第九十七章碰到了大寶貝(二)(2/2)
許言現在覺著她完全可以把自己的那個地窖給填了,自己買的四個木桶,閒下來了三個,怎麼也夠使了。
等到了要做到的時候,他是怎麼也想不到用冬筍炒個什麼了,冬筍要是沒肉那還真不好吃,可自己家最後剩的那點肉,上次讓她款待山伢子了。
真是巧婦難為無米之炊啊,這可還真是難壞了許言,她看著這一盆子的冬筍,咽了咽口水,她饞泡椒冬筍了。
哎?說到來這,她都沒吃過辣的東西呢,就連街上賣的東西都沒什麼紅麻油的東西,許言感覺腦袋裡有白光閃了一下。
中國的明朝之前都是吃胡椒的,根本就沒有辣椒,辣椒還是後來從北美那邊傳到中國古代的。
自己在這裡生活了這麼久都沒見過有人吃又麻又辣的東西,那是不是就是說這個地方根本就沒有辣椒?
如果沒有的話,自己在開春的時候完全可以去山上到處尋尋,中國古代是從北美傳過來的,可這個架空的朝代就說不準了,真是好想春天趕緊到來啊。
許言正對著那一盆子的筍發呆,餘光里瞅見了山伢子從外邊越走越近。
「許言,我這從山腳旁邊打了一隻雞,你燉了吧,你做吧好吃。」
「行,你幫我把雞毛褪了,正愁沒東西做菜呢。」許言扭頭走過去就聽見了這麼一句話。
等到山伢子打理好了雞,許言趁著這空又切好了一個冬筍扔在盆子裡泡了片刻,接著把雞剁成了規整的雞塊,就把要用的姜蒜,八角花椒還有酒什麼的準備好了,其實古代的調味品還是很齊全了,就是缺了最好吃的辣椒。
而她卻一直忙活,也沒注意過,許言把雞肉和冬筍都焯了水,又把鍋里的油燒熱了,放上了雞塊和白糖,炒的微黃加入了各種調味品,可以少了一味辣椒。
在她上次想吃辣條的時候都沒注意道這個,唉,許言把焯好的筍片放在了鍋里,加了水就蓋上了鍋蓋。
許言添了幾根柴,想了想,又去把剩下的兩個冬筍給剝了,這次切成了細長的片,等著待會自己的春筍燜雞塊做好了,就去把這筍用鹽水煮了,曬成筍乾放著,然後賣了去。
許言等了一會才起身去把鍋蓋揭了,看看雞肉已經燜的很爛了,這才盛出了鍋,香味遠遠的就飄了出去。
村里最邊上的兩戶人家都聞見了,出門望著這香味到底是從那個方向過來的。
「娘親,好香!」小娃娃已經迫不及待的跑到了鍋前,吞了吞要流出來的口水。
「許言,你這是做了甚啊,這香味我聞見了在屋裡都坐不住了。」山伢子也是一邊說著一邊往外走。
「俺爹還想出來跟著看看呢。」山伢子又補上一句,山伢子的爹因為這些日子的在調理,已經能下炕拄著拐杖蹣跚的走了。
「汪汪汪!」糖糖也想吃。