第179章 次選賽的最終排名(1/2)
獲得這個評分,趙倩顯得十分開心,雀躍著回到看台上,和秦琅三人逐一擊掌,「我現在是第幾?」
「現在是第三。」曹東東迅速道,「除了秦琅之外,剛才還有一個94.25分的傢伙。」
「第三麼…」趙倩忍不住深吸了一口氣。
次選賽的參賽人數是334人,此刻已經上台的人數超過五十位,達到了總選手數的六分之一。
如果接下來的情況差不多…
那她這個排名,還是很有希望進入前十六的!
想到這裡,趙倩忍不住朝空中揮舞了一下拳頭,「不枉我昨晚熬夜練習!」
秦琅朝趙倩比了個大拇指,笑道,「坐吧。」
「次選賽還有不短的時間呢。」
「嗯嗯!」趙倩笑著坐到秦琅身邊。
沒過多久,曹東東忽然語氣急促了幾分,「秦琅你快看,杜子岩終於上台了!」
秦琅目光看向台上,只見那個熟悉的光頭青年正邁著六親不認的步伐上台,與此同時大屏幕上開始展示他這一次準備的菜餚。
那是一道被濃濃霧氣遮掩著的菜餚,隨著霧氣逐漸散去,菜餚才在眾人面前顯現出廬山真面目。
一座用澄淨的冰晶雕刻而成的舟船上,整齊堆放著一種糕點模樣的方塊狀食物,每一塊的表面都如玉一般雪白,點綴著彩色的紋理,看上去好似藝術品。
單從造型擺盤上,杜子岩的菜餚已經碾壓了包括秦琅在內,此前登場的所有選手,也讓場中的氣氛瞬間達到了一個前所未有的高峰。
在山呼海嘯般的歡呼聲和掌聲中,杜子岩淡定地拿起話筒,「白玉滿舟,請品嘗。」
「這傢伙…」秦琅的嘴角忍不住抽動了一下,「他在海選賽的菜餚,不會也是這個風格吧?」
「你還真說對了。」曹東東點了點頭。
海選賽時和杜子岩同一分賽場的他臉上帶著幾分感嘆,「這傢伙做的菜,一看就難度很高啊。」
「是啊,光是那座冰舟雕刻就要好一陣子了。」秦琅深以為然地點點頭。
沒猜錯的話,最開始的濃霧應該是乾冰之類的製冷劑營造的效果,又是乾冰又是冰舟,這道菜大概需要很苛刻的低溫環境才能夠維持完美的口感。
不過那一個個方塊模樣的美食究竟是什麼,他還真沒看出來。
而就在秦琅思索的時候,場中的評審已經開始品嘗這道名為白玉滿舟的菜餚了。
很快,場中傳來一聲驚呼,「好嫩的豆腐!」
「豆腐?」秦琅眸光微微一凝。
次選賽提供的食材之中,是有豆腐的,但那種豆腐不可能做出白玉滿舟的這種效果。
除非,這豆腐是杜子岩自己現做的,並且在做的過程中使用了不同的工藝。
「入口即化,清涼驚艷。」
另一位評審接過話頭,「我從這一塊小小的冰豆腐上,嘗到了至少十三種果香味,它們的交織和諧而奇妙,我從未嘗到過這麼有趣的美食。」
在一位位評審的話語中,秦琅逐漸還原出了這道美食大致的模樣。
說是豆腐,但它很可能更接近冰豆花。
當然,具體的工藝肯定有區別,能夠獲得這麼多評審的一致好評,它的口感或許比秦琅印象中的冰豆花要細膩得多,這肯定是杜子岩的獨門秘方了。
表面的那些彩色紋路,應該是以各種果汁為墨,一點點手寫上去的。
正常情況下果汁容易寫不出這樣的效果,但如果是果醬加上低溫,足以達到痕跡長時間維持。
不論是擺盤還是味道本身,這道美食的製作都有著極高的難度。
秦琅忍不住看向台上的杜子岩。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。