第272章 要不我來編撰第一版《中藥炮製學》（2/2）

看來老丈人和老爹能夠受邀參加，應該在科學界還是有些地位的。

當天晚上老丈人說為了慶祝他們今天收到邀請，所以打算吃一會銅鍋涮肉，還好這會兒方言還沒做多少菜，所以就答應了下來。

因為中午就吃了銅鍋涮肉，所以除了老丈人和老爹之外，其他人對這玩意兒都沒那麼熱情了。

畢竟有新鮮的烏雞肉吃，誰還樂意吃凍羊肉啊。

吃過晚飯後，方言就回到了廚房裡，開始給媳婦兒做柏子仁湯。

好幾味藥都需要方言炮製後才可以做湯。

算起來也是他這麼久時間，第二次來親自動手炮製中藥。

上一次還是炮製豬蹄甲的時候動過手。

前世在學校里的時候，方言就系統學習過炮製的方法，對於這些手段都不陌生。

這種中藥炮製具體是誰發明的，已經不可查了。

它是隨著中藥的發現和應用而產生的，從有中藥開始就已經有了中藥炮製這門手藝了。

其歷史久遠，可以追溯到原始社會。

最開始的中藥炮製加工，用的是最簡單的洗淨，切，搗這些手段。

隨後出現了高溫處理的「炮炙法」和「藥炒法」。

「炮」、「炙」均源於食物加工，中藥炮製的源頭就在於食物的炮生為熟。

這裡的「炮炙」和後世的還又很大區別。

不會用到沙、蜂蜜這些。

早期的炮製主要是單純用火加工處理藥物。

這種利用火來炮生為熟的知識，逐漸應用於處理藥物方面，從而形成了中藥炮製的雛形。

隨後酒發明後又出現了，酒泡，酒浸，酒炒法。

陶器發明又增加了，蒸、煮、煅、燒、煉、熬。

一直到唐朝時期，炮製原則開始系統化，炮製方法開始出現詳細記載，《新修本草》這本唐代的世界最早藥典，就提出了炮製的詳細規矩。

同時《備急千金要方》、《千金翼方》、《食療本草》、《外台秘要》、《仙授理傷續斷方》這些書籍里，也都記錄了一些流傳沿用到今天的炮製手法，各種手段也開始複雜起來。

比如方言天天嚼的黃精，就是用的九蒸九曬這種複雜的手段，耗時都是用天來計算的。

宋朝時期，炮製方法再次出現大改進。

開始從減少副作用到增加改變療效下功夫，如水飛、醋淬、鎊、紙煨、面煨、巴豆制霜、蒼朮米泔水浸等手段。

近代各家藥店的夥計都會用上十幾年的時間學習炮製技術，要求各種藥物都要精通，如此嚴苛的要求下，才保證了炮製藥材的藥效，以及這門技術的傳承。

到了現代後，都還在沿用這類手段，方言上輩子上學時候學的教材就是2001版的《中藥炮製學》，今天這幾樣炮製手法，都是從這裡面學到的。

值得一提的是，1977年中醫高校是沒有《中藥炮製學》這本教材的，最早的《中藥炮製學》是1979年才誕生，由協和醫科大學出版社編寫出版的。

方言這會兒看到老四寫書，心想自己要不也提前把《中藥炮製學》寫出來，這樣自己在建國後華夏中醫事業里，也能占一席之地了呀？

現代第一版《中藥炮製學》編撰者——方言。

聽起來，好像還是蠻有逼格的？

就是目前，方言還比較忙，要把《中藥炮製學》那麼多藥材寫完，那是真夠他寫不少時間了。

就算是他腦海里記得清楚，也架不住字數多啊。

難不成還得搞台能打字的電腦？那東西好像得幾十年後吧？

一時間方言的思緒有些飄忽了。

……

他一個人在廚房裡忙活了一會兒，媳婦兒這會兒打掃了家裡的衛生，也跑了過來。

沒事兒的時候，她就喜歡呆在方言身邊。

這會兒方言剛把當歸和川斷續用酒弄好，然後開始炒柏子仁。

這玩意兒嚴格尊古法的話，炒的時候還不能用鐵鍋鐵鏟來炒，因為金克木，所以只能用砂鍋木鏟來炒。

「有點香啊。」朱霖抽動了幾下鼻子，對著方言說道。

方言指著砂鍋里的柏子仁問道：

「你覺不覺得有點眼熟？」

朱霖搖搖頭：

「好像是有點眼熟，這是什麼？」

方言說道：

「就是咱們院子裡側柏結出來的種子。」

朱霖驚訝道：

「是嘛？你在院子裡摘的？」

方言搖搖頭：

「不是，側柏種子秋冬才成熟，現在摘下來也沒用，這是我在同仁堂買的去年的柏子仁。」

朱霖看著那黃燦燦的柏子仁說道：

「想不到側柏的種子還能用來熬湯入藥？」

方言說道：

「那可不，養心安生，潤湯通便，還治療你這種虛煩失眠的症狀，可是個好東西，漢代的時候，它還被當做長壽藥呢。」

「這麼說咱們家院子裡還種著長壽藥？」朱霖的好奇心一下就提了起來。

她就喜歡聽方言講那些古籍里的故事。

見到媳婦兒感興趣，方言說道：

「反正書上是這麼說的，上面說一位秦始皇的宮女吃了它，一直活到了漢武帝時期，才被人在山裡發現。」