第278章 偷懶（2/2）
那油餅外頭包了一張荷葉，顯然匆忙之間，沒能裹緊，此時已經鬆開了。
荷葉不夠大，又漏了一角，宋妙怕這餅子把包袱弄髒，便另取了一張店中乾淨荷葉，想裹在外頭。
正裹著，她手中忽然一頓。
餅是熱的，最上面那一個凹進去兩個大大缺口。
宋妙轉頭看了漏刻。
已經未時半。
時人晚飯多數吃得早，此時已經過了飯點。
這是趕著買了充飢的嗎？
宋妙想了想，重新收好了包袱。
樣樣東西都看完了，連那一位韓公子偷藏的餅都點數研究了一回——應該是臨街潘記的有大油餅——還不見人出來。
宋妙頗覺奇怪，忍不住也進了二門。
一到後院，她就聽得程二娘在水房裡同小蓮的說話聲，但院子裡卻安靜得很。
角落處，韓礪面對那兩隻爐子站著，半晌沒有動靜。
宋妙走了過去，道：「公子回來得正是時候，爐子已經好了，這些日子我試過脾性，用得挺趁手，用不了多久，就能拿來燒鵝、烤豬吃！」
韓礪轉過頭來，問道：「怎的這麼快？前次說這爐子難做——哪裡尋到的匠人？」
「是梁嚴師兄的親戚。」宋妙把梁嚴如何認了朱氏做姑婆，又進了徐氏武館，如何介紹師兄楊勉的姑父來幫忙做爐子的事情簡單說了。
「這爐子起得很好……」
她誇了兩句，又說最近做了黑叉燒，烤乳鴿，邀韓礪得空來吃。
但她說著說著，抬頭一看，就見那韓礪臉上的表情有些勉強，頓時有些奇怪，問道：「公子是不愛吃炙、烤做法嗎？」
韓礪搖了搖頭，坦白道：「我曉得你這裡要做爐子，已經尋了府衙兩位軍巡使幫忙找人，中間來了信，都找到了，正想今日來同你商量，看看哪一日得空，叫人上門來看看用哪一個，或是一起用……」
他說到此處，不免苦笑：「不想竟給個小孩搶了先去……」
宋妙聞言，當真意外極了，忍不住道：「辛巡檢前一向上門，也帶了個匠人來，說要幫忙做爐子……」
韓礪的臉色更複雜了。
宋妙太懂這種白忙活的難受。
她忙道：「雖是爐子做好了，眼下烤起來十分費人費力，到底還差裡頭架子——我到處找了許久，沒有人敢接，巡檢正給打聽著，公子也幫忙問問？」
韓礪幾乎是立刻應了下來。
兩人說著話一起去到前堂，分別落了座。
宋妙拿了個大杯盞，先倒了大半盞山楂葉茶，等韓礪喝完一盞，又補了一盞，候他放下杯盞時候，輕聲道：「正要給公子道歉。」
韓礪一愣，抬頭看她。
宋妙就一指擺在交椅上的包袱，把自己方才不小心錯手打開的事情說了。
「一點小事，怎麼忽然弄得這樣鄭重？」
宋妙笑笑，不做解釋，卻是話鋒一轉，問道：「公子油餅哪裡買的？」
韓礪驀地一頓。
見他這樣反應，宋妙反而品出幾分意思來。
她道：「要是旁人，我斷不會冒昧多問的，客人畢竟客人，只要一開口，就會叫人以為我生意做得獨霸，認定客人來過我家，就不能去旁人家，多少會生出不自在……」
「但畢竟是韓公子，我也不怕說話放肆些——公子是吃過了，實在不餓，還是沒胃口？」
韓礪猶豫幾息，道：「一則熱久了，沒甚胃口，二則好容易來一趟，也不想一坐下，你就忙來忙去，況且已經過了飯點，樣樣收拾好了，再要起鍋動灶的，麻煩得很……」
說到此處，他停頓良久。
——三則，不想叫你以為我回回來都是為了一口吃的。
這一句，他卻是實實在在斟酌又斟酌，最後還是吞了回去。
「所以只是沒胃口，不是不餓？」
韓礪到底點頭。
宋妙就笑著站起身來，問道：「我來下一碗麵，公子隨便吃一口，怎麼樣？」
「我這裡可是食肆，便是尋常客人，餓著肚子進來，我也不能叫人空著肚子出去——更何況是韓公子呢。」
她說著，指了指灶台：「灶火還燒著，灶也熱著，水缸里經年留有勻麵團的，須臾就好，我曉得陝關人夏日常吃漿水面拿來開胃，可惜眼下來不及做漿水——今次先吃個旁的？」
韓礪哪裡還說得出個不字。
他站起身來，道：「我來燒火吧？」
宋妙笑著搖頭，道：「公子只管自己，不管馬兒啦？且帶它去後頭先吃喝一口吧！」
於是等韓礪牽了馬繞去後院，熟門熟路取了燕麥來餵了食水，又拿刷子刷了會馬毛，再出去時候，一碗煎雞蛋咸梅面已經擺在桌上。
拉得細細的麵條浸泡在乳白色的湯里，邊緣一圈半透不透的，一看就吸足了味道。
面上臥了兩隻煎雞蛋，油油亮亮，一隻煎透了拿來滾了湯，熟得老老實實，另一隻煎得蛋白帶著焦花，邊緣也是焦脆的，中間蛋黃卻是半凝固。
筷子放上去，輕輕一碰，裡頭還能輕易戳出流動感，再用一點力戳破表皮，當中會有誘人的蛋黃流心。
還沒吃，一湊近就聞到一股很精神的咸酸味——是搗碎的咸梅同咸梅汁一起貢獻出來的，帶著青梅特有香氣，不用進嘴，光靠那香，就能令人口水直流，胃口大開。
吃一口面，麵條細，爽滑得很，果然吸足掛飽了湯，先咸，後酸，再又回甘，另又有雞蛋香同麥香。
喝一口湯，湯頭咸、酸、鮮、香，但並不搶舌頭，湯到哪裡，舒坦就跟著到哪裡。
咬一口煎蛋，蛋白焦香，蛋黃流心，跟面同吃，麵條裹著咸梅湯汁、未凝固的濃稠的蛋黃、一點碎咸梅一同入口，湯里還有蒜頭酥同芹菜粒、蔥花粒，一應鮮香咸酸在嘴裡轉呀轉，轉得嘴巴不知道「沒胃口」為何物，只會奮力大口吸面。
(本章完)