第636章 詭食君(1/2)
當著廚子的面,說廚子廚藝不到家,就猶如小姐對客人說,你不行,是一樣的道理。
吳縵的臉色瞬間就垮了下來,那眼神里分明是想要刀人的感覺。
只是……這個老頭哪來的?
肖染他們可都是高手,肖染自身精神力過百,周圍百米範圍的風吹草動都別想瞞過他。
可這個老頭出現的太突然,讓肖染都感到莫名其妙。
肖染給吳縵遞了個眼神,吳縵心領神會,他走到老人面前:「你是誰,憑什麼說我的廚藝不到家。」
老人沒有自報姓名,只是捏起來一塊牛肉放在嘴裡:「嗯,這牛肉的味道不錯,可牛肉卻是死物不夠鮮美,火候也不行,這牛肉不好吃,你要是實在不會做,我可以教你啊。」
這句話瞬間讓吳縵眼珠子都快冒出火苗子了,太他娘的侮辱人了。
可緊跟著,吳縵突然眉頭一緊,疑惑的看向面前老人,神色逐漸變得古怪了起來。
「你們別過來,我遇到怪談規則了。」
吳縵輕聲向肖染等人說道。
這個怪談規則是針對吳縵本人的。
「你觸發怪談【詭食君】,詭食君將對你的飯菜做出評點,請在今晚三更前,請做出,讓詭食君評分在乙級以上的飯菜。」
「完成本次怪談,可獲得特殊獎勵。」
「怪談失敗,你會遭受特殊懲罰!」
「嘿,還真是有意思。」看著浮現在面前的怪談,吳縵心裡非但不害怕,反而是有些躍躍欲試,對自己廚藝一向是眼高於頂,這種能夠驗證自己廚藝的時刻,他怎麼會感到懼怕。
說罷,吳縵從空間裡取出一件四方形的詛咒物。
【廚箱·欲望廚師】
特權1:移動廚房
激活後,可展開十五平方大小的移動廚房。
特權2:猛灶
有用四種不同屬性的火焰,可根據使用者的心念來操控溫度大小。
特權3:速鮮
廚房附帶一個冰櫃,能夠達到快速冰封的效果。
特權4:萬能砧台
擁有18道工具的特殊砧台,可以應對一切廚師所需要的工具。
只見吳縵將手中的方塊丟出去,就在破廟的前方憑空出現一個露天廚房出來。
「看得出來,這傢伙好像認真了!」
金蟾子站在後面,一副望眼欲穿的樣子,看樣子似乎對吳縵接下來要做的飯菜十分期待的模樣。
結果目光一掃,發現青骸老魔這個臭不要臉的,居然已經站在那老人身旁,端著碗筷,一副要和老人一樣當起評審的姿態。
「這老傢伙!你站在那做什麼!」金蟾子說完,搬起桌子就跑了過去,嘴裡還說道:「當評委的,至少也要搬張桌子吧。」
「那個……我搬個凳子好了。」
肖染見狀,索性抱著一旁的凳子就跟著屁顛顛走到桌子旁坐下,只留下代龍一個人傻乎乎的站著,一臉不知所措的神情。
直到肖染喊他把剩下的凳子搬過來時,代龍才後知後覺的醒悟過來,於是乎,這場突如其來的怪談,儼然變成了針對吳縵廚藝的現場評審會。
吳縵從空間裡取出袖套:「看起來,老人家您喜歡吃鮮活,既然是這樣,我這裡正好有一道菜,給您老品鑑品鑑吧。」
說這,吳縵從空間裡,取出一頭小羊羔。
這小羊羔是被一層特殊的隔膜封存起來,當吳縵撕開隔膜的時候,裡面的羊羔也跟著活了過來。
吳縵抓住羊羔的脖子單手提起來,一把提刀握在手上,三下五除,就將整張羊皮給扒了下來。
「取後腿股二頭肌。「他左手虛壓在肉塊上,指節抵著柳刃刀背往斜里推。
刀刃切入肌束的觸感比切豆腐多三分阻力,比切筍片少兩分清脆。
薄如宣紙的肉片順著刀尖滑落,每片都帶著雪花狀脂肪紋路,整齊碼在青花瓷盤裡像是迭好的信箋。
「刀工還行。」
老人眯著眼,對吳縵的刀工點頭稱讚。
肖染等人此刻也代入進了評委的角色:「這刀法至少已經是有入道的水準了。」
這可不是肖染信口胡說,鮮肉切片不難,難的是切成如吳縵這般晶瑩剔透,整齊劃一的。
