第111章 桌椅（2/2）
韓礪道：「孩子很好，已經謝過幾回了。」
小蓮臉上更紅，連忙點頭。
宋妙就道：「還記不記得名字怎麼寫？等哥哥把你的椅子做好，你要不要在椅子上找個空處，寫上自己名字？」
小蓮險些高興得坐不住，問道：「可以嗎？！」
「你若記得怎麼寫，自然可以——這是特地做給咱們小蓮用的椅子。」
說完，宋妙忍不住低頭看了韓礪一眼，笑了笑。
韓礪本半蹲在地上，此時也正抬頭看她，跟著笑了笑，過了一會，才把視線轉回面前木板上，看了看，站起身來，讓到一旁，交代小蓮可以下來。
因個子矮，小蓮平日吃飯總要多墊幾個蒲團，夾菜也要站起來。
今日得知馬上就能有自己專用的椅子，尺寸、大小都按著自己的身高、腳短來，她簡直捨不得離開，就守在屋子裡，看著韓礪敲敲打打，削削拼拼，又積極地想要幫忙。
等到做好，她又借了炭塊過來，要在上頭寫上自己的蓮字。
昨日才學，現學現賣，小孩子少不得口中念念有詞。
韓礪就站在一旁，聽著她說這字要怎麼寫，哪裡是草頭，哪裡是人車，哪裡是蓮蓬。
他本只是稍等，聽著聽著，頗覺有趣，見那小孩開口閉口「姐姐說」、「姐姐教我」，不免過去多看一眼那字，幾乎立刻就認出能乃是初學者生疏寫來，無骨少體，不過依樣畫葫蘆而已。
「蓮」字並不是一個容易寫的字，但那形狀卻畫得頗有模樣，顯然教的人甚是得法。
韓礪想了想，看了看邊上四張椅子。
這四張看似是為一套，形制仿佛，其實大小並不相同。
其中三張為一樣制式，唯有一張比起其餘要高上兩分。
他上得前去，在那一張交椅椅背位置那刀刻了一個「妙」字，等那字刻完，想了想，頗覺不對，又在前頭添了一個「宋」字。
兩個字刻完，他退後一步，欣賞片刻，仍覺不對，終於還是又拿銼刀把那二字重新擦掉，仿佛無事發生。
***
桌子、椅子都還沒有來得及上桐油，但畢竟是舊家具上拆下來的料子，毛刺不多，擦一擦，已經能夠先做將就。
這天晚飯，宋家終於用上了桌子椅子。
一桌四椅，都只是最為普通的款式，甚至因為材料不同，有些地方還有明顯的拼湊顏色，但很穩，很結實，用起來也很舒服。
尤其還有最為重要的一點——這桌椅非常合適此時的宋家，一點也不扎眼。
最高興的人要數小蓮。
小孩子第一回得了自己量身定做的椅子，上頭還寫了自己名字，有可以爬上去的踩腳，等坐下來時候，有可以扶住的把手，那踩腳將將又可以搭放。
她實在是喜得不知如何是好，捧了盆，拿了帕子來，把桌子椅子擦了又擦，特別自己那一張，簡直擦了十好幾遍。
得了這樣「新」桌椅，兩大一小，俱都圍著韓礪直做感謝，程二娘母女兩個的道謝，韓礪逐一應了，所有誇獎，來者不拒。
而宋妙也謝的時候，他卻笑著道：「如此，總不算白吃白喝了吧？」
宋妙忍不住也笑了起來，應道：「韓公子要是願意常來白吃白喝，我家也是歡迎的。」
飯菜早已好了，那香味早飄得滿屋子都是，一時盛飯的盛飯，端菜的端菜。
晚上的重頭戲是山坑螺雞湯。
雞是老母雞，宰殺放血去毛之後還有足三斤。
老雞燉湯，肉香味十足。
那雞是才殺洗去毛，斬塊之後就進了鍋，猶帶溫度，根本不用飛水，大火燒開，轉小火慢燉，只加薑片燉了半下午，起鍋前下了一點紫蘇，香味濃郁，湯是金黃、清澈，又發亮的。
亮的是雞油，雞油只在上頭浮了淺淺一些油花，並不多，熬煮過程中已經撇出了大部分，湯喝起來一點都不膩。
一口湯，入口濃厚、鮮香，雞肉濃香和石螺的鮮味幾乎是同時在嘴裡炸開。
螺是後下，養了一天一夜，剪了尾巴，洗得乾乾淨淨，只熬了小一刻鐘，鮮味盡出，肉卻沒有煮老，用嘴輕輕一吸，咬下去，螺肉嫩而彈，又有一點嚼勁，汁水迸出，紫蘇香氣若隱若現，味道鮮美至極，不愧是螺中之螺。
那雞肉仗著自己老，久經熬煮，仍舊不肯脫骨，但吸飽了螺的鮮味，又死死護著自己的雞香味，是又有口感，又足香味，又夠鮮甜。
撇出來的雞油直接和著雞血、雞肝、雞胗等等內臟一起炒了菜花。
三月正是菜花季，選哪含苞未開的油菜心，掐得嫩嫩的，用大火猛炒，炒出鑊氣，用蒜粒、豆豉、茱萸、花椒去那雞內臟的腥氣，又用油菜心去解雞油、內臟的油膩，再用雞油並雞內臟的脂肪香去激那油菜心的鮮甜。
高火熱油，鑊氣已經不用多說，吃一口就往舌頭、鼻腔鑽，油菜花極嫩，稍稍一炒就斷了生，吃起來是軟的，但仍舊保持著形狀和口感，並不爛，一咬就是滿口的清甜汁液。
那內臟的汁水也被全部鎖住，雞胗脆嫩、雞心厚實，雞腸處理得非常乾淨，爽脆之外，咬起來很有脂肪香，雞肝更是又粉糯，又有肝的甜味，醬油、豆豉、茱萸調味給得剛剛好，內臟的鮮味被完全帶了出來，稍有一點辣口，正好送飯。
一頓飯吃得只有「舒坦」二字能做形容。
三斤有餘的雞肉，幾大捧石螺，熬出來一大鍋雞湯，一大盤雞雜炒油菜花，又有一大鍋飯，三大一小努力吃，仍舊剩下小半鍋湯。
眼見外頭天色漸暗，雨勢未歇，因怕路上不好走，宋妙便催那韓礪先回。
因那湯留到明日就大失其色，她索性換了一口小鍋，拿籃子裝著，讓韓礪帶回去做宵夜。
後者根本不做拒絕，張口就應了，道謝之餘，又道：「若還有剩，見得子堅在，我也讓幾口給他。」
但他帶著湯，還沒回寢舍，剛在門口就被人截了下來。
是小尤帶著個官差守在前門。
「秦官人叫小的來給公子送急信，甚是要緊。」
韓礪認得對方是秦解心腹，見他神色焦急，心知必有內情，也不耽擱，走到一旁僻靜處，放了手中提籃，正要拆了那信去看，就聽不遠處有人叫道：「韓礪，韓正言！」
他抬頭一看，雨色之中，一人當頭疾行過來，相貌頗為眼熟。
而那秦解心腹已然色變，忙上前幾步，擋住韓礪手中書信，行禮叫道：「張巡使，您怎麼來了？？」