40.酒與純露（2/2）

「姐，香水就這麼弄啊？直接就倒進去煮了？」看著姐姐將采來的玫瑰花洗洗直接倒進鍋里，溫明月一臉懵逼！做香水雖然是溫明月提出來的，可實際上，她對這香水的了解還沒香皂深呢。

難道這香水都是煮出來的？把花煮熟了剩下的水就是香水？這也太簡單了吧？！？

溫明月在那兒亂七八糟地想著，臉上的表情變換著。

溫明珠看她的神色，就知道小妹這是想岔了，搖搖頭，「這離做香水還早著呢，我們現在連精油都沒弄出來，就算精油弄出來了，我們也還得等許久才能把香水做出來。」

「那咱們現在是在做什麼？精油嗎？」溫明月像個好奇寶寶似的，在她姐姐身邊探頭探腦地問著。

「對啊，這個叫蒸餾法，不過這樣出來的還不是精油，只能算混合物吧。」溫明珠在鍋中架上一個支架，在上面放了一個碗，一邊忙著，一邊對小妹解釋道。

溫明珠以前便喜歡自己做些小東西，不為自己用，就為圖個樂子。畢竟她自己的身體不允許她做太多的活動，有時候便只有自娛自樂。

曾經她也想過自己做一款簡易的香水，但卻因為各種事情耽擱了下來，如今她也是第一次試驗這香水的做法，不過資料她當時是查了不少，想來成功率應該還是蠻高的。

自己在家做香水，其實不難，不過卻需要耐心。

對於玫瑰這類的花而言，在家提取精油，最好最方便的，便是用蒸餾法。

把花放進鍋里，中間放個大碗，將鍋蓋倒扣，上面壓井水浸濕的布，幫助冷凝，之後便可以燒火煮了。

因為這鍋並不是透明的，所以溫明珠也觀察不到裡面的情況，只有估摸著時間打開。

鍋里的玫瑰水煮了接近半個時辰後，溫明珠估摸著差不多了，便熄了火，將鍋蓋拿開。

只見鍋中的碗已經是快要裝滿水了，而用來蒸餾的玫瑰花也基本褪去了顏色，由紅色變成白色，將碗中的水轉移到準備好的地方，密封放置一旁便好了。

「姐，那這個什麼時候可以用啊？」溫明月蹲在一旁，皺著眉看著面前密封的大碗。

溫明珠將鍋中剩下的玫瑰花瓣撈出來放在一旁，準備一會兒拿去做肥料，又將剩下的水放置一旁，打算用作洗臉或者其他用途。

「還早著呢，這東西得放一段時間才能用，而且就這麼一些水，若說精油，只怕只得極薄的一層附在上面，等一段時間，咱們還得想法子，怎麼將這水和油分出來。」溫明珠說著便嘆了一口氣，趁著現在還閒著，多熬一些出來。

於是，一下午的時間，溫明珠都在廚房裡熬花水，將帶回來的兩個大背簍玫瑰花全部熬出來，也熬了好幾大碗玫瑰水出來，用東西密封住，熬水的事情才算完，這一天，可累得兩姐妹夠嗆。

到晚上，吃過飯之後，今日摘下來的葡萄也已經都晾乾了。溫明珠招來無事的哥哥和小妹，讓他們搬來板凳，坐在屋子裡將晾乾的葡萄一顆顆摘下來，而溫明珠則去廚房裡面找來前兩天就洗好的兩個大罈子。

東西準備好之後，這酒就開始做了。

先將罈子的底部撒一層糖，再將摘下來的葡萄捏碎，鋪上好一層，再撒一層糖，如此，一層葡萄一層糖，最後在離罈子還有三分之一的時候，便停止，撒上一層糖，密封好之後，放在陰涼的地方發酵，等上一個月的時間，就可以開壇，將裡面的果肉濾出來，而剩下的，又裝壇回去發酵，一段時間之後，這葡萄酒就可以喝了。

將第二壇葡萄酒密封好之後，已經是深夜了，三人互相招呼過之後，便洗洗休息了。