76.木桶魚（2/2）

順便看著小妹。

這樣想著，溫明陽忽然滿是「慈愛」地看著溫明月，嚇得她驚恐地後退了兩步。

溫明珠想了想，多個人效率更高一些，也就沒有拒絕。

三人打了聲招呼便出了門，向著河邊走去。

估摸著是因為前一段時間下過雨的原因，這河裡的水位漲了一些，但因為這裡的水質好，所以河裡的水並不顯得渾濁，反而透亮得很，遠遠的似乎還能看見幾個小孩子在河裡面游泳。

「姐，你想要什麼樣的石頭啊？」溫明月背著個小背簍，在河灘上四處環顧著，開口向身後的人問道。

溫明珠手上拿著一根長棍，在地上戳戳撿撿了一番，忽然眼睛一亮，從地上撿起一塊沾了許些泥沙的石頭，就蹲在河邊洗乾淨了之後，舉到兩人的眼前。

「喏，就是這種，黑色的鵝卵石。」

兩人湊近去看了一眼，點點頭，就開始在河灘上翻找。

這河灘上石頭倒是多，但像溫明珠一開始找的那種鵝卵石也不太好找，三人在河灘上翻了一下午，才找齊一個小背簍，不過好在，他們真正需要的也差不多就是這些了。

到家的時候，時間已經不早了，溫母已經在廚房了。

「你們三下午幹什麼去了？怎麼這會兒才回來？」溫母一手拿著正在滴水的青菜，對著走過來的三人問道。

又見他們身後還背了個背簍，便放下手中的東西，湊近了去看。

「你們背的是什麼？石頭？」溫母皺眉問道。

「對啊，待會兒咱們吃魚，這些都是做魚用的。」溫明珠一面回話，一面把帶回來的東西放進木盆里，又轉頭對著溫母問道：「娘，昨日河邊買的那魚您放那兒了？」

溫母看了她一眼，指了指角落的木桶。

「喏，那兒呢。」

溫明珠哦了一聲，便拿著刀，蹲在角落裡去料理那魚了。溫母見她動作，滿臉問號地看著站在旁邊的兩個孩子。

旁邊的兄妹兩個聳聳肩，表示不知道。

溫母看著女兒的樣子，也猜到她定是又在鼓搗什麼新奇的玩意兒了，雖然好奇，但也沒再說什麼，只是問她需不需要幫忙。

溫明珠抬頭，擦了擦臉上的水漬，「娘，您幫我把帶回來的石頭都洗乾淨吧。」

溫母點了點頭，依言拿著一堆石頭去了院子。

木桶魚是個比較特殊的吃法。

洗淨的魚切成薄片，加上適量的鹽、澱粉、蛋清和少許的油醃製放在一旁。又將剩下的魚頭和魚湯熬成一鍋濃湯。

將濃湯盛出，在鍋內加油，等油燒熱之後，放入切碎的新鮮辣椒，成串的花椒，和姜蒜等物炒出香味之後，加入魚湯熬煮，最後在湯里放入黃瓜和青菜等物。

洗淨的鵝卵石放進燒有熱油的鍋中，待鍋中的鵝卵石冒出青煙以後，撈出來放進杉木桶中，再趁熱將醃製的魚片放進去。

魚肉是個易熟的東西，滾燙的鵝卵石已經是足夠將肉燙熟了，待魚肉發白時，就可以將準備好的魚湯倒進去了，這時，這道木桶魚才算做好了。

熬湯的時候廚房裡就傳出一陣陣鮮辣的氣息，刺激著廚房眾人的味蕾，這會兒見菜終是出來了，都有些迫不及待。

溫家所在的地方口味都偏清淡一些，為了配合家人的飲食習慣，溫明珠平日裡也鮮少做辣味的菜，如今這木桶魚倒是可以解解饞了。

那鋪草做的蓋子一打開，杉木桶就冒出一股攜著香味的濃煙，刺激得桌上的人嘴裡的口水泛濫。

微黃色的魚湯裡面點綴著些點點的紅色，碧綠的青色和白色的魚肉在木桶裡面翻滾著，攜著鮮辣的氣息撲面而來，讓人格外地有食慾。

溫明月略顯陶醉地吸了一口香氣，臉上被那股子突如其來的熱氣熏得紅撲撲的，嘴裡的口水泛濫得更厲害了。也不管其他人是什麼反應，率先撐著身子去夾了一塊魚肉放進嘴裡。

那魚肉鮮美，帶著些酸辣的湯汁順著魚肉一起滑下喉嚨，好吃到她簡直想把舌頭都吞下去。

「多吃點，這東西對身體很有好處。」見小妹吃得歡，溫明珠摸了摸她的頭，笑著說道。

杉木有祛風止痛，散瘀止血等作用，對人體的好處十分地多，這道菜不說是直接吃木頭，但到底對身體的健康有許些作用的。

多吃點這話那還用得著溫明珠的提醒？她家小妹可是臉都埋在碗裡了。

這一頓飯，雖然吃得眾人頭上熱汗直冒，嘴裡也被辣得說不出話來，但辣椒就是有這種魔力，越吃越帶勁兒！溫明月吃完了還有些意猶未盡，嚷嚷著要多吃兩天。溫明珠自然是笑著答應小妹的要求。