第813章 再回樓（2/2）

「女人麵皮薄，你追上去也沒用。」王剛笑道:「快跟我說說，你倆怎麼回事！」

濤子憨厚的摸了摸後腦勺，先把王剛領進屋。

「這事還要多謝你，要不是你明確拒絕曉麗，又給我創造機會，我也沒辦法拿下她。」

「咦！」王剛詫異道:「你的結巴好像沒了。」

濤子憨笑道:「也不知怎麼就好了，我現在說話也利落了。」

王剛點點頭，笑道:「你這是得了愛情滋潤，什麼毛病都能治好。」

兄弟倆聊了一陣子，然後王剛就問到酒樓的事。

「酒樓的房子我已經租下來，按你要求，先簽十年，每年房租按3%遞增。」濤子拿出一份合同給王剛。

王剛看過合同，表示沒問題，就開始商量酒樓開張時間，還有酒樓的名字。

「酒樓的設備我已經定好，過兩天就能到貨，服務員我先招了兩個，還面試了幾個，等你回來拿主意。」

王剛想起巧姑，就和濤子提了一嘴。

「我這邊沒問題，反正酒樓也缺服務員，只要巧姑能通過考核，就讓她來唄。」

王剛想了想道:「你再想辦法租幾間房子，最好靠近酒樓，以後當做員工宿舍。」

「啊！」濤子不解道:「我們管吃還要管住呀！」

王剛點頭道:「你招的這些店員，大多都是外地人，酒樓工作時間長，不解決住的問題，很難留住人。

我們既然對員工有要求，也要解決她們實際的困難，這樣企業才能辦的長長久久。」

王剛把後世某底撈的經營模式告訴濤子，把他鎮的一愣一愣的。

「你這員工待遇開的也太好了吧！又是帶薪休假，又有孩子教育補貼，回老家還包火車票，就連員工父母都有養老補貼，你這麼搞我都想來打工？還當什麼老闆！」

王剛笑道:「你有這個想法就對了，我要辦的酒樓，自然不止這麼一家，以後肯定要開連鎖，甚至開到全國大江南北，甚至開到國外去。

這就需要提前擬定好制度，讓員工有歸屬感。」

濤子搖頭道:「你讀過大學，比我有文化，有見識，我都聽你的！」

王剛喜歡濤子就這點，他有自知之明，知道自己該做什麼，不該做什麼。

兩人又去了酒樓店址看了看，規劃好一切，就差起一個名字。

原劇情里，韓春明給酒樓起名「再回樓」，這其中是有說道的，他師傅關老爺子曾說過這麼一句「茶飄香、酒罷去、聚朋友、再回樓」。

王剛覺著這個名字挺不錯，就沿用了。

不過再回樓主營的業務卻不是飯店，而是火鍋。

王剛考慮再三，放棄開飯店，轉而做火鍋，也是研究一番的結果。

濤子雖然學了三年廚，可惜廚藝還沒出師，撐不起一個飯店後廚。

王剛大學還沒畢業，也不可能來做菜。

開火鍋店的好處就是對大廚依賴較小。

一個火鍋店，只要鍋底做的好，食材新鮮，服務到位，很容易就能起來。

最重要的是，火鍋店開分店容易，後期也容易管理，正適合現階段的濤子。

敲定具體細節後，王剛就把瑣事交給濤子，自己則擬定店裡以後的規章制度，還有培訓流程。

80年10月2日，國慶節第二天，首都鬧市區就出現一家名叫「再回樓」的火鍋店。

新店開業那天，王剛讓濤子和蔡曉麗站台，自己則躲在後廚搞底料。

王剛在火鍋店後面支起一口大鍋，自己親自炒大料，做鍋底，很快整條街都能聞到火鍋底料的香氣。

這比任何宣傳都要有利，很多人被香氣勾引走進「再回樓」。

開業那天，再回樓消費打五折，第二天打六折，第三天七折，第四天八折，第五天九折，第六天恢復原價，不過會員依然享受八折優惠。

會員無需充值，但需要每年交88元會費。

在王剛現代促銷手段下，再回樓很快就在首都打響名氣，客似雲來，每天都要忙到夜裡十一二點，隨著改開發展，人們生活水平上升，營業時間還會更長。

這時候濤子終於明白，王剛為什麼非要給員工安排宿舍。