第1190章 老胡的未來計劃，給老教授們承諾豪（1/2）

第1190章 老胡的未來計劃，給老教授們承諾豪宅（月票加更3K）

接下來方言開始做菜，今天飯菜明顯偏向粵菜。

口味也相對的清淡，一個人的口味不是那麼容易改變的，特別是這些人大多數都上年紀了。

粵菜以追求食材本味、講究鮮美、烹飪手法如清蒸、白灼、煲湯為主，口味普遍偏清淡。

考慮到這些人長期在廣州生活，改變飲食習慣，尤其上年紀的人難度大，方言做一桌川菜就，但是人家吃不慣，那就還不如提供他們熟悉的家鄉菜，最能讓他們感到舒適和被尊重。

而且趙思兢還有待會兒要到的老鄧頭都已經八十多了，這種時候為長者做菜，必然會更加注意，要選用清淡易消化，避免過於油膩、辛辣、生冷或過于堅硬的食物，減輕腸胃負擔。

另外還有適口性，避免過咸過甜，調味偏向溫和，保持食材的原汁原味，符合粵菜特點也符合老年人口味需求。

此外作為中醫，方言也深知飲食調養的重要性。

他在能買到的食材里，結合節令和客人特點，選擇一些性質平和、有益脾胃、補而不膩的食材和藥材，這是中醫思維的自然體現。

比如他考慮到BJ更加乾燥，就準備一些潤燥生津的湯羹。

又過了一會兒，鄧南星的爺爺老鄧頭也來了。

老爺子身體比之前好了不少，到的時候鄧鐵濤還出門迎接他，看著他笑呵呵健康的樣子，連說京城這地方還挺適合老鄧頭。

聽著意思好像是在南方那邊老鄧頭身體不太好。

老鄧頭進去一會兒，老胡就出來了。

來到廚房門口，他看到門口煤爐上的砂鍋里飄出淡淡的清甜香氣，方言正用勺子輕輕撇去湯麵的浮沫。

老胡靠在門框上，臉上帶著事成的輕鬆，看著忙碌的方言說道：

「談妥了。」

「嗯，看出來了。」方言沒回頭，專注著手裡的活兒，「聽那邊屋裡氛圍不錯。」

老胡說道：

「他們每個人都先拿個壓箱底的秘方出來，讓咱們試試水，看看市場反應。」

老胡走近方言，壓低了些聲音：

「不過話也說在前頭了，多半是些祖傳好方子，但按咱們的標準，比如歐洲那套GMP，或者FDA的死扣……怕是要掉層皮，這事兒還得靠你那個研究所了。」

「嗯，」方言點點頭，這結果他倒是沒什麼意外。

拿起旁邊的蓋子蓋上砂鍋，他抬頭說道：

「也是個好事兒，正好所里新回來那批專家，個個本事不小，也亟需項目證明自己。給他們下任務磨合隊伍，解決這些標準問題，正合適。咱們這邊定好哪個方子有潛力，所里馬上開專項。」

「就是可惜他們後天就得飛回去了，」老胡咂咂嘴，語氣有些遺憾，「時間太趕，好多事兒只能先埋個引子。深圳研究所的事兒，我還想跟他們深入聊聊選址、未來合作的具體方向，還有怎麼打通兩邊……這些都還沒顧上細說呢。」

方言拿起煤爐的風門，關小讓湯進入慢燉的階段，這才轉過身來看著老胡，拿起旁邊的手巾擦了擦手：

「飯要一口口的吃，路得一步步的走。現在攤子鋪得不小，心急容易燙嘴。」

他頓了頓分析道：

「當前的咱們布局已經在穩穩推進了：研究所這頭要負責技術攻堅、標準化改造；你這邊抓緊做好市場調研，摸清楚他們拿出的這些秘方，在歐洲、東南亞不同市場的靶心在哪，找準定位；至於鄧老他們，他們回去後，咱們還是跟他們保持好聯繫，讓他們在廣州那邊也能開始組建項目小組，等到深圳那邊的廠房研究所落地，人員、技術就能迅速銜接上，這是最重要的一步棋。」

「這我知道，」老胡點了點頭，眼中閃著精明的光，這是說到他的專業領域了。

「市場這塊我已經在加緊梳理。除了這幾個秘方做突破點，我的計劃是分三步，打出組合拳。」

方言一怔，問道：

「已經有想法了？」

老胡點頭。

方言對著他說道：

「那說說看。」

老胡說道：

「我打算儘快從這批秘方里，選一到兩個見效快、安全性高、最好有獨到之處的比如趙老的簡效草藥外用方、或者司徒老的快速止痛貼，按國際標準走通流程，做成明星產品。就用這『拳頭』打出聲勢，向市場和合作專家證明我們的能力和模式可行。」

方言點了點頭，示意他繼續。

老胡說道：

「協和這兩棟老周家捐的樓就是咱們在京城最大的招牌了！等樓快完工前後，我打算策劃幾個大動作。」

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