第140章 骨頭（1/2）

扶起那謝三兒，宋妙便同他父母又說了幾句，雖是將人放過，卻不忘提道：「我看二位都是實誠好人，怎麼孩子說話、行事那樣使人嫌憎？今次還好，將來若是犯了惹不得的人……」

那母親卻是嘆一口氣，道：「今日回去，必定好好管教！」

又道：「也是家中沒有老人，我跟當家的又一味在外頭討生活，原還有個女兒，嫁了人後，叫這孩子沒人管教，跟族中族外亂七八糟人混在一起，滑州這些年地界也亂，外頭什麼好漢豪傑都養出來了，到處耍橫，這孩子不知哪裡學了回來，變得越發沒有天沒有法！」

「原也打罵過，只也不能一味把人關著，一旦看不住，跑出門去，就又跟渾人混了，唉！」

宋妙聞言，去看那謝三兒，對方昨日那樣囂張，此時被父母捉著，倒也蔫了，跟只拔了毛的雞似的，看著倒不像壞透的德行。

她便問道：「二位是在藥鋪裡頭做活嗎？」

兩人俱都搖頭。

「哪有那本事，認不得許多藥，向來只在謝員外家的糧鋪做工哩！」那婦人道。

其父則是道：「小娘子若要糧，且同我說，我送一袋好米過來！」

又留了果子糕點等物致歉。

宋妙雖覺奇怪，卻也不便多問，等一家人走了，方才跟大餅兩個出了門。

因住在官驛，飯菜是包的，兩人便得了清閒，出去一則買些常用乾貨，二則再像昨天那樣，問些廚具、炊具、食材價錢。

正在一間雜貨鋪子問大鍋、大蒸籠等等價錢時候，就見外頭兩人進得門來，同那夥計問道：「你這兩日有沒有見得一個小兒……」

二人形容了一下年齡、相貌。

那夥計道：「沒見過——這幾日已是上門來問過好幾輪了，怎的廖哥你也幫著來問，是哪裡來的過江龍啊？」

那廖哥道：「聽說是糧米謝家的朋友，使了錢，找了褚老當家的出面，招呼一群人幫著找呢——隻眼下也沒消息，道上都問過了，只怕是過路的拍花小賊，早不知道跑哪裡去了。」

一時宋妙同大餅兩個出了門，走在路上，沿途時不時見得巡兵給衙役帶著，舉著畫像挨家挨戶查訪——正是找那項林的。

見得如此陣仗，大餅因在衙門裡待過兩年，雖是後廚，見的卻也不少，便道：「找這些天都不見人，多半已經不在城裡了。」

宋妙便囑咐他道：「城中既有拍花子的，你平日裡也小心些。」

眼見快到晌午，兩人回了官驛，放好東西，宋妙方才把買的一雙布鞋並幾雙襪子帶上，去了昨日那謝家。

因早約好了時辰，梁嚴早早就在門口候著，見得宋妙來，趕忙來迎，另有管事的也來接人。

宋妙打了招呼，進了屋，當著那管事的面把鞋子給了，又道：「且試一試，不知合不合穿。」

那梁嚴背過身去試。

宋妙餘光瞥了一眼，見這回早換了乾淨新鞋，裡頭穿的也已經是新襪子，便放下心來。

那管事的便道：「已是同廚房交代了，材料也備好了，還請娘子幫手指點。」

正說著，便帶宋妙往後廚走。

梁嚴原想要跟，管事的卻道：「項爺快回來了，一時回來肯定要找，少爺不如在這裡等一等他，免得著急。」

等去後廚路上，宋妙少不得問那問項林有無下落。

「已是使盡辦法了，只還沒個好消息。」管事的嘆一口氣。

宋妙點了點頭，安慰了幾句。

眼見就要到廚房，卻聽得裡頭一陣罵聲。

「你這貓兒，接你來是捉老鼠的，不是叫你打翻我油壺——弄翻油壺也就算了，把我雞蛋還打爛半籃子，老鼠老鼠捉不到，還淨搗亂，要你來做什麼？？」

說話間，一隻黑色貓兒驀地從屋子裡躥了出來。

因它黑得很兇，兩隻眼睛中間並鼻子嘴巴那裡又有一片白毛，斑斑駁駁的，長得不甚雅觀，躥得又快，乍然一見，即便是大白天，也怪嚇人的。

不獨宋妙，便是那管事的也唬得往後躲了兩步。

