第299章 捨得（2/2）

這話一出，那娘子的腳反而跑得更快了。

不多時，比林大夫手裡的湯碗還要大上一圈的另一個白瓷盅就被送了上來。

她打開了蓋子，欲要去幫忙盛湯，林大夫已是把屁股抬了起來，將坐著的交椅往後頭挪了一挪，老手一揮，道：「你忙你的，這裡我們自便就是！」

對面也沒有多話，答應了一聲，試探性地道：「娘子那裡正做小食，好幾樣呢，我去端來給您嘗嘗。」

這一回，林大夫全然厚不起臉皮說不了。

她呵呵呵笑了笑，道：「要是有——這個湯怎的從前沒聽說過啊！」

短雇娘子一走，一張桌子上圍著的幾個人，幾乎同時小聲說起話來。

「哎呀，平日裡總聽得小蓮說，食肆里的宋姐姐做菜是『天下最最好吃』，我還笑她，說口味不同，做了總有吃不慣的——搞半天，是我孤陋寡聞！」

「說天下最最好吃是有點過了，不過實在也很好吃！」

「小蓮這小崽子，命實在太好了！」

「怨不得有兩回問她休息時候要不要一起出去外頭逛逛集市，吃點小攤子，她總說不去，家裡這樣多好吃的，是我我也不去——傻子才要去！」

——這一句卻是怪錯了。

小蓮休息的時候不肯跟師姐們出去吃逛，乃是要把時間挪給珠姐兒，如此，兩個小姐妹才能湊在一道玩，跟食肆里吃食的關係倒是真的沒有那麼大。

眾人一邊說，一邊嘴裡還伴隨著不間斷的輕微的「咯」「咯」「呱」「呱」聲音，卻是一個接一個，拿了竹籤急著就往先前端上來的白瓷盅裡頭扎。

紮起來的是醋酸黃瓜。

黃瓜切成非常薄的片，下鹽醃了片刻，攥干水分，放白醋、糖，和著茱萸一道再醃。

說是醋酸黃瓜，其實是酸甜口的，酸大過甜，酸七甜三，咯咯呱呱在嘴裡胡亂嚼一通之後，一嘴巴都是清酸滋味。

嫩黃瓜的清新汁水、醋酸的酸爽，才剛剛咽進喉嚨，嘴裡幾乎是立刻就會重新湧出口水來——被酸的。

這一盅甚至之前還放在井底冰里保著，外頭坐了冰，涼沁沁，在這樣的熱天的下午，搶著吃一盅醋酸黃瓜，實在是作弊式地受人喜歡。

這裡口水還冒著呢，辣味就又返上來，辣是後辣，使人胃口大開特開，甚至恨不得馬上吃一口大塊肉——最好濃油赤醬，香得不行的——給嘴巴補一補。

補完，畢竟大塊肉，如若覺得膩，少不得再吃一口飯、一張餅饅頭之屬，再搶幾筷子醋酸黃瓜解膩，按此輪替。

眾人在這裡搶著吃醋酸黃瓜，有人忙叫道：「師父，你怎麼不吃啊？一會就沒有了！」

此人說著，忙取了碗給林大夫裝了一份，送到自己師父面前，同時又好奇問道：「師父，這是什麼湯？好喝嗎？」

林老大夫剛給自己盛好湯，正要好好享受一回，被徒兒這樣問，一下子警覺起來，義正辭嚴地道：「小兒要吃清淡些，才對身體好，這個湯裡頭我吃出醃腿味道了，鹹味太沉，雖然合起來不過咸，但是不合你們小兒，更合我這樣老人——要是想吃，給你一口，嘗嘗滋味得了！」

果然拿他們碗筷，乾淨利落，各給了人小小小小小小一口。

湯還沒分好呢，就有人捧著小食上來了。

「這是什麼？」

「這麼這麼多葉子片？」

「好香啊！」

學徒們個個壓低聲音發出感慨，又眼巴巴看著林老大夫，等她動筷。

兩盤小食都是炸物，一盤碧綠色，沒有裹糊，干炸，炸得油亮亮的，乃是薄荷葉，另一盤裹了糊，選大片的紫蘇嫩葉來炸，炸得麵糊起了脆皮。

林大夫心中想著草有什麼好吃的，還是各夾了一口，隨便一吃。

結果一進嘴，整個人都要給香飛了。

薄荷葉是一種薄脆感，在嘴裡輕盈得很，幾乎沒有存在感，但是吃著又清涼感十足，裹糊炸紫蘇葉則是另一種口感，外表很蓬鬆的脆口，咸香酥脆，裡頭紫蘇葉又有獨特且濃郁的香氣……

才嚼兩片，林大夫心裡就忍不住為自己剛剛的草率判斷道起歉來。

天下間還是有好吃的草的！！

這紫蘇葉，簡直是就是為了裹糊炸而出生的，太合適了，太好吃了！

幾片葉子，怎麼也能做出花來！

***

林大夫說不要招待太過，不要備飯做菜，宋記就一道一道上小食。

宋妙下廚，上的小食自然各有各的滋味。

四個弟子，一個老師圍著桌子，明明身邊就有漏刻，一轉頭就能看到，但是眾人個個都學會了裝瞎加裝傻。

眼見早過了說要走的時辰，剛來時候，林大夫還強調過好些回，看完病人就走，但此時她早忘記了這回事似的，只顧著品才端上來的一小盤吃食。

——這個又是什麼？

甜中帶咸，吃著是非常濃郁的火腿味道。

定睛一看，果然是火腿切成了的薄片，她筷子裡這一片是肥瘦相間的，瘦的部分一點也不硬，很鮮香，嚼起來足足的肉感，肥的部分油潤但不膩口，全然化渣，比臘肉更要香上許多倍，並不怎麼咸，鹹得剛剛好不說，又有蜜香，特別外層也是裹了糊來炸，吃到當真香得人頭髮都要豎起來。

又是一道沒有吃過的小食！

這裡怎麼這麼多沒吃過的好吃的！！

唉……

唉！

她是真的還得要去看藥材的啊！宋小娘子一會一個小食，一會一個小食的，搞得現在又不捨得走，又想吃，又想吃，又不捨得走——這叫人怎麼走嘛！！！

(本章完)