第73章 狀況頻出(2/2)
心中想著,我心念一動,系統空間便展現在眼前。
上次我已經從裡面取出了一些物資,存到了師傅給我的四合院裡。
但大部分物資依然留在空間內,畢竟這裡最安全。
等師傅不再留意時,我會把宅子裡的物資也搬進空間。
外面既不安全又有隱患,萬一遇到盜賊,僅這些財物就能惹來麻煩。
當然,一些違禁品我是不會儲存的,這些東西對我來說毫無用處,防身有一兩把槍就夠了。
正如師傅所說,不如引導軍管會的人把這些資源拿走,也算為國家做貢獻。
這時,原本已經滿滿當當的系統空間突然擴容了兩倍多,即使放滿物資,也只是占用了其中一小部分。
按我的估算,再多兩三倍的物資也能容納。
這次廚藝升級,意外得到了這份驚喜,儲物空間不足的問題迎刃而解,我不再為此煩惱。
不過很快,我的注意力轉向了廚藝提升上。
就在系統提示音響起的瞬間,我感到全身一震,腦海中如同醍醐灌頂般湧現出無數畫面:那是後廚里日夜拼搏的少年,切菜、配菜、顛勺、掌鍋,煎、炸、炒、燜、燒、烤、煮、燉、蒸……每一種烹飪技巧在他手中經歷了成千上萬次錘鍊。
最終,他的靈感迸發,讓人豁然開朗。
這一刻,我仿佛經歷了一場升華。
在突破五級後,何裕柱的廚藝已不再局限於技巧層面,而是融入了更多的藝術感與匠心。
儘管整體水平未必有顯著飛躍,但他做出的菜品卻與普通廚師拉開了巨大差距。
這樣的境界,才是邁向國宴之路的關鍵。
一般而言,即使天賦異稟,大多數廚師也要花費十幾年的努力才能達到這個高度。
然而,年僅十五歲的何裕柱卻提前實現了這一目標。
整個廚師界,恐怕再也找不到第二個如此年輕的頂尖人才。
回過神來,何裕柱堅定地找到了師父李保國。」柱子,你看起來有些不一樣。」
李保國凝視著他,眼神複雜。
何裕柱自信一笑,「師父,我的廚藝確實又進步了。」
聽到這話,正在專注研究食材的李保國立刻放下手中的活兒,走到何裕柱身旁仔細觀察。
隨後,他沒有多問,直接拉著弟子來到自己的操作台前。」來,做兩道菜給我看看。」
何裕柱瞥了一眼,桌上擺著土豆、蘿蔔和白菜,三種再普通不過的素菜。
他毫無懼色,抓起桌上的菜刀,先給土豆和蘿蔔去皮。
刀法利落,薄厚均勻,如同機械般精準。
李保國在一旁觀察,目光灼灼,全神貫注。
食材準備完畢後,何裕柱稍作思考便開始起鍋燒火。
不到半小時,他端出了兩盤菜:一盤開水白菜,一鍋土豆蘿蔔羹。
李保國凝視著這些菜餚,表情複雜。
儘管只是普通材料,但何裕柱的手藝顯然已達到爐火純青的地步。」讓我試試。」
他說,聲音平靜卻難掩內心的震撼。
品嘗一口開水白菜,李保國微微閉眼。
這道菜的湯清味鮮,雖未用高湯,僅憑几勺鹽便達到了如此境界。
真正的高手能讓最簡單的原料煥發魅力。
許久,李保國緩緩說道:「柱子,實話告訴你,你完全可以獨立掌廚了。」
……
李保國所言非虛。
通常來說,學徒學藝時,頭幾年要打好基礎,之後能學到多少,既取決於師傅的用心程度,也與個人天賦有關。
即便師傅盡心盡力教導,想達到出師的標準,也需要不少時間的磨鍊。
而剛才那兩道菜,柱子的處理堪稱完美,就算是李保國這樣挑剔的人也挑不出毛病。
換句話說,柱子現在的能力已經遠超一般學徒,即使去教別人也不成問題。
李保國的讚賞是真心的,他並不認為柱子出師會讓自己的地位受損。
就憑柱子現在的廚藝,就算去教學也無話可說。
這一級別的廚藝,基本功差別不大,關鍵在於細節上的領悟和實踐。
聽到師傅的話,何裕柱愣了一下,隨即搖頭表示理解。」師傅,您收我為徒就是一世的恩情,哪還有什麼出師不出師的說法。」
對普通廚師而言,拜師出師是終極目標。
跟師傅學藝是為了謀生,出師意味著技藝成熟,可以獨立工作。
否則一直掛靠在師傅名下,自己的收入未必真正屬於自己。
不過,何裕柱和李保國的關係自始至終都沒有走傳統路線。
因為有老何大清這層關係,加上李家對柱子的關懷是真心誠意的,柱子都銘記於心。
哪怕普通人也會講求感恩圖報,更別說教自己手藝的師傅了。
聽柱子這麼說,李保國表面未顯,內心卻十分感動。
柱子的性格正是他當初看重他的原因之一。
然而,李保國堅持道:「柱子,雖然我們心裡明白,但出師儀式還是要辦的,不然對外面說起來會影響你的名聲。」
正如柱子記得李保國的恩情一樣,李保國也將這個徒弟視為家人。
於是,他並沒有因「師傅」
這個稱號而對柱子有所依賴,反而在出師後,柱子便在廚師界站穩了腳跟。
即便離開師傅,他也能獨立收徒。
聽到師傅這樣說,何裕柱明白師傅是真心為他考慮。
他隨即不再推辭。
但他還是再次表明了自己的立場:
「師傅,無論頭銜如何變化,您傳授我廚藝,又與師娘一起照顧雨水,這份恩情我會銘記於心。
只要您還在鴻賓樓,我就會一直跟隨您。」
何裕柱說得十分清楚,無論是出師與否,他對師傅的感激之情不會改變。
李保國聽後微微點頭:「你的廚藝已經達到標準,我會儘快幫你完成考證,等高級廚師證拿到手,我會向楊老闆提出申請。」
以柱子的能力,已完全具備晉升鴻賓樓主廚的資格。
但因廚師協會的考試尚未進行,為避免引起不必要的麻煩,此事暫且不必急著處理。
何裕柱自然同意,一切聽從師傅安排。