那廚子正追出來，不想見得二人，忙站定問好。

管事的忙問道：「怎麼回事？」

廚子便道：「不知怎的，這一向廚房盡鬧老鼠，前些日子還好，最近幾天那飯菜做好了先拿罩子罩子罩著，也能給掀翻，把盤子裡頭吃得糊裡糊塗的。」

「先還收斂些，昨日給項爺單留的燒雞都給啃了大半，小的見這樣下去不行，便托謝家人幫忙借了只貓來，誰成想早上只走開小半個時辰，回來一看，油壺、雞蛋都給打翻了，也不知道是這貓兒搞翻的，還是老鼠搞翻的。」

管事的聞言道：「多半是近來雨水多，那老鼠給淹了窩，跑出來作怪！」

又忙叫了人來，道：「多接幾隻貓回來，院子裡放一放，免得老鼠把藥材也給咬了——這東西壞得很！」

等安排好了，才請宋妙進了廚房。

那廚子先前也吃過當日早飯，對宋妙簡直畢恭畢敬，忙上前道：「好叫小娘子知曉，我按著給的那方子做的，只不知為什麼，拌出來的茼蒿澀味就是重些，香氣也不一樣，入口都不那麼脆嫩，項爺也說不如您當日做得香，一吃就不對。」

宋妙便道：「你且做來我看看。」

材料是現成的，那廚子便一一做來。

生拌是快手菜，不過片刻，一盆子就做好了。

廚子取了乾淨筷子來，給宋妙同那管事的一人一雙。

宋妙卻不著急吃，而是道：「有幾點，其一，這茼蒿開始時候濾水濾得不夠干；其二，拌的時候菜多盆小，調料就裹不勻；其三，香油給得太多了，要用冷油，不要熱油，燙蔫葉子就不好吃了，說要幾滴，當真只要幾滴，這油是用來潤那澀味提那香味的，若是多了，浮油則膩；其四……」

她一一指點，解釋得極細，又道：「你且改了這些，再做一回試試。」

那廚子依言做來，宋妙見他哪裡不對的，又上前動手指點。

不一會，又一小盤子生拌茼蒿就端了出來。

那廚子同管事的兩個忙使筷子，分別試了味。

廚子臉上一下子就笑開了花，忙問管事道：「是不是這個味，是不是這個味？？」

又請宋妙道：「小娘子且幫著比對比對！」

宋妙便也嘗了一口，笑道：「八九不離十了，只若能有好醋，換個醋，多放半勺子，味道會更好。」

管事的也道：「我不是項爺，不曉得他怎麼說，只我看，這一份新的味道確實比舊的好太多！」

又忙向宋妙道謝。

見事情辦完，宋妙正要告辭，那管事的忙使人送了個荷包過來，又道：「請小娘子來著一遭，來回奔波的，這是車馬錢，項爺這兩日忙著找小少爺，顧不過來這許多，改日把人找到了，他吃了這菜，說不得另有答謝。」

宋妙憑本事賺錢，自無不客氣，道了聲謝，爽快收了。

管事的本要送宋妙出去，倒是那廚子甚是不舍，搶著接了這活，又厚著臉皮問了許多問題。

宋妙逐一答了，眼見時辰不早，正要告辭，那廚子卻從後頭搬出來幾樣東西，道：「我也沒甚什麼拿得出手的，耽擱小娘子這許久，只先前得了些野蜂蜜，十分潤喉，咳嗽時候兌水喝了，舒服得很，又有前次去南邊時候得了些冰糖塊，莫要嫌棄，只一點心意——日後再有不曉得的，上門來問，還請小娘子多多教我！」

說著果然拿布包了一瓶子蜂蜜，一盒子糖，另還有一包茶葉，據說是今年才上的新茶。

因知冰糖價錢尤貴，宋妙不便全收，只拿了那茶葉，又道：「問的不過是些小事情，也不是什麼秘訣，不必這麼客氣。」

那廚子怎麼都不肯，又要強送。

宋妙無法，見一旁地上擺了許多罈子，便笑問道：「糖我不用，只你那醃的什麼好東西？」

廚子忙道：「我是蜀人，自小學了醃菜，這是新做的酸薑、酸木瓜，自己私下買了來吃的，不值錢，小娘子若中意，我另給你送兩罈子過去！」

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