第四百零二章年夜飯(二)(2/2)
「豬蹄又叫豬手!這是年夜飯中的吉祥菜表示恭喜發財。紅扒豬手是新年必定要有的,寓意大發橫財。」許言開口解釋道。
這豬也是她自己養的豬,上次殺豬的時候許言特地將它留了下來。不僅僅是因為過年要吃,更主要的是豬蹄可是女子的美容聖品。吃了可是能補充膠原蛋白的。許言雖然年紀不大,但是自然也是要注意著保養啦,哪個女子不希望自己越美越好。
而且許言自己就是做生意的,自然希望來年能發財。雖然她現在已經過上了衣食無憂的生活,但是誰也不嫌錢多咬手嘛!對於錢這種東西自然是越多越好。
這第七道菜就是糖醋排骨!排骨皆為小節,寓意節節高升。雖說她家現在沒有什麼當官的人,也不存在什麼節節高升。但是寓意總歸是好的。而且這也是年夜飯中必不可少的一樣。
這第八道菜就是黃豆芽!黃豆芽的形狀似如意,寓意事事如意。只願來年她們都能事事如意,不要遇到太多的困難。
豆芽都是比較容易炒的菜,許言很快就做好了。
做完了這道菜,許言將早已經曬乾的香腸蒸熟,切成一塊一塊,擺盤裝好。這大概是最為簡單的一道菜了。
「言言,這香腸意味著什麼?」曲華裳有些不解的問道。她以前從來沒有見過香腸,她也知道這是許言自己創的一道菜,只是她想不出許言為什麼在年夜飯里也加了這道菜。
「這個啊!這個代表著(腸)常吃(腸)常有,雖然我們現在不愁吃不愁喝,但是以後的事情誰也猜不到嘛!。」許言想了想說道。這是她前世過年的習俗,在這裡大家都不知道這個東西。
「哦哦,原來如此!那現在應該做什麼呢!」曲華裳追問道,她突然發現這些東西很有意思啊!
「這道菜是青菜豆腐。」許言將豆腐切成小塊,青菜也洗好,準備下鍋翻炒。
「這道菜為什麼這麼普通啊!」曲華裳有些不解的問道,這道菜一般都是窮苦人家吃的,為什麼許言這種時候會做這道菜呢!
「這你就不懂了吧!青菜豆腐保平安,更是提醒我們雖然生活好了,也不能忘記勤懇的工作,不要忘本。」許言有些驕傲的說道,這也還是她前世的爺爺還活著的時候告訴她的。
「哦哦,這道菜的寓意不錯。」曲華裳點點頭誇讚道。
許言炒好了這一切之後,又從水缸之中撈出了一條魚,迅速的開膛破肚,將它洗乾淨。
「言言,不是做過魚了嗎?為什麼又做魚。」看著許言這一系列的動作,曲華裳覺得自己就好像一個小白一樣,什麼都不知道。
「第一道菜和最後一道菜必須是魚,這叫年頭年尾都有魚(余)。」許言好笑著解釋道,與曲華裳比起來她倒是更加了解如何過年啊!