第10章：大顯身手（2/2）
管家過來看的就是這一出。他的臉色有些不愉，看著徐廚娘，雖說同樣是下人，但徐廚娘就仗著自己有本事傍身，成天吆五喝六跟半個主子似得。關鍵是這別院，少爺一年都來不上十回，平日裡張狂也就罷了！今兒來了重要的客人還像往日一樣拿喬。倒是有些過分了。
「徐廚娘，這是於先生的貴客，只是借用下廚房。」他又一次的強調，也不知道怎麼的就把廚房歸到了她的地盤。平日裡少爺不來，她倒成了老大。一家子的伙食都要別人來做。如今借用個地方還不樂意，真不知道她那裡來的膽量。
見管家真的有幾分動氣，徐廚娘瞥了一眼於子榮，話音一轉道：「不是我非霸這個廚房。我是怕有些人不知道在貴人那裡夸什麼大話，她一個奶娃娃能做出來什麼？可別一個不好，把廚房給燒了，到時候老娘還要給她擦屁股！」許是剛才氣的狠了。這會兒說話都帶了幾分口不擇言。
莫說是管家，就連於子榮這會兒的臉上的笑容都冷了幾分。
沒等他開口，就聽見穆施柔快人快語道：「少在那狗眼看人低了！」
「好，我話落在著，你要是真能做出來五道菜。今天我就承認自己狗眼看人低！」她冷哼了一下。剛才看到她的手就知道了，白白嫩嫩的一看就不是幹活兒人的手。
說這話來格外有自信。
「胡鬧！當著客人的面子，哪兒有你什麼事兒？」管家氣瘋了。有些後悔平日裡慣的徐廚娘作威作福。，如今當著貴客的面也敢這樣撒潑。眼看著於少爺的臉色越來越差。沒約束好下人，他也有責任！
徐廚娘這會兒也知道該找個台階下。只是剛才被這臭丫頭一頓編排，怒火蹭蹭的往上竄，一時間也顧不得許多了，反正就一客人，也不是什么正經的主子，就開罪了又怎麼樣？再說，她可是劉少爺花高薪聘請來的！可不是他們那種簽了一輩子死契的奴僕，憑什麼對一個小丫頭卑躬屈膝？這麼一想最初那點的負罪感瞬間煙消雲散了。
「我若做出來如何？」
「我就給你道歉。」
穆施柔看著她，一字一句道：「光道歉就夠了。」
「呵。」徐廚娘嗤笑：「你要是做出來，我就跪在地上爬！」
「一言為定。」
「嗯。」不過這徐廚娘也不是傻子：「我指的做出來，可不是隨便弄熟了。是色香味少一點都不行！要是你輸了，我也不難為你。以後可再別來我的廚房了，省的寒顫了一塊好地兒。」
「你輸定了！」若說別的穆施柔可能沒什麼底氣。但說到做菜。她從小就開始練習。十八歲那年就已經是年薪百萬的主廚了，在這個缺油少鹽的時代能把飯菜做的入口就算個廚師。要這麼算的話，她都可以帶徒弟了！
直接進了廚房。
於子榮對管家道：「沒想到在這兒還看了一場大戲。」
一句話管家的冷汗都掉下來了：「是小人管教無妨！」。
於子榮在所有朋友那裡都是出了名的好脾氣。但這不代表可以看到自己的人受欺負，剛看到穆施柔被辱的時候，他的臉色也變了，再一看她針鋒相對半點沒落下成，這才算放了心。
穆施柔到了廚房裡，發現東西還挺全，各種新鮮的蔬菜。臘肉，乾菜，一件件有條不紊的擺放在那裡，外面的水缸里還有幾條挺大的草魚！
眼神一轉。看到了角落中的大白菜，瞬間有了想法。
把白菜拿起來的時候。徐廚娘差點嗤笑出聲音！不愧是沒見識的丫頭。這裡雞鴨魚肉這麼多好東西。她都視而不見。反倒是看上了白菜。
白菜這東西寡淡無味，裡面還有筋，無論是怎麼燉炒都會失去本身的脆爽。要是涼拌又很難入味！
