第357章 交代（1/2）

即便得了這樣答覆，小蓮依舊遲遲疑疑，又轉頭去看程二娘，試探著小聲問道：「娘？」

程二娘冷不防聽得宋妙那樣一句話，儼然回到自己多年前，十分有趣，不自覺咧嘴正笑呢，被女兒一叫，卻是連忙收了表情。

她咳了咳，正色道：「你姐姐說不打緊，那就不打緊——好好用，咱們別浪費了好東西，遠的不說，等過幾個月，你學出來了，隔三差五給食肆里大家把個脈、扎個針什麼的，叫她們筋骨鬆快鬆快，少病少痛的，攏一攏人心，才算是給姐姐幫上一點忙！」

立刻給女兒安排起活幹了。

這話自然只是當娘的給女兒做鼓勵督促。

還未出師的學徒，年紀又這樣小，就算是真想要扎針、開藥，成人輕易也不敢給試手。

但小蓮信以為真，當即就緊張起來，再不敢耽擱，道：「那……那我再去練一練！」

說完，她又咚咚咚的，急急忙忙往屋中走。

宋妙忙上前幾步，把人薅住，笑著哄她道：「你娘唬你呢！哪裡就那麼著急了！也不看現在什麼時辰了，趕緊去睡，仔細明天起不來，白日裡學不進去東西不說，覺睡得少了，要是長不高，將來你要跟師父翻山涉水去看診，腿一短，那水都趟不過去怎麼辦？」

等把小孩攆回了屋裡睡，她又轉向程二娘，道：「二娘子也快睡，明日有得忙呢！」

次日一早，食肆裡頭果然又是天不亮就開始忙碌不休。

眾人出攤的出攤，送貨的送貨，等到過了午時，忙完那一波人潮，見張四娘也送了新採買的食材回來，宋妙就把手頭暫放一放，挪出空來，開始燉湯。

她昨日跟賀老夫人說，要給舊識燉豬肚墨魚湯，所謂的舊識不是旁人，卻是那沈荇娘。

前日那沈阿婆才來了，說那些個衣裳已經做得七七八八，打算找個食肆裡頭得空的時候，送過來叫大家試穿，若有哪裡不合適的，當場就改了。

宋妙問了一回，得知沈荇娘近來按著日子去林大夫那裡看診，眼下已經改回了吃飯，連湯水也不再像從前一樣望之色變，只是吃東西時候仍舊沒什麼胃口，不過為了吃而吃罷了。

她便想著趁著人來，做個溫補的湯，也能幫著對方清清苦口。

豬肚墨魚湯確實養胃健脾、滋陰補腎，小時候定州來的織繡老姨婆起夜頻繁，因也不到吃藥的地步，山上就特地燉過一陣子這個湯給她喝。

也不知道是當真有用，還是蘇姨嘴皮子厲害，把那效用誇得能化腐草為鮮花，老姨婆深信不疑，結果吃了之後，居然是立竿見影。

但哪怕不提其中不知真假的作用，單說這個湯的味道，也很值得嘗一嘗。

她早請申屠戶那邊幫忙留了好豬肚，今次食肆里買回來幾隻全都肥大得很，又厚。

豬肚要拿粗毛大葉子反覆搓洗乾淨，下水焯過，又仔細刮乾淨上頭白膜同黃繭，墨魚則是早早就先烤後泡，泡軟再處理乾淨黑膜，取出硬骨，切成條狀。

做這湯，食材下鍋之前，先要焙白胡椒。

給賀老夫人跟沈荇娘燉湯，宋妙不計成本，使足了胡椒。

胡椒整粒焙香，焙出重重辛香，拿刀身壓碎，下足水，放了豬肚墨魚薑片黨參等物，大火煮開，就隨它小火慢燉。

等到下午時候，那湯還燉著，沈荇娘同沈阿婆就已經雇了輛車，把許多衣裳送上了門。

沈荇娘手藝著實是極好，衣服分到個人手上，食肆里上上下下試了一回，完全是無一處不服帖。

衣裳剪裁得好，上身之後，人穿著就會顯得格外整齊、利落。

先前宋記裡頭長短雇娘子們穿的衣物各有不同，要不就是自家做的同色、差不離款式，要不就是去買的粗布成衣。

此時都換上簇新衣裳，同樣制式，又有「宋記」標識，當真精神抖擻，人人神氣十足的。

沈荇娘做的衣裳，不但好看，還好穿，諸人活動時候，抬手、彎腿，樣樣方便，完全不用擔心扯著膝蓋、褲襠、胳膊肘同腋下。

一時大家試完，沒有一個要改的，個個在這裡夸做得好。

有個短雇娘子忍不住道：「這衣裳實在是好，叫我都想要穿回去給家裡人看看了！」

她對著沈荇娘同沈阿婆送來的一人高大銅鏡，正面照一回，轉過身，背後又照一回，贊道：「這一身，比我自己那些個衣裳，都合身、好看太多了——顯得我這人怎麼這麼挺拔呀！」

她本來還有些不好意思，誰料想這話一出口，左右很不少人在應和。

「是真好看！特別顯精神！」

「我看我也顯高、顯瘦了！你瞧瞧是不是的？」

哪怕是同樣的布料，不同剪裁，不同手藝，不同搭配做法，人穿上去的效果也是完全不一樣的。

有時候，細節處見真章。

宋記要求雖高，給的銀錢也多，事情繁雜瑣碎，但食肆里氛圍很好，上上下下也處得好。

先前說做衣裳時候，一干長短雇娘子就已經小有期待，等而今做出來，上了身，看到其中做工、布料，自然曉得價格不菲，俱是高興。

誰會不喜歡好東西呢？

銀錢給夠，東西都給用好的，安排事情時候，並非冷冰冰，而是考慮到個人的長短、偏好——東家做到這個份上，受僱者被如此厚待，又曉得只要自己做好，將來必定會有更好發展，只要不是品性極差的人，會如何表現，自然不問而知。

眼見眾人試得差不離了，宋妙就把沈荇娘請到了一旁，又將早準備好的錢票拿了出來。

沈荇娘卻是始終不肯收。

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