大多數廚師要切成這樣,必須是把羊肉冷凍定型才行。
這時候,灶台上大火如爐,青紅色的火光,轉眼間就將鐵鍋燒的滾燙。
鐵鍋燒至青煙初起的臨界點,吳縵用銅勺舀起豬油往鍋壁一旋。
油膜泛起細密魚眼泡時,蒜片與泡椒碎在熱油中綻開辛香。他左手持漏勺托著肉片往鍋里傾,右手鐵炒勺在灶台邊沿敲出清越的噹啷聲。
蔥段掐著秒數入鍋,白瓷瓶里的三年陳釀沿著鍋邊淋下半圈。
「轟!!」
藍火騰空的瞬間,他手腕一抖將整鍋菜拋向空中,銀亮勺背接住墜落的食材輕輕一顛。
白霧裹著香氣在盤中炸開,整個過程僅僅不到五秒。
肉片躺在粗陶缽里,蜷曲的弧度像是未展的荷葉,紅油沿著肌理滲進每一道刀口,卻不見半點多餘的油光。
「蔥爆羊肉。」
吳縵端著盤子送到眾人面前。
要說這道菜在現實里也是稀鬆平常,甚至街頭夜宵的大排檔里都有的賣。
可吳縵炒出來這盤菜,乾淨不見葷油,肉質剔透配上青蔥白段,讓人耳目一新。
越是簡單的菜越是能見功底。
吳縵既然敢用這道菜,自然是有他引以為傲的資本。
老人拿起筷子放在口中淺嘗了一口後,頓時皺起了眉頭。
肖染幾人眼巴巴的看著,見老人不說話,心裡也是焦急。
「這不就是蔥爆羊肉麼??再好吃,又能好吃到哪裡去??我來嘗嘗看。」金蟾子故作不屑的拿起筷子夾上一口塞進嘴裡。
結果一口下肚,金蟾子也是眉頭一緊沉默不語。
「不是,好吃不好吃,你說個話啊??這是什麼意思?」
眾人看金蟾子的神色也是一臉疑惑。
金蟾子左右看了一眼肖染等人,臉上神色更加凝重,默不作聲的又夾起一筷子放在嘴裡。
這下金蟾子的神色更加古怪了。
眼看這貨,只管吃,不說話,肖染幾人也等不及了,紛紛拿起筷子品嘗起來。
一口羊肉入口,牙齒閉合時肉汁在口腔迸濺的聲響清晰可聞
只覺這羊肉是入口即化,芳香撲鼻,羊羔自身的本味和青蔥的味道完美配合在一起,辛香四溢。
可下一秒,肖染就感覺到不對勁,只覺得自己舌頭上的羊肉竟然在跳,像是活了一樣在口腔里四處亂竄。
這些羊肉一動一動的跳著,又迸發出許多汁水,讓羊肉的鮮美的味道上更是增添了另外一層別樣的風味感。
不僅僅是口腔里的羊肉,就連盤中的羊肉,都能時不時的抽動幾下。
正如吳縵所說的那樣,這道菜,是真的做的活了過來。
「很好,難怪是要用現殺的羊肉,取肉卻不斷生機,宛若鮮羊口中跑,妙,確實是妙。」
老人點著頭對這道菜毫不掩飾的讚美起來:「刀工一流、火工也是一流,差一樣這道菜就活不過來。」
正所謂外行看熱鬧,內行看門道,這道菜講究的就是一個字,快。
刀快、火快。
這不是什麼魔法,用現實里的話說,就是羊肉的神經並未被殺死,肌肉中的能量物質三磷酸腺苷還未消耗殆盡。
老人忽然露出孩童吃到糖漬山楂的神情,他伸出舌頭舔掉筷尖的湯汁,用筷子在桌上寫了一個丙字。
「丙??」
眾人定睛一瞧,頓時就有些懵了。
就連吳縵也是有些詫異。
「老頭,這就有點說法了,這道菜能做到這份上,你給評個丙,是不是太過分了。」就連青骸老見狀,都忍不住為吳縵抱不平起來。
「是啊,大爺,您這……過分了吧。」代龍站起身說道。
作為修水代家,他們家也是有頭有臉的人物,雖然說有些事情國家不承認,但是私下裡,不管是當地官員,還是商界大佬,沒少往他們家跑。
什麼山珍海味,代龍從小都快吃膩了。
可他敢拍著胸脯說,這道菜在他吃過的菜裡面,不敢說是第一,但也是一絕,怎麼會給出一個丙評呢。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。