第244章：好吃（2/2）

四皇子到確實給戰士們謀取了不少的福利，前一陣比賽，就連落敗的都分著了幾兩銀子，贏得的人更多。四皇子家大業大在京城中的產業也多。這次謀取的八千兩黃金都入了這邊的庫說要給將士們吃點好的。還希望能給手裡頭幾個將軍可以買房的名額，西邊還沒開始買呢。沒成想他一個外來的人都惦記上，何愁房價不漲。

穆施柔也大方直接讓他們去挑選。這幾個將軍頓時高興了。倒還真不客氣。挑的都是帶大院子最好的房子，弄的四皇子還有點沒面子：「你們這些人，要那麼大的房子做什麼？」一個人也不顯空曠。

誰知道底下的人言之鑿鑿：「這個你不懂，回了京，還得回來呢。到時候也有個落腳的地方。平常我也可以帶著妻妾過來玩玩。」那架勢竟是把這邊當成自己的度假的一個小別院！

不過這地方地處偏僻，還真不一定有人願意來。只是他們現在還在興頭上。也不方便打擾！

至於給將士們做點好吃的這個好解決。

穆施柔把剩下的肉摞起來。剁成肉餡配上蘿蔔，要做牛肉蘿蔔大包子。發麵的包子，個個男人拳頭那般大小，拿出上好的白面。好幾千人光白面就弄了二十袋。以前將士們吃的都是大鍋飯，怎麼方便省事兒怎麼來。誰有閒工夫給他們調理伙食。那工程量實在是太大了？

穆施柔這次是把所有閒人都調動起來揉面，剁餡這可都是力氣活兒。要是光靠幾個人就是胳膊累折了也弄不完，好幾個班輪流的替換。就這樣每個人還弄的氣喘吁吁！

給軍隊做菜的大師傅被穆施柔親手調教過，做菜的水平一天比一天高。將士們那個驚喜啊，發現他們的大師傅從豬食終於變成的能入口，後來變成給人吃的，再到後來變成館子裡的味。再到後來好吃的讓人食量大增。再加上穆施柔給食材大方讓他有很多的用武之地。

這次把別人調動起來揉面，剁餡他則有更重要的作用。要熬製大骨頭湯。那骨頭的肉沒剔的太乾淨。上面有肉有筋頭附著在上面。兩頭牛的骨頭，簡直像一座小山似得，，吩咐人把骨頭從中間剁開。這樣就能吃到隱藏在裡頭的骨髓。先用水焯一下。直接架起大鍋燉。放一點生薑去腥就可以。等好了再往裡頭放一些蘿蔔白菜之類，想放什麼就放什麼。這骨頭就是天然的增鮮劑。無論搭配什麼都超級好吃。

一個大廚要盯著十幾口大鍋，每一口大鍋直徑都一米見方。在火爐旁邊熱的，汗水就沒停下來過。在肩膀上搭了一個汗巾用來擦臉。沒不到一個時辰就濕透能擰出水來。

那效果也是相當顯著。整個縣城都被籠罩著一股巨大的香味中無法自拔。那布莊裡的女工。戲園子的。街坊鄰居簡直都無心幹活兒。被這香味勾的魂兒都快沒有了！

穆施柔親手調餡兒。把調料按照配比分成幾十份。讓這些人根據餡料的重量下。不可一次弄的太多變得攪和不過來。

這香味太有穿透性，那些百姓都找到縣衙里了，問說吃什麼呢。能不能買一點？來了幾個人都打發走了。可架不住一會兒來一波人實在是招架不住。這牛骨湯確實香！

熬的時間長湯湯水水上都飄著一層晶瑩的油光。看著就養人。

穆施柔道：「湯我要走一半。」五口鍋也夠軍隊吃的了。要是放開了讓那些大小伙子就是再多一倍也不夠，嘗嘗味就得了。

「行。」

那五口大鍋的湯，就直接運到了小翠那邊的穆家小吃。兩文錢一大碗。

錢不多，就是給大家熱鬧熱鬧。沒一會兒小翠就忙不過來了。人來的太多了。他們這的人就是捨得在吃上花錢！