到紅樹林地，王暖暖就驚呼，指了指水裡，「美蘭姐姐，快點過來呀！這邊有條紅色的大魚！」

劉美蘭拿著漁網沖了過來，是剛剛她已經看到了，所以故意帶著他們過來。

劉美蘭把桶放在地上，拿著又結實又大的抄網沖了過來。

這是一條長達七十厘米左右的紅鮋魚。（圖）

劉美蘭的動作非常迅速而且精準，網住了這條紅鮋魚。

剛出水非常鮮活，反抗也非常激烈。

一般這樣的魚，幼魚喜歡在紅樹林和淡水交匯處。

難道這條魚已經成魚了，還出現在這裡，這條魚得有十幾斤。

「美蘭姐，這是什麼魚啊？好吃嗎？」王暖暖急忙問。

菱花也好奇地聽著。

劉美蘭回答：「這種叫做紅鮋魚，學名叫做紫紅笛鯛。這種魚的肉質幼滑，但有點粗糙，不過味道清香，多肉少骨，魚肉肥美。」

這條野生的紅鮋，魚身極具光澤。

現在也有養殖的紅鮋，野生的和養殖的外形相差不大，但養殖的魚身比較肥胖，欠缺流線型，魚肉也不結實，肉質更粗糙。

吃的時候不夠纖細柔滑，味道缺了鮮甜。

就是為什麼大家喜歡吃野生的海鮮，跟養殖的味道不一樣，口感也不一樣。

相對應的野生的海鮮價格也更高，會吃的人大躲來碼頭買海鮮，有的人在菜市場買的海鮮遠遠比不上在碼頭買的新鮮，菜市場裡的養殖魚也比較多。

幼魚的魚鰭以很色和紅色為主體，體側幼七八條銀色的橫帶，隨著成長逐漸消失。

總之，這是味道不錯的魚。

今天有有福了。

之後，又抓了兩條又粗又壯的鰻魚，然後劉美蘭才帶著他們回家。

這麼長時間沒有趕海，今天的收穫非常多！

劉美蘭特別高興，中午可以美餐一頓。