第621章 祖宗顯靈?(1/2)
「嗚——太美味了!」
巴莎娜捂住嘴,感動地眼眶通紅,「我第一次吃到如此美味的豆腐,感覺這道菜完全可以通過老師的考核了。」
「贊同。」趙倩深以為然地點點頭,「還好秦琅做的分量不大,不然我會因為停不住吃而錯過火炎大宴了。」
「說起來,這道菜叫什麼?」曹東東好奇問道,「你這次居然沒有主動把菜名告訴我們,還真是少見。」
「的確。」左格贊同道「往常完成烹飪之後,甚至是烹飪之前,秦琅就會把菜品的名字報出來的。」
「不是我不想報菜名。」秦琅啞然失笑,搖了搖頭,「是因為我也不知道這道菜應該叫什麼名字。」
「嚴格來說,它還是半成品。」
「目前我只是把兩道菜簡單粗暴地拼在了一起。」
「至於直接將它用來考核,更是不可能通過的。」秦琅搖了搖頭,「二級食薦者對味道的敏感程度極高。」
「兩道菜拼起來,和一道完整的菜品,米婭女士一定能夠分辨出來。」
「這也能分辨出來?」曹東東撓了撓頭,「可我感覺這倆沒啥區別啊?不是有很多美食都有雙拼的說法麼?」
「不,不一樣。」一旁的趙倩搖了搖頭,「一般情況下,多拼的美食以冷盤或者小吃為主。」
「它們嚴格意義上,算不得菜品。」
「而菜品對烹飪的完整性有著更高的要求。」趙倩話音停頓了一下,「哪怕是做出兩種不同的味道,也需要一定程度上達到平衡與和諧的狀態。」
「平衡和和諧——」左格摸了摸下巴,「果然烹飪不是一件簡單的事情,聽上去太複雜了。」
「其實也有更簡單的理解辦法。」秦琅笑了笑,「就拿我剛才做的兩種豆腐舉例。」
「兩種豆腐吃起來都很美味,但你如果兩種豆腐各夾一塊同時品嘗,就能夠清楚地品嘗到兩種味道之間的界限。」
「如果能夠解決這種界限,讓兩種豆腐不僅有各自的味道,一同品嘗的時候還能夠和諧相融,誕生第三種全新的味道,就可以將其視作一道完整的菜品了。
」
「你這麼說我倒是能理解了。」左格恍然,緊接著表情變得凝重起來,「但是聽上去,很有難度啊。」
兩種味道融合形成第三種全新的味道,並且三種味道都要足夠美味,能夠達到米婭女士的要求。
這聽上去難度就不低。
「的確很有難度。」秦琅點了點頭,「但正因為有難度,才有挑戰性。」
「再過幾天我們就要回冠凌市繼續參加冠凌市美食節了,時間可不寬裕,你現在有思路了麼?」趙倩好奇道。
「暫時沒有。」秦琅搖了搖頭,緊接著笑了,「但我已經想到了可以從哪裡獲得思路。」
眾人彼此對視一眼。
「火炎大宴!」
「咚嗒嗒咚咚噠」
「咚咚噠噠咚咚—
」
在飛快而富有節奏的鼓點聲中,十二位身著火炎部落傳統服飾的青年踩著有力而野性的舞步,圍著冉冉升起的篝火跳動,火炎部落的老人則手持各種樂器,合著鼓點演奏。
這是秦琅等人第二次參加火炎部落的篝火大會,但和上一次相比,這一次的篝火大會明顯要鄭重得多,那升起的篝火堆成了一座十幾米高的篝火塔,看上去壯觀無比。
「看!那是我哥!」巴莎娜穿著火炎部落的傳統服飾站在秦琅等人身旁,興奮地指著其中一個篝火旁起舞的青年。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。