第八十章 端午踩曲（2/2）

素衣獻穗，陳酒傾觴。祈佑釀事，福澤綿長。」

「請麥供麥！」蘇有彭又帶著龍套們喊道。

族中後生便挑上了六擔剛剛收穫的新麥。

噼里啪啦的鞭炮聲中，族長和大掌作進獻貢品，焚香禱告，率眾跪拜天地。

但這回沒有大肥豬，只有一個臘豬頭，看上去就寒酸多了。

待眾人起身，蘇有彭便又率肉喇叭吆喝道：「踩曲！」

「麰屑凝精跖痕蘊靈。素足契形春胎涵英。」蘇錄四人又唱道。

力工們便用石碾子碾碎小麥。女工們將碎而不爛的麥粒倒入木盒中，加水和母曲攪拌。

最後她們用清水洗乾淨腳，便赤足站在盒子上不停地踩。要踩很久很久，一直踩成『曲塊』，才能用穀草包起來，進行『裝倉』……

族人們看了一會，也沒什麼新鮮的，便都散去了。

蘇錄則跟三位『舞生』一起來到大掌作房中領賞——一人不到兩斤臘肉，就從那臘豬頭上現切的。

「這回怎麼這麼少？」便有學長忍不住抱怨道：「以前都是五斤鮮豬肉的。」

「是少了點。」大掌作蘇大吉苦笑道：「一個臘豬頭能有幾斤肉啊，湊合一下吧。」

「七叔公，今年為啥不殺豬？」蘇淡也問道。他才鬱悶呢，好容易才輪到他來跳舞了，豬卻沒了。

「唉，還能為啥，酒坊沒錢了唄。」蘇大吉嘆氣道：「你哥他們過了年還沒開過工錢呢，能省就省吧。」

「哎，好吧。」學生們還是好打發的，聽了解釋便拎著臘豬肉告辭了，蘇錄卻留了下來。

「秋哥兒有啥事兒？」蘇大吉對蘇錄還是很客氣的，他孫子還指望蘇錄輔導功課考書院呢。

「酒坊情況很不好？」蘇錄輕聲問道。

「對呀。」蘇大吉點頭道：「酒一年年的賣不出去，能好就怪了。」

「不能便宜點賣嗎？」蘇錄道：「薄利多銷，讓貨物流動起來才能走出困境。」

「唉，你不懂。」蘇大吉遞個檳榔給蘇錄。

蘇錄擺擺手，敬謝不敏。

「咱們的鳳曲法酒從重陽下沙開始，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，耗費整整一年時間。然後還要窖藏一年以上才上市。」蘇大吉便自己嚼起來，一邊嚼一邊嘆氣道：

「算算要耗費多少人力時間？現在已經是賠錢賣了，還能便宜到哪去？」

「能不能降低成本？」蘇錄又問道。

「當然不能了，每一步都是必不可少的，不然就不是鳳曲法酒。」蘇大吉搖搖頭，徹底失去談性道：

「沒事就回去吧，好好讀書考上秀才，把朗泉井要回來是正辦。」

「等我考上秀才，咱們酒坊還能在嗎？」蘇錄卻幽幽問道。

「……」蘇大吉像被施了定身法，半晌道：「誰知道呢？」

「我有個法子能救咱們酒坊。」蘇錄圖窮匕見道：「只是不知道七叔公願不願意救。」

「廢話！」蘇大吉臉上終於有了生氣，吹鬍子瞪眼道：「老子十三歲就在這裡當學徒，今年六十三，整整五十年了！你說我想不想救它？！」

說著聲音竟有些哽咽道：「我做夢都想救活咱們的酒坊！誰要是能把酒坊救活，我一準兒把大掌作讓給他！我給他當牛做馬都行！」

「既然如此，七叔公去跟我乾娘談談吧。」蘇錄便道。

二郎灘屁大點地方，蘇錄認乾娘的事兒早就傳開了。族人們難免嘀咕，這六房到底咋回事，怎麼跟程家越來越黏糊了？

當然了，認乾娘遠遠沒法跟成親比，所以大家也就止於背後說兩句。

「何程氏，何記酒坊的老闆娘，程秀才的閨女？」蘇大吉微微皺眉道：「跟她談什麼？」

「她有二郎酒的秘方。」蘇錄便淡淡道。

「二郎酒？！」一道閃電划過心田，蘇大吉渾濁的眼珠瞬間清亮了不少。

去年發生的事情還歷歷在目，他對何家兄弟搗鼓出來的這款酒一直讚賞有加，甚至動過跟何家合作的念頭。

只可惜大何是程秀才的女婿，斷不可能跟蘇家合作的，他也沒去自討沒趣……

結果後來二何船毀人亡，再也沒人會釀二郎酒了。

蘇大吉得知噩耗惋惜不已，後悔當時沒去試著談一下。萬一要是對方同意合作，就可以利用蘇記經營幾十年的銷售渠道，他哥倆自然就不需要親自去打市場了，慘劇也就不會發生了。

當然他最惋惜的還是，蘇記徹底沒了靠成本低廉，口感卻尚可的二郎酒，走出困境的希望。

現在蘇錄卻告訴他，老闆娘手裡有二郎酒的秘方！

怎能不讓他驚喜萬分啊？！

(本章完)