也就窮人家愛這個。像他們這種大戶人家。一年都吃不上幾回！
「哥，你幫我燒火吧。」穆施柔的確不會。
「好。」穆千源直接幫妹妹幹活。這是從小干到大的。比其他人更有經驗。穆施柔站在灶台旁邊。那灶台都快要到她的胸口了，超大的一口鍋。用來炒菜的則是一把像小鐵鍬似得東西。
她微微有些皺眉頭，這樣的大鍋，去做幾口的菜。無論是從味道還是從火候上都很難掌控的！
「這是我們下人做菜的灶，那邊才是小灶。」剛才帶她進來的丫頭，有些不忍心。忍不住告訴她真相。順勢看過去，果然那邊放著一個更精緻的灶台。旁邊的小爐子裡還煨著牛奶粥。泛著香味！
穆施柔剛要過去，就看徐廚娘的臉色微微變了。怒瞪了那個多嘴的丫頭一眼。但在管家警告的眼神下沒有做出別的舉動！
直接把角落中的香菇干泡發。
這香菇味道重，惹人不喜，自從一個外地的商販賣來的。別看就這一點點。算起來每斤比肉還貴，做了幾次都不好吃。也就放在角落了。要不是這次穆施柔拿出來。都快忘記還有這東西了！
又泡了一點粉絲。
現在這個年代可都是純天然的。這粉絲泡到水裡就像是透明的似得。沒一會兒就軟了。在水裡還怪好看的。
穆施柔找了一把好用的菜刀，直接把菜攔腰切開。把菜根切掉，只留下一點點以保證形狀不散。然後用刀開始精雕細琢了起來。沒一會兒一個白色牡丹花型就出來了！
管家看的眼前一亮。別的不說，就這一下的手藝就不是一般人能有的！
於子榮也輕輕挑了一下眉頭，沒想到這丫頭竟還真有幾分本事。
旁邊的小丫頭，小廝們也看不慣徐廚娘很久了。如今好不容易來了個漂亮的小妹妹，她也要倚老賣老的欺負上一通。早早就站到穆施柔那一隊了。看著小丫頭隨便露一手。要不是管家在。恨不得大大的喊上一個好！
徐廚娘的臉色微變，平心而論！她也未必能有這麼好的刀工。不過仍然嘴硬：「做菜憑的是口感。以為是雕花呢？」並不認輸。
見她手上沒閒著。把攔腰的另外一半的白菜，去掉老葉子。留下大塊的葉子放在水裡泡好。剩下的白菜心，切成餡兒，把筍丁香菇和火腿也都一起跟白菜混合到一起，調好作料。用白菜葉子包好！那邊開始加大火用火腿香菇熬製高湯。香菇的味道本身就霸氣，遇到火腿的咸香瞬間融合成了另外的味道，火燒的越旺，那香味就越發的霸道。
大伙兒別管餓還不是不餓，聞著就人忍不住口舌生津！
咕咚……
不知道誰生咽了口水，聲音大不說，還帶傳染的。沒一會兒這咽口水的聲音就此起彼伏的響了起來！
穆施柔把調好的餡兒用白菜包起來，外面用粉絲系好了。跟蓮花白菜放在鍋上蒸，下面就是香菇火腿的高湯。被這味一熏。越發叫欲罷不能了！
「我還從未見過這個做法？」
看著就新鮮，再聞到空氣中彌散的味道，就知道一定錯不了。
「火，再加大一點。」穆施柔說著。
「好嘞。」穆千源又添了一把柴。轟然這香氣出來的越發濃烈。弄的他心情很好。哼叫他們說他妹妹。
不一會兒第一個菜就出鍋了：牡丹白菜。
見那白菜蒸熟了之後，越發透著瑩潤了。剛弄出來。白菜還顫巍巍的抖動了幾下。放里之前穆施柔放了一點細鹽和調料，滋味都吃的透透的。外加那幾個菜包，擺了一盤又好看，又能吃。
最後再用小碗盛了點湯，喜歡干吃也可以還可以涮著吃。
管家立刻在外面放了一個小桌子，於子榮坐了上去。看著這盤漂亮的牡丹白菜。像個精美的藝術品。都捨不得下筷子。