第227章 滷味配方泄密(2/2)
「小安姐在看房間看書。」孟逢春迎她進門。
趙二妹快步往安以南的房間走去,然後敲門著急地說:「小安,附近的早餐店也開始搞滷味。」
安以南忙著完成學業,聽到外面趙二妹的話,立馬放下書本開門。
「你快坐著。」
安以南從抽屜里拿出酥餅和瓜子,招待趙二妹。
趙二妹坐在紅木椅子上,說起今天發生的事情。
「今天早上,店裡的生意少了一大半,我心裡納悶,去外面一看,才知道附近的早餐店也開始賣滷味,而且素菜五毛錢一斤,葷菜三塊錢一斤,賣得比你家的便宜。」
安以南一聽,倒是不急不慢地說:「嗯。」
趙二妹看她不當回事,趕緊拉著她說:「別家店也開始賣滷味,這不是活活搶我們的生意的嗎的?」
「這配方是不是店員泄密出去。」
趙二妹嚴肅地問。
安以南想了想開口說:「這件事,你先別管,早餐店的名聲已經打出去,而且店裡的材料都是新鮮,沒有偷工減料,你就放心好了。」
「可是他們買得便宜,你真的不怕客人都被搶走嗎?」趙二妹憂心忡忡地望著安以南,連瓜子和酥餅看都不看一眼。
安以南笑了一下,眼神溫柔堅毅,說不出來讓人信服。
「做生意肯定是要長長久久才好。我吃過其他附近早餐店的包子,他們雖然比我們家便宜,但是用料很省,你說長久下來,大家會買一個貴一點,但是用料厚實又好吃的包子,還是買便宜一點,用料很省的包子。況且這兩者相差價格也沒多少。」
趙二妹:「可是大家都想吃便宜的。」
現在這年頭,大家肯定想吃便宜包子,能省一點就省一點。
安以南搖搖頭:「既然有人想吃便宜的包子,那也有人想吃貴一點的包子。」
兩種顧客都有,安以南不能降價吸引別的顧客來,但是會用真材實料來吸引一批受眾。
趙二妹聽著有道理,可是有件事她擔心不已。
「既然你不擔心生意被搶走,可是滷味配方到底是怎麼被傳出去?」
趙二妹擔心有內鬼,想要勸安以南小心點。
上次的員工可全都被人挖走。
安以南拍拍她的肩膀,笑著說:「這件事,我自然有分寸。」
「再說,我們家能搞出滷味配方,別人眼饞,肯定想方設法找人來偷看,或者買走滷味研究配方,這件事防也防不住。」
安以南從廚房端來兩盤菜,遞給了趙二妹一雙筷子,讓她嘗嘗。
趙二妹一看這不是店裡的鹵蓮藕嗎?
她好奇地接過筷子吃了起來,剛吃一口,就停不下來。
將兩個碗裡的滷味全部吃完後,趙二妹打了一個飽嗝。
「好吃!」
「有沒有嘗出味道不一樣?」安以南雙手交疊在下頜,饒有興趣地問她。
趙二妹一聽,想也不想地說:「左邊那碗是不是少了調味,吃起來覺得很香,但又沒有右邊碗裡的鹵蓮藕好吃。有點咸。」
安以南淺笑:「左邊是他們賣的滷味,右邊是我開的早餐店賣的滷味蓮藕。」
「啊?」趙二妹有點摸不著頭腦。
「所以他們家賣的滷味,不如你店裡的?那太好了!」趙二妹忽然反應過來,欣喜若狂。
但同時她還是很糾結,「這配方到底是誰泄密?」