第151章當家主母的家務事兒（2/2）

顧淮南又指了一人：「我愛吃什麼口味兒，你是清楚的，日後你帶個小丫頭，就去大廚房裡幫忙。」

說完又指了指另一人：「你仍留在小廚房，一日三餐從大廚房裡做，小廚房裡常備些湯麵點心，以供不時之需。」

又對陳丁道：「郎君愛吃些什麼點心，你列個單子，交給小廚房。」

眾人稱是，又聽顧淮南道：「府上如今有奴僕將近兩百，以往府中僕從的飯食，是如何安排的？每日要吃多少米，用銀錢幾何？」

陳丁仔仔細細的答了，他見顧淮南這幾日一直不曾有動作，還以為她不耐煩管這些閒事。如今顧淮南開始理家，他倒也不曾爭權，一問一答，知無不言。

顧淮南聽了他的稟告，心中暗自點頭。

陳丁著實是忠僕，雖然對自己略顯得有些見外，不過對范繆，對國公府確實是萬分忠心。范繆雖然不是不通庶物之人，但是畢竟時間有限，只起監督之用。陳丁這樣的大管事，要管的零碎事兒就多了去了。

「以往，廚房裡每日支取的銀錢，是由誰管？」顧淮南問。

大廚房裡那年紀略大些的婆子站了出來。

顧淮南道：「既如此，廚房的銀錢日後仍舊由你來支。每三日去帳房提一筆銀子，要記字畫押。」

那婆子原本心下惴惴，以為顧淮南說不得就要奪了她的權，用自己帶來的新人，不想只是往廚房裡摻了粒沙子，主要人手仍舊沒變，當下喜笑顏開，忙不迭的應了。

將廚房裡的事情安排了，顧淮南又去庫房裡走了一趟，順便將國公府原本的奴僕，與她帶來的僕役相互摻和了一下，以做相互監督之用。陳丁仍舊是大管家，管著內院外宅的迎來往送，春夏秋冬是范繆身邊的人，顧淮南並沒有擅自管教。

除此之外，劉嬤嬤管著她的私庫，楚冬成了內院的掌事大丫鬟，她身邊兒的其餘七個丫頭，並藕香蓮香，都受她管教、挾制。

經過一輪人事安排之後，國公府里的眾奴僕也算是鬆了一口氣。

總體來說，外院的人口基本沒變動，國公府里以往管著什麼差事的，如今依舊領著那差事。至於顧淮南帶來的僕役，除了內院的丫鬟、廚子、花匠等，大部分是莊子裡的管事、店鋪的掌柜兒，都管著各自的一攤事兒，倒也用不著跟國公府的人搶飯碗，仍舊是各歸各位。

真正變動大的是內院，顧淮南出嫁時帶了貼身伺候的大丫鬟八人，院內伺候的大丫鬟八人，國公府原本的人幾乎已經被排除出了正院。

這若是在尋常人家，恐怕得從正院掃出去不少人。

好比那紅樓夢裡賈寶玉的院子裡，若是寶姐姐嫁進來第一件事兒，就是將寶玉身邊兒的那些丫頭們全趕了，不知要鬧出多大的風波來。

只不過范繆身邊原本就是僮僕伺候，春夏秋冬四個如今是萬萬不可能還跟著一同進正房，外頭的二等丫頭更是無甚可爭，於是顧淮南的內院改造計劃進行得前所未有的順利。

直到午間將內院、廚房、內庫安排好了，顧淮南還有一種『這是不是太簡單了』的感覺。

夏荷一邊給顧淮南捏腿，一邊笑吟吟道：「郎君家中人口簡單，娘子是當家主母，誰還敢不聽不成？」

顧淮南心中受用，面上卻不顯，心中默默盤算著，待到過了新婚，府上事務都安排好了，就能請兩個兄長帶著嫂子來府上吃飯。到那時，後花園的荷花開得正好，應當是一副盛世美景，著實令人期待。