第136章 衛宮已經鯊瘋了（2/2）

三十六計，走為上計！

源稚生的口吻不像是雷厲風行統御萬千黑道的大少爺，而更像是面對衛宮難以招架，頗為著急慌忙進行戰術轉進的敗軍之將。

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這家名為Ishikawa（石川）的餐廳位於新宿區神樂坂，以精緻的懷石料理而聞名，曾連續多年獲得米其林三星的榮譽，連預訂通常都非常困難。不過這對於本地勢力蛇岐八家而言，根本沒有什麼算得上有難度。

懷石料理最基本的形式就是「一汁三菜」，換言之就是一道湯品、一道刺身、一道煮菜、一道炸菜或烤菜。

這種料理經常被人吐槽說花了大價錢卻吃不飽，但是它的賣點並不在「量」，而是食材的新鮮、食物的精緻、上等的用具和就餐環境……所以，重點就是品了個格調。

畢竟好不好吃，常常因為每個人的喜好偏好不同，而眾口難調。但是有沒有一種一下子就能辨認出來的「高級感」，卻是顯而易見的，也難怪Ishikawa多年蟬聯米其林三星評價……

「那我得說，衛宮閣下你一定很少來吃懷石料理，只有第一次來吃的客人，才會有這樣的感想。」

源稚生熟練的將淋了白潔芝麻醬的北海道海膽吃進嘴裡，接著下一口開始吃方頭魚燒和油炸蠶豆。

「懷石料理分為『先付』『八寸』等餐前小菜，再到『向付』『蓋物』『燒物』……而品嘗的重點就是在按序食用的過程中，味覺體驗一步步推向高潮的感受。」

「不不，這不是多吃和少吃的問題，這些菜品本身我也並不陌生，怎麼說呢，這應該就是飲食理念的分歧了，」衛宮放下餐具，神情肅然的看向大少爺派頭的源稚生。

源稚生被衛宮的灼灼目光注視，恍惚間覺得渾身一震，好似對方來到了一個自己熟門熟路的專業領域，見鬼了，在這個領域之中，源稚生居然深感無權發言插不上話，唯有讓對方自由表達的份兒。

「我認為，比起『用餐體驗』，還是『滿足口腹之慾』最為重要。而『感覺好吃』的感受，就是最佳的飲食體驗，除此之外的都是不必要的些許點綴、歪門邪道，將滿足口欲壓下去，來抬高飲食體驗的地位，只會滋生廚師的怠惰心理。」

衛宮又指了指眼下的幾道菜品，「就比如……這道北海道海膽的芝麻醬是巧妙的搭配，但他的芝麻醬是熟制的，如果換我來，我更傾向於生芝麻，從而提升清爽感，搭配柔軟的海膽。」

「再看這邊，海鰻魚湯的調味還不錯，但旁邊這道梅子拌蓮藕的風味平衡不夠和諧，其問題在於梅子的酸度不夠，使得口感比例失衡，蓮藕的味道放大，我認為可以添加少許檸檬汁進行微調……」

源稚生吃驚的看著對面的衛宮口若懸河……他此刻不再是個傳奇屠龍弒神者，而是個對於美食廚藝一道鑽研深入的老饕兼天才級廚師。

在這種強大的氣場之下，源稚生似乎覺得這家Ishikawa店的老闆也只有拜服的份了。

但這合理嗎？情報上說衛宮的廚藝好，只是因為擅長做平民便當料理啊，你怎麼還略懂懷石料理的……而且更要命的是，這話題的節奏，又莫名其妙的回到衛宮那邊的掌握之中了。

這到底是什麼情況，為什麼我都轉進如風了，你還能繼續輸出？你這是什麼情報網，是不是提前偷看了我的日程安排？

「咳，衛宮閣下，我覺得你的建議非常到位，我會安排家族人手把意見整體抄送給店老闆，敦促對方及時改善的。」

一再受挫的源稚生只好投降，「透個底吧，你掌握了如此多的情報，我想應該不是單純接受家族的邀約前來參觀的吧。」

衛宮一愣，心說他代表周家走一趟，還真就是眼饞你們的刀劍藏品，所以才樂意過來逛一圈，方便把設計圖全給偷學過去的。

不過，還是得說說正經的明面理由的。

「源桑，你們可聽說一個名為『葵屋』的黑幫組織？我們需要藉助你們的情報網，進行一點小小的調查。」

情報網？

源稚生此刻再聽到這個詞彙的時候幾乎要頭皮發麻——他品嘗到了一種微妙的諷刺感，總感覺對面衛宮的情報網這麼牛掰了，居然能讓家族的情報網派上用場？

「我們並不能無故干涉一個黑幫的正常運營，所以閣下能否給出一個合適的理由呢？」源稚生甩去心中雜念，回復道。

蛇岐八家確實管理著東瀛境內大量的黑幫組織，但也是黑道秩序的維護者，不會無端破壞規矩，貿然出手引起不滿的話，甚至會引發惡果，致使底下的黑幫投向死對頭「猛鬼眾」的懷抱。

衛宮蹙眉，源稚生沒有輕易答應，連源家這種世俗實力雄厚的家族也不輕易對付一個黑幫，那看來東瀛本土勢力比想像的要錯綜複雜。源家可能在忌憚「葵屋」是另一個不好惹的勢力的白手套。

衛宮決定往自己原先的說法裡面加一點料：

「那如果我說，『葵屋』背後的人在覬覦你們的『神』呢？」

話音剛落，源稚生瞳孔劇震。