791 茄鱉（1/2）

「而且直接點出了這道名菜，那就說明這曹雪芹當初是來過北方，並且在北方居住很長時間，且不管這些考證，關於這道菜，我倒是記憶猶新，京城裡這也是一道名菜，據說傳了好幾輩兒人，到現在還有人以各種形式來恢復，哎呀，說到這個菜我就不得不提一下，我家裡會做這道菜！」

這個茄鱉是在紅樓夢裡非常有名的一道菜，可以說，如果完全按照紅樓夢裡面所寫的內容和材料來複製，那菜幾乎就沒法吃，因為從事實上講，那種做法幾乎就和醃菜沒有什麼區別，醃菜再捆綁出來，用茄盒進行炮製而已，所謂的茄鱉，說白了就是茄盒！

京城裡不少人研究這道菜，可是研究來研究去都發現很難吃，所以這種事情即便是在今天的都市對美食極有研究的人，也能發現這道菜的所謂的做法難以複製，然而小胖子卻嘿嘿一笑，對著各位說道，「這道菜，我們家會做，而且可以復原，幾乎與紅樓上的寫的是一模一樣！」

這小胖子是語不驚人死不休，這個所謂的茄鱉要是能做的一模一樣，那簡直就是神奇不能再神奇的事情了，小胖子沖管家嘻嘻一笑，提示管家拿來一張紙和筆，他在上面洋洋灑灑寫出了一個方子遞給了管家，然後囑咐管家，告訴廚子該如何如何，說了那麼幾句話之後轉過身說道，「這道菜奇怪，就奇怪他本身是個醃菜，但是醃菜歸醃菜，可是若想按照他所說的，用油丁又過油，又來回的反覆折騰，醃菜不成型反而賊難吃！」

「實際上，它的關鍵在於茄子，這茄子是一個古怪的東西，必須要用多種茄子組成的才可以，好在我已經把方子寫給了管家，若是咱們家將來想吃這道菜，那自然用這個方子就可以了。」

看著他乍有其事的樣子，周圍的七大姑八大姨都想笑，當然最開心的自然是老太太了，她把手一擺，看向小胖子說道，「你說的這麼熱鬧，可是我沒的吃有什麼用呢？」，小胖子嘿嘿一笑，「有得吃有得吃，管家，你去問問那人來了沒有，我記得那一小罈子應該是要帶來了呀？！」

管家就是一愣，這小胖子說的雲裡霧裡的，給了方子又說什么小罈子，這是怎麼回事兒呢？？

沒過一會兒下人匆匆忙忙的跑了進來，衝著管家咬耳朵，管家就是一愣，心中驚喜，馬上看一下小胖子和老太太說道，「人來了，我馬上去接！」，說著他一鞠躬轉身匆匆離去，周圍的人都覺得奇怪，要說唯一不覺得奇怪的那只有小胖子和萬秋嵐，在閨房之中萬秋嵐覺得小胖子的血本兒下的挺大，有點心疼！

要知道這道菜恐怕光製作這一小罈子，就要花上十幾萬錢，還是小事，最關鍵的太費心血，偌大的鐘家恐怕也只有這一罈子，竟然要被鐘錶給偷出來奉獻到這裡，這實在是讓萬秋嵐覺得愧疚，可是小胖子說了，這種事已經到了這種情況，如果大家不通力協作，那決不能顯現出小胖子的真情實意！

話是這麼說，事兒卻不是那麼回事，再加上又要求萬秋嵐狠狠的打小胖子一頓，這叫什麼呀？是人家的嘴短，拿人家的手短還要打人家，這簡直不是胡鬧嗎？可是小胖子就是這麼出主意，三天時間不要想辦法把一切問題解決了，那實在是太耽誤功夫，就算是下個血本兒吧，這姐弟二人算是把這罈子最寶貴的茄鱉給偷了出來！

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