第156章二月二(1/2)
轉天二月初二,龍抬頭。遼東有句諺語,叫:二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流。農家在這天會烀豬頭、炒豆子、烙餅,也有的地方會攤煎餅、炸油炸糕。
過了二月二,就真的是年也跑了、節也了了。
有的人家孩童淘氣,父母就會告訴他,過了這天若是再闖禍,那就該挨打了。正月圖意一年順當,所以不管孩童如何淘氣,大人都不會打罵他。
今年的年景很特別,龍抬頭的日子立春。立春也叫打春,打春陽氣往上走,所以天再冷只凍人、不凍水。人們在這天之後,棉衣、棉褲萬萬不能脫,春凍骨頭冬凍肉,可不容小覷。
天還沒亮,佟雪瑩家的煙囪就開始往外冒煙。吳氏特意起早、點火,然後再回去被窩補個回籠覺。為的就是早上能讓慕容老爺子吃上這口滷肉。
辰時,佟雪瑩悠悠轉醒。昨天晚上睡得雖然晚,不過在生物鐘的影響下,還是讓她如平日裡的時間起。小七早就起來了,自打跟二位老爺子學功夫後,寅時就去那邊扎馬步,冬夏不停。
吳氏也從被窩醒來,看到她正瞪眼睛看棚頂,打了個哈欠說:
「閨女,今兒立春。咱們是打春餅還是炸油炸糕。」
佟雪瑩正看棚頂,聽到身旁有人說話,趕緊扭頭瞅著。見吳氏沖她笑,小妮子也微眯眼睛說:
「娘,早。」
這若真是她祖母,貌似輩分有些不對勁兒啊。不過還沒確定,一切都不著急決斷。大大的抻了個懶腰,然後翻個身,看著吳氏又說:
「打春餅吧。剩的那點兒粘豆包一會兒也蒸上,慕容伯父愛吃,就都給他做了吧。」
「嗯,那也行。」吳氏應完起身開始穿衣,扣扣子的時候又說道,「眼瞅這天兒就要開化,確實留不住了。來年冬天再多包點兒,我看大家都挺愛吃的。」
佟雪瑩聞言點頭,掀開被子下地去外屋地洗漱。吳氏則在屋裡疊被,娘倆分工明確,一天的活計就正式開始了。
立春打春餅,這個她會。當初跟人合租時,那妞兒就是潮州的,蒸春餅那叫一絕。薄薄的春餅,卷上蔥絲、肉絲,現在想想都要流口水。
剛出正房,廚房傳出來的味道就撲鼻而來。喲呵,誰起這麼早去點火的?扭頭看著屋裡,嘴角微微上揚。
吳氏是真的把這些人當成家人,為了讓她多睡會兒,為了慕容老爺子能吃上,竟然……
怪不得今兒起的那麼晚!
邁步來到廚房,掀開鍋蓋、拿根筷子扎了下。不錯,已經熟了。快速的用筷子再捅許多下,目的為了能更好的入味。做好之後,蓋上鍋蓋繼續煮。
用開水和面,一會兒好蒸春餅。院子裡傳來腳步聲,緊接著便聽到慕容老爺子誇讚的聲音——
「看看,看看,還得是丫頭疼我,離老遠就聞到味了,真香啊。」
話落人到,慕容老爺子滿面笑容的走進來,討好的看著她,比劃大拇指。佟雪瑩可沒買帳,傲嬌的撇了下嘴,說:
「昨天是誰說的啊,我竟扯人家後退了,還得是親兒子,咋咋地的。」
老爺子沒想到她會這麼說,尷尬的愣了一下,隨後笑嘻嘻的走過來,拍了下她的肩頭,道:
「你這丫頭,越來越調皮了。」
「娘親,好香啊。」小七從外面蹦躂進了廚房,貪婪的吸了好幾下鼻子。
烀熟食的味道最香。
小妮子看著他那個樣子,伸手輕點他的鼻尖。手上有面,頓時變成了白鼻子。董老爹看著小七的樣子,呵呵笑著道:
「都挺調皮的。小七,去洗臉吧,別在這兒礙你娘的事兒。」
「哦。」小傢伙點點頭,快步跑出去了。
慕容老爺子見沒啥事,也出了廚房打算去西廂房看看兒子跟朱四爺。董老爹走到操作台旁,看著和面的小妮子說:
「丫頭,我聽雲老二說明天他兒子就走,你是不是作坊有人要去京城?」
佟雪瑩聽了這話抬起頭,看著他認真的樣子點頭說:「嗯,是啊,怎麼了?老爹有事兒?」
「有點兒。」董老爹說著,從懷裡掏出一張紙,放在案子上又說,「這上面寫了地址,你讓人去這裡買黃酒。鹿胎膏里得加點些黃酒,咱這兒賣的不行。